Cajun witvis in een pecan jasje uit Louisiana


Publicatie datum:

Cajun witvis met een krokant pecannoten jasje uit Louisiana

Gesponsorde koppelingen

Cajun witvis in een pecan-noten jasje, een leuke variatie op het bereiden van vis in de oven. Het recept is voor 4 personen en kan binnen 15 minuten op tafel staan.

Nodig:

Een schaal om de marinade te maken en de vis in rond te rollen, een oven, snijplank, mes en evenueel een ovenschaal in plaats van de bakplaat van de oven.

Ingrediënten:

4 witvisfilet, 50 cc franse mosterd, 50 cc zure room, 2 bosuitjes of sjalotjes, 2 eetlepels melk, 150 gram gemalen pecannoten en een beetje boter om de bakplaat of ovenschaal in te vetten.

Bereiding:

Zet de oven op 220 graden en snijd de uitjes fijn. Meng in de schaal de zure room met de mosterd, melk en uitjes. Rol de vis door het mengsel en smeer eventueel het mengsel óp de vis, zodat het aan alle kanten bedekt is met het mengsel.
Strooi de gemalen pecannoten op de snijplank en druk de vis aan beide zijden in deze noten, zodat ze aan beide zijden hiermee bedekt zijn.

Leg de filets op een ingevette bakplaat of ovenschaal en bak ze in de voorverwarmde oven in 10 tot 15 minuten gaar.

Tip:

Een frisse witte Muskat wijn is een prima begeleider van dit visgerecht, net als de Cajun tomaten-basillicum salade.

Kijk voor de rest van de maaltijd, naar ándere recepten op www.foobie.nl onder het kopje: eten en drinken.

Ook de geschiedenis van de Cajun-keuken is te vinden bij www.foobie.nl onder het kopje regio's en landen.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Spaghetti aglio e olio met cacciotore

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaanse spaghetti op tafel met cacciatore

Gebakken oosterse rijst

Een pittige gebakken oosterse rijst

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Recept voor gevulde eieren

Recept voor gevulde eieren

Catalaans gekruid stokbrood

Recept voor Catalaans gekruid stokbrood

Recept soezen

Recept soezen gevuld met banketbakkersroom

Peren in wijnsaus - dessert - 400 calorieën per persoon

Een overheerlijk dessert bestaande uit verse peren aangevuld met witte wijn.

Gezond eten, gezonde producten en gezonde recepten

Alles over gezond eten, de tien gezondste producten, de gezondste recepten.

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Lasagne met broccoli champignons en mosterd-kaassaus

Variatie op de traditionele lasanga

Leuke en gezonde traktaties

leuke en gezonde traktaties

Goedkope kipschotel met tzatziki

Eenvoudige maar lekker hoofdgerecht voor als je weinig tijd hebt.

Chantillyroom

Heerlijke chantillyroom!

Eenvoudig recept voor lekker gezond pitabroodje

Een lekker pitabroodje of ook wel shoarmabroodje kun je eenvoudig zelf maken.

Aardappelschotel

geschikt voor 3/4 personen.

Italiaanse saus Salsa verde

Heerlijke Italiaanse saus in 2 stappen klaar!

Lekker en gezond eten met Quinoa

Quinoa als gezond alternatief

Eenvoudig recept voor pikant pizzabroodje, broodje nagelstudio i.p.v. ongezond broodje kapsalon

Een broodje nagelstudio is een heerlijk pikant pizzabroodje dat je eenvoudig zelf maken kan.

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Mexicaanse kip

Recept voor 4 personen

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Hoe maak je appelflappen

Recept voor de lekkerste appelflappen