Romige zalmtaart met basilicum


Publicatie datum:

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Gesponsorde koppelingen

Geef je een feesje en heb je geen idee welke hapjes je zou serveren ?

Probeer dan deze romige zalmtaart met basilicum eens die bij iedereen een succes zal zijn !

de combo van room en zalm is altijd voortrefelijk en dat snuifje basilicum geeft net dat ietsje meer.

Naar gelang hoe groot je de bodem maakt is dit een hapje of een voor gerecht.



Benodigdheden;

Bladerdeeg (diepvries, op rol)

300 gr verse zalm, zonder vel en zonder graten

1 ei (+ ei om bodem mee te bestrijken)

1,5 dl room (35%)

2 dl melk

Pezo

1 el (vers gehakte) basilicum

Voorverwarmde oven van 180°C

Voor de bodem:

Bekleed een grote vuurvaste (ronde) vorm met de bladerdeeg

Prik gaatjes in de bladerdeeg met een vork

Bak de bladerdeeg gedurende 25 min blind tot het deeg stevig is

Verwijder de bonen/erwten/… en bestrijk de bladerdeeg met een losgeklopt ei

Bak de bodem nog eventjes (ongeveer 7 min)

Voor de vulling:

Snijd de zalm in stukjes

Doe deze in een keukenmachine/blender en laat telkens kort draaien tot de zalm is vermalen

Voeg het ei toe en laat 10 sec meedraaien

Voeg de room en de melk toe en pureer het geheel

Doe dit mengsel in een kom en roer er de basilicum onder

Voeg peper en zout naar smaak toe

 

Voor het bakken:

Giet het mengsel in de taartvorm en laat de taart bakken gedurende 20-30 min tot hij stevig is (als je er een mes insteekt, dan moet dat er schoon weer uitkomen)

Laat de taart afkoelen alvorens hem uit de vorm te halen

Heerlijk met een groene salade en balsamico-crème

Eventueel kan je voor het vullen van de bodem, deze eerst nog dunnetjes bedekken met stukjes fijngesneden gerookte zalm

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Hoe kun je lekker koken met insecten, maden en wormen?

Steeds meer wetenschappers zijn het er over eens, insecten, maden en wormen worden in de toekomst de belangrijkste vleesvervangers. Hoe kun je deze lekker bereiden.

Recept romig kip pannetje met tuinkers

Recept

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

Heerlijke tomatensalade 4-6 personen

Een makkelijke maar heerlijke tomatensalade.

Dieet: Gevulde paprika's en sinaasappelkwark

Het recept van een gevulde paprika die rekening houdt met onze lijn. Daarna serveren we een sinaasappelkwar welke gezond en luchtig is.

Recept

Een recept voor een heerlijke overschotel met tortillachips. Makkelijk te breiden van 1 persoon tot een grote groep!

Heerlijke echte amerikaans cheesecake!

HET recept voor een tradionele amerikaans dessert

Oosterse verrassing

Een Italiaans broodje met een Oosterse bite!

Couscous met lam, wortel en venkel

Heerlijke marokkaanse gerecht,

Recepten voor de blender

diverse heerlijke en gezonde recepten voor de blender

Antilliaanse Nasi (aros brua) voor ongeveer 10 personen

eigen recept bekendste rijstgerecht uit curaçao

Kaastaart

overheerlijke, smeuïge kaastaart klaar in amper 20 minuten

Appeltaart op mijn manier

Appeltaarten kun je op vele manieren maken. De volgende versie is mijn eigen favoriet

Welke verschillende soorten brood zijn er?

Beschrijving van verschillende soorten brood.

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Heerlijke omakoekjes: Citroenkoekjesrecept

Een heerlijk koekjesrecept dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

Welk voedsel kan je invriezen?

Groenten invriezen? Enkele goede regels over het invriezen van voeding of etenswaren.

Kip Boursin

recept met kip en boursin

Lekkere traktaties voor de kinderen

creatieve traktaties voor kinderen die lekker en relatief gezond zijn

Eenvoudig zelf croissantjes maken, eenvoudig zelf croissanten maken deel 2

Binnen 10 minuten snel en makkelijk zelf croissantjes maken.

Spaghetti alla carbonara

Een hele simpele heerlijke Italiaanse pasta!

Hoe moeilijk is vegetarisch eten

Tips en makkelijke recepten

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)