Aardappelen en Knolgewassen


Publicatie datum:

Een artikel over de verschillende soorten aardappels en knolgewassen.

Gesponsorde koppelingen

In dit artikel geef ik een overzicht van de verschillende soorten aardappelen en knolgewassen die er zijn. Ik ben van plan meer lijstjes van voedselsoorten te plaatsen, zie ook mijn eerdere artikelen over de verschillende soorten groenten die er zijn.

De aardappel is Familie van de tomaat, paprika en aubergine.

Maart:              pootgoed gekocht en opgeslagen

April:                grondlos, bemest en pootgoed

September:      oogsten, bewaren in koele schuur

Kookeigenschappen

  • Vastkokend                                        behoud vorm
  • Vrij kokend                                         heel, buitenkant beetje kruimelig
  • Kruimelig/bloemig                              buitenkant kruimelig, kern stevig
  • Zeer kruimelig/zeer bloemig               vast gemakkelijk

 

Soorten aardappels

Roseval                      zachte, delicate smaak                      vastkokend

Truffelaardappel         zoeter, nootachtiger                           vast kokend

Opperdoezer                                                                         vast kokend

Malta                                                                                     kruimelig/bloemig

 

Aardappels

Knolgewassen

Aardpeer                    licht zoet van smaak

Bataat                         zoete aardappel

Cassave                     voedzamer dan aardappel                 bindmiddel

Yam                            tropische wijnstok, rauw giftig

Crosne                        klein uit Japan

 

Meer artikelen over aardappelen/knolgewassen:

Beschrijving van de aardappel

Recept voor heerlijke aardappelsalade

Lekkere aardappelschotel (recept)

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 16
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Pennesalade met tonijn en peultjes

Een echt zomerse salade. lekker firs en gezond!

Hoe maak je Rösti, zoals ze dat in Zwitserland eten

Zwitserse rösti, lekker voor de koude maanden van het jaar

IJsmachine

Met een ijsmachine maak je snel en gemakkelijk elke smaak ijs die je wilt

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

creatief koken voor kinderen

Voeding voor kinderen is enorm belangrijk, maar het is niet altijd simpel om ze gezond te laten eten. Door creatief te zijn met voeding, hun zintuigen te laten prikelen berijk je soms veel!

Cajun witvis in een pecan jasje uit Louisiana

Cajun witvis met een krokant pecannoten jasje uit Louisiana

Obatzda

Een heerlijk recept uit Beieren. Makkelijk zelf te maken.

Alles over alcohol!

Informatief artikel over alcohol.

Chocolade maken, Recept voor chocolade, goedkope chocolade

In dit artikel een uitgebreide handleiding voor het zelf maken van de lekkerste chocolade.

Eenvoudig recept voor Italiaanse tomatensoep met pesto

Lees hier hoe je op eenvoudige wijze in 5 minuten een heerlijke Italiaanse tomatensoep met pesto bereiden kunt…..

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Chocolade Cupcakes

recept voor chocoladecupcakes met chocolade topping

Romige zalmtaart met basilicum

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Feestelijke drankjes met de blender

Met een blender maakt u overheerlijke en feestelijke drankjes

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Heerlijke recepten met bladerdeeg

Recepten waarin bladerdeeg verwerkt is

Spaghetii aglio e olio 'De klassieker'

De echte klassieke spaghetti vind u hier!

Superfoods

Na de promotie van lightproducten lijkt het nu de beurt aan superfoods. Maar is superfood nu echt zo gezond?

Peren met chocolade saus

een heerlijk desert voor na een heerlijke maaltijd en makkelijk te maken.

Een heerlijke Kip wrap

Een recept gebasseerd op de tomato cheese van de MC donalds

Broodje met hete kip, heerlijke en simpele snack voor tussendoor!

Een lekker warm broodje als lunch, of gewoon tussendoor.

Andere Witlof schotel

Kook eens met andere ingredinten maar laat het toch lekker zijn.

Zelf schuimpjes maken

Traktatie voor op school

Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak