Recept: Lasagne met courgettebladen


Publicatie datum:

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Gesponsorde koppelingen

Recept voor 2 personen

Tijd: 20 min. + circa 20 min. in de oven

 

Benodigdheden:

  • 3 courgettes
  • 1 blik met tomatenblokjes
  • 1 pakje met gezeefde tomaten (330 ml)
  • 1 ui
  • 1 teen knoflook
  • 1 eetlepel basilicum
  • 1 theelepel oregano
  • 250 gr. ricotta
  • scheut melk
  • zakje geraspte kaas

Bereidingswijze:

Verwarm je oven voor op 220 graden.

Snijd de courgettes in tweeën en schaaf deze met een dunschiller in dunne plakken. Ga door totdat alle drie de courgettes op zijn.

Daarna snipper je het uitje, pers je de knoflook en snijd de rode peper fijn. Bak het gehakt zonder olie (of eventueel met een beetje kokosolie) samen met de ui, knoflook en rode peper. Na circa 2 minuten voeg je de tomatenblokjes en de gezeefde tomaten toe. Roer dit door en voeg als laatste de kruiden, suiker en een snufje peper en zout toe. Terwijl dit nu circa 10/15 minuten pruttelt, vet je de ovenschaal in met een beetje (kokos)olie. Vervolgens bedek je de bodem met een laagje courgetteplakjes.

Ook kun je het kaassausje voor over de lasagne alvast maken. Meng de ricotta met melk en een snufje peper.

Als de tomatensaus klaar is, schep je een paar lepels over de courgette in de ovenschaal. Daarna bedek je het weer met plakjes courgette. Op deze manier ga je door tot alle ingrediënten op zijn. Eindig met een laag vol plakjes courgette en giet hier het kaassausje overheen. Strooi wat geraspte kaas erover en zet de ovenschaal circa 20 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Lily_Raeven

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 14
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Welke E nummers zijn Haram?

E nummers met beschrijving waarom zij

De lekkerste Italiaanse desserts

Lees hier hoe u de lekkerste Italiaanse desserts kunt maken in uw eigen keuken!

Hoe kan ik het beste groenten invriezen

Verse groenten invriezen in porties, ideaal bij onverwacht (eet)bezoek

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

Bonenschotel met salami

Een lekker en voedzaam gerecht met bonen en salami

Italiaanse paprika-courgette taart

Dit is het recept voor een heerlijke italiaanse paprika-courgette taart in taartvorm van 27cm. Heerlijk voor tijdens het kerstdiner.

Italiaanse ovenschotel

Heerlijke Italiaanse ovenschotel met courgette

Sauzen: Normandische saus

Niets lekkerder dan een goede Normandische saus bij de vis.

Hoe maak je kip in wijnsaus

Een hoofdgerecht van kip in wijn bereid, voor 4 personen,

Makkelijk recept: Marokkaanse stoofpot

Een lekker en makkelijk te maken Marokkaans recept

Spaghetti aglio e olio met cacciotore

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaanse spaghetti op tafel met cacciatore

Recept: Lasagne met courgettebladen

Een supergezond recept voor lasagne! In dit gerecht wordt de pasta vervangen door plakjes courgette.

Waarom is je eigen groente verbouwen opeens zo mateloos populair?

De trend die is begonnen naar aanleiding van de crisis, zelf je eigen groente verbouwen.

Overheerlijke Italiaanse soep: Bouillon met ei

De Italiaanse stracciatella alla romana (bouillon met ei)

Knoedels, een gastronomische lekkernij... of toch niet ?

Wie op reis gaat naar Zuid-Duitsland, Oostenrijk of Tsjechië komt ze ongetwijfeld tegen op het bord : knoedels. Voor enkelen een gastronomisch hoogstandje, voor de meesten een ervaring die men meestal zo snel mogelijk wil vergeten en in de toekomst vermijden.

Krab - basisbereiding - tips en weetjes

Een verse krab, hoe begin je eraan? De basisbereiding voor krab op een eenvoudige manier gebracht.

Eenvoudig recept voor lekkere oestertjes

In dit artikel leg ik uit hoe ik op eenvoudige wijze mijn lekkere oestertjes klaarmaak.

Kaasplankjes als dessert

Een kaasplankje als dessert past prima bij een uitgebreide maaltijd

Walnotentapenade

Recept van tapenade, waar je mee kunt variëren.

Waar komen de hete sauzen vandaan

Hete sauzen kennen een lange geschiedenis, lees hier hoe en wat.

Zelf Roti maken

Lekker zelf Roti maken, begint nu!

Pasta saus maken / koken

Simpele manier om een lekkere pasta saus te maken.

Makreel met appelen - recept - visgerecht

Makreel met appelen voor 4 personen

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)