gepocheerd ei voor dummies


Publicatie datum:

De makkelijkste manier voor een perfect gepocheerd ei

Gesponsorde koppelingen

Een gepocheerd ei op traditionele wijze is niet gemakkelijk te maken je moet water in een perfecte draaikolk zien te krijgen azijn toevoegen precies de juiste kook intensiteit hebben. Maar dit hoeft allemaal niet zolang je een rond bakje en plastic vershoud folie in huis hebt.

Gesponsorde koppelingen

stap 1: Pak een rond schaaltje/kommetje.

stap 2: Scheur een vierkant stukje vershoud folie af van de rol.

stap 3: Leg het folie in het schaaltje.

stap 4: Smeer het folie in met olie (neem een olie met zo mijn mogelijk smaak zonnebloem bijvoorbeeld) dit is tegen het vastplakken)

stap 5: Open het ei en leg het ei in het schaaltje bovenop het folie zorg ervoor dat de dooier intact blijft.

stap 6: Pak de vier hoekjes van het folie bij elkaar en leg er een knoop in zorg dat er zo min mogelijk lucht bij het ei in het zakje blijft.

stap 7: Dompel het folie zakje met ei voorzichtig in kokendwater en kook het rustig tot het de juiste garing heeft. Ik adviseer minuutje of 3 voor een mooie zachte dooier.

stap 8: Haal het ei uit de pan en pak het voorzichtig uit. 

En klaar is kees, zo heb je op een gemakkelijke manier een gepocheerd ei dat niet kan mislukken. 

Een beetje hollandaisesaus en je hebt heerlijke eggs bennedict.


Foobie gebruiker bartbroeders

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 7
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Groente pannenkoeken met een vleugje zoetigheid;

Heerlijk voedzaam en vullend recept voor als je eens wat anders op je pannenkoek wilt hebben dan stroop of suiker.

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Heerlijk recept broccolisoep

Een overheerlijk gerecht, broccolisoep heel gezond en lekker.

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

Frutta con zabaglione

Een heerlijk Italiaans desert!