Snel en goedkoop koken: gerechtje van een student


Publicatie datum:

Geniet van een simpel, goedkoop en overheerlijk gerecht!

Gesponsorde koppelingen

Als student is het voor mij niet gemakkelijk om altijd de inspiratie en tijd te vinden om een gerechtje voor mezelf klaar te maken. Thuis heb ik altijd gezond en goed gegeten, en dat wou ik meenemen op kot!

Dit was oorspronkelijk een vegetarisch gerechtje, maar voeg er wat gehakt aan toe en vleeseters zullen garanti ook smullen!

Dit gerechtje is gemaakt voor 4 personen. Ook al ben ik alleen op kot, is het gemakkelijker om meteen een grote hoeveelheid saus klaar te maken, en dit achteraf gewoon in te vriezen als ik nog over heb.

Zo ging ik te werk:

In de supermarkt kocht ik het volgende:

- Een blik gepelde tomaten (500 gram)

- 1 courgette

- 6 champignons

- 2 uien

- 2 teentjes look

- room (naar gewenste hoeveelheid)

- zout/peper

- eventueel gehakt

 

Stap 1: Om jezelf achteraf een hoop werk en tijd te besparen, hak je best meteen al de groenten fijn. Ik hak eerst de uien en knoflook fijn, en vervolgens de courgette en champignons. In principe kun je in dit gerechtje de groenten gebruiken die je zelf wil, bijvoorbeeld wortels

Stap 2: Zet je pan op het vuur en laat deze lang genoeg opwarmen. Voeg olijfolie toe. Voeg in de pan vervolgens de fijngehakte uien en look toe. Doe dit op een gemiddeld vuurtje. Deze moeten een licht goudkleurig kleurtje krijgen. Voor de vleeseters onder jullie: voeg in dit geval nu ook het gehakt toe.

Stap 3: Wanneer dit is gebeurd, voeg je het blik fijngepelde tomaten toe. Met een houten spatel duw ik de tomaten open, om nog wat geconcentreerd sap te krijgen. De resterende stukken haal ik eruit. 

Stap 4: Nu kan je ook alle andere groenten toevoegen, in dit geval dus de courgette en champignons. Nu voeg ik ook peper en zout toe. Af en toe proef ik eens om te controleren of er meer kruiding nodig is en om te weten wanneer de saus voor mij perfect is.

Stap 5: Nu voeg ik ook water toe in een pot en laat ik deze koken. Aan dit water voeg ik ook wat zout toe. Eenmaal het water aan het koken is, voeg ik de pasta toe.

Stap 6: Nu is het een kwestie van multitasking: Maken dat het water van de pasta niet overloopt en ervoor zorgen dat de pastasaus perfect blijft/wordt! Wanneer ik zie dat ik bijna klaar ben, voeg ik nog wat room toe aan mijn saus, zodat alles romiger wordt. Doe dit beetje bij beetje en proef continu, want teveel room smaakt niet zo lekker. 

Stap 7: Haal de pastasaus van het vuur en giet de pasta af. Geniet vervolgens van een lekker, goedkoop, simpel en snel klaargemaakt topgerechtje!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 3
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

De lekkerste koffie, de beste koffie, de goedkoopste koffie

Op deze pagina een overzicht van de lekkerste koffie, de beste koffie en de goedkoopste koffie van dit moment.

Gevulde kip uit de oven

Makkelijk en heerlijk recept voor gevulde kip

8 gezonde lekkere smoothie.

lekkere smoothie recepten.

Broodpudding - dessert

Recept voor de bereiding van een overheerlijke broodpudding aangevuld met krenten rozijnen.

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Broodroosters door de jaren heen

Hoe broodroosters er vroeger uitzagen en hoe de vormgeveing door de jaren veranderde.

recept: flensjes met pruimencompote

Zo maakt u een heerlijk nagerecht: flensjes met pruimencompote.

Spagetti met zalm en spinazie

Heerlijk recept waarmee je je 'pastadag' kan varieren

Ratatouille

Een recept voor Ratatouille uit Frankrijk. Simpel en lekker!

Studenten recept

Een gezond, makkelijk en lekker recept voor studenten.

Spinazieschotel met gebakken aardappelen - 670 calorieën per persoon

Het recept voor een spinazieschotel met aardappelen, een stevige maaltijd en door vele geliefd.

Tonijnsalade met aardappelen

Een heerlijke salade uit het zuiden!

Fruityoghurt

Recept fruityoghurt

Recept energierijke milkshake

Energierijk recept milkshake

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Alcohol bij minderjarigen

Alcoholgebruik bij minderjarigen

Leren bier drinken in 1 minuut!

Hoe kan je iemand ervan overtuigen dat bier lekker is!

Welke koffie past bij jou?

Houd je van echte espresso, pads, zelf opgegoten koffie? Welke maling van de bonen vind je het lekkerst ? vers gemalen, voorgemalen of in senseo-pads ? wat maakt het eigenlijk uit? En wat kost het ?

Zalm-Paprikataart

recept heerlijke Zalm-Paprikataart

Rauwe ham met fruit als voorgerecht

Een fris voorgerecht van ham en fruit, lekker bij een stukje brood met kruidenboter

Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

Tomaten salade met sperziebonen en Feta of Danish Blue

Een frisse, kleurige (vegetarische) salade die overal lekker bij is

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.

Koken met lust

Enkele lustopwekkende voedingsmiddelen en een uitleg waarom deze het libido kunnen verhogen.