Ouderwetse prei met gehaktballetjes


Publicatie datum:

Zin in een ouderwets lekkere warme maaltijd, probeer dit eens!

Gesponsorde koppelingen

Zin in een winterse warme maaltijd? Dan moet u deze prei eens proberen. Simpel, snel klaar en erg lekker.

Vooral mannen die hard gewerkt hebben lusten hier wel twee borden van!

Voor 2-3 personen.

U heeft nodig :

- 500 gr voorgesneden prei

- 500 gr runder of half om half gehakt

- pan voor de aardappels

- kruimige aardappels (voor 2-3 personen, de een eet meer dan de ander)

- grote pan voor de prei (iets meer dan de helft gevuld met water)

- pollepel

- snufje zout

- 1 1/2 eetlepen gehaktkruiden met uitjes

- beetje paneermeel

- Honig tuinkruidensaus (oranje pakje)

- stampotstamper

- eventueel peper en zout om het geheel op smaak te brengen

 

1. Zet de grote pan voor de prei met ruim water op het vuur, schil de aardappels, doe ze in de andere pan en kook de aardappels met het snufje zot tot ze gaar zijn.

2. Draai van het gehakt, de parneermeel en de gehaktkruiden met uitjes kleine balletjes (soepballetjes formaat) en voeg de ballentjes toe als de grote pan met water kookt, regelmatig even roeren met de pollepel. (ondertussen staan de aardappels ook gaar te worden)

3. Zodra alle balletjes boven komen drijven even 5 min laten doorkoken. Daarna kunt u de prei toevoegen. Kook het geheel tot dat de prei lekker zacht en gaar is.

4. Als alles zacht en gaar is kunt u de aardappels alvast afgieten. Let op doe een deksel op de pan na het afgieten anders worden uw aardappels koud.

5. Giet heel voorzichtig het vocht van de prei af, maar laat er een laagje vocht van ongeveer 1 cm inzitten. Van dit vocht maken we het sausje aan. Doe de honig tuinkruidensaus erbij, net zoveel totdat het een beetje een dikke saus wordt. Breng eventueel op smaak met peper en zout.

6. Stamp de aardappels in de pan fijn met een stamper en u kunt gaan opscheppen.

7. Doe eerst de aardappels op het bord en dan het heerlijke prei met ballentjes sausje.

 

u kunt aan tafel.

Eet smakelijk!


Foobie gebruiker SuzanneVogelaar

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 7
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Rundvleesschotel met kaas uit de oven

Een stevige ovenschotel met rundvlees en verse groenten

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Heksensoep (Groentesoep)

Een aparte exotische groentesoep

Bruinen Bonen Schotel.

geschikt voor 3/4 personen.

Griekse rijstsoep of Avgolemonosoep

Een lichte voedzame rijst-soep met ei-citroensaus.

Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas!

Dit kunt u makkelijk gebruiken als voorgerecht! Leuk en makkelijk om te maken!

Rauwe ham met fruit als voorgerecht

Een fris voorgerecht van ham en fruit, lekker bij een stukje brood met kruidenboter

Gepocheerde peren met marsala en zabaglione

Een heerlijk Italiaans nagerecht!

Canneloni met kip

Heerlijke canneloni's met kip!

Pastinakencrèmesoep

Een heerlijke Pastinakencrèmesoep met pastinaakchips!!

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Hét recept voor guacemole

recept

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

Recept: Lasagne met courgettebladen

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Recept voor bosbessentaart, bosbessen

Makkelijk te maken, erg lekker en nog gezond ook, bosbessentaart

Luchtige en slanke pannenkoeken

Hou je erg van pannenkoeken, maar wil je wel op de lijn letten? Maak deze heerlijke luchtige pannenkoekjes!

Hoe maak je een kaasfondue?

Tips voor het maken van een kaasfondue.

Hoe is cola ontstaan

Vroeger zat er cocaïne in cola

Garnalencocktail

Een makkelijk recept voor een heerlijke garnalencocktail.

Italiaanse penne uit de oven

Pasta-ovenschotel

Tajine, gebruik en recepten

Een tajine is een stoofpot uit Noord-Afrika.

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Spaghetti met olijven

Binnen een paar stappen heeft u spaghetti dat u in toprestaurants besteld!