Recept: Lasagne met courgettebladen


Publicatie datum:

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Gesponsorde koppelingen

Recept voor 2 personen

Tijd: 20 min. + circa 20 min. in de oven

 

Benodigdheden:

  • 3 courgettes
  • 1 blik met tomatenblokjes
  • 1 pakje met gezeefde tomaten (330 ml)
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel basilicum
  • 1 theelepel oregano
  • 250 gr. ricotta
  • scheut melk
  • zakje geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 220 graden.

Snijd de courgettes in tweeën en schaaf deze met een dunschiller in dunne plakken. Ga door totdat alle drie de courgettes op zijn.

Daarna snipper je het uitje, pers je de knoflook en snijd de rode peper fijn. Bak het gehakt zonder olie (of eventueel met een beetje kokosolie) samen met de ui, knoflook en rode peper. Na circa 2 minuten voeg je de tomatenblokjes en de gezeefde tomaten toe. Roer dit door en voeg als laatste de kruiden, suiker en een snufje peper en zout toe. Terwijl dit nu circa 10/15 minuten pruttelt, vet je de ovenschaal in met een beetje (kokos)olie. Vervolgens bedek je de bodem met een laagje courgetteplakjes.

Ook kun je het kaassausje voor over de lasagne alvast maken. Meng de ricotta met melk en een snufje peper.

Als de tomatensaus klaar is, schep je een paar lepels over de courgette in de ovenschaal. Daarna bedek je het weer met plakjes courgette. Op deze manier ga je door tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laag vol plakjes courgette en giet hier het kaassausje overheen. Strooi wat geraspte kaas erover en zet de ovenschaal circa 20 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Lily_Raeven

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 14
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Goedkoop koken

Koken met laag budget

Het 80/10/10 dieet

Wat is het 80/10/10 dieet?

Wat is het verschil tussen abdij en trappistenbier

Alle trappistenbier is in principe een adbijbier maar niet elk abdijbier is trappistenbier.

Recept Mosterd Dille Saus, Mosterd-dillesaus recept

Maak nu eenvoudig zelf de lekkerste mosterd dille saus met dit recept.

Recept spaghetti carbonara

spaghetti carbonara maken op een makkelijke en lekkere manier

Wervelkoek

Wervelkoek

Cake met Engelse tint

Hoe maak je een Engelse cake?

Waar vind je het grootste Oktoberfeest (Oktoberfest)?

Ieder jaar in Oktober barsten in Duitsland en steeds vaker ook in Nederland de Oktoberfesten / Oktoberfeesten los maar waar is het grootste Oktoberfeest?

Recept Fruitpannenkoeken

Heerlijke fruitpannenkoeken waar kids dol op zijn! Snel, makkelijk en heel erg lekker!

Gevulde wraps

een snel en gemakkelijk recept dat erg lekker is.

Hoe maak je Rösti, zoals ze dat in Zwitserland eten

Zwitserse rösti, lekker voor de koude maanden van het jaar

Is melk gezond?

Melk bevat goede bouwstoffen voor het lichaam, maar sommige mensen kunnen slecht tegen melk. Is melk nu gezond of juist niet?

Italiaanse bruschetta

Heerlijke Italiaanse brood

Waarom is je eigen groente verbouwen opeens zo mateloos populair?

De trend die is begonnen naar aanleiding van de crisis, zelf je eigen groente verbouwen.

Echte pizza op een stoeptegel!

Perfecte pizza maak je gewoon thuis op een stoeptegel! Even lekker als van de pizzeria, maar veel goedkoper!

Griekse Avgolemono-saus

Recept van ei-citroen saus voor soepen, groenten en vlees.

Mexicaanse kaasfingers met tomatensalsa

Maak eens een keer iets anders om te serveren op uw feestje of als voorgerechtje. Uw gasten zullen hun vingers aflikken bij deze lekkere kaasfingers.

Granita di caffè

Zo maak je zelf de heerlijkste nagerecht!

Hamschijven met peterselieboter - ovengerecht

Een receptje dat misschien wel iets meer tijd nodig heeft, maar de hamschijven met peterselieboter zijn toch wel die moeite waard.

Kippensoep

Eenvoudige snel klaar te maken, maar lekkere kippensoep.

Blote billetjes in het gras, Blote meisjes in het groene gras

Blote kontjes in het groene gras is lekkere gezonde Hollandse kost en nog heel makkelijk klaar te maken ook.

recept: Wodka-muntcocktail

Zo maakt u een heerlijke wodka-muntcocktail.

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)

Pasta saus maken / koken

Simpele manier om een lekkere pasta saus te maken.

Mosselen met roomsaus - recept - visgerecht

Recept voor de bereiding van mosselen in roomsaus voor 4 à 6 personen