Recept voor Baklava


Publicatie datum:

Traditioneel recept voor Baklava

Gesponsorde koppelingen

Baklava is een lekkernij die zeer populair is op de Balkan maar ook in het Midden-Oosten. Lees snel verder om er achter te komen hoe je traditionele Turkse Baklava maakt!

 Ingrediënten

  • halve kilo dun bladerdeeg
  • 4 koppen grof gehakte walnoten
  • 2 theelepels kaneel
  • 1 theelepel kruidnagelpoeder
  • 1 kop boter
  • 3 koppen suiker
  • 2 koppen water
  • halve kop honing
  • 2 eetlepels citroensap
  • vanillepoeder

Bereiding

Meng de walnoten met de kaneel en de kruidnagelpoeder in een kom. Smelt nu de boter en leg op een beboterde bakplaat vier vellen bladerdeeg. Beboter elk vel en leg hier wat van het mengsel op. Herhaal dit todat er vier vellen over zijn en deze leg je als laatste over het geheel. Snijd nu de Baklava in spekvormpjes (traditionele vorm). Je kunt het ook in vierkantjes snijden omdat dat makkelijker is en op deze manier houd je geen randjes over. Verwarm de oven voor op 175 graden en bak de Baklava in 30 minuten goudbruin.

Maak nu de siroop:

Verwarm het water in een pannetje samen met de honing, suiker en vanillepoeder. Laat dit vijf minuten zachtjes koken en als de siroop klaar is dan haal je hem van het vuur en voeg je er citroensap aan toe. Als de Baklava net uit de oven komt en nog heel heet is, dan giet je de hete siroop erover heen en laat je het geheel afkoelen.

Tip: Probeer de Baklava een dag of avond van tevoren te maken omdat de smaak dan intenser wordt.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 23
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Vegetarische risotto met mozarella

Dit is een recept voor een goedkope, snelle en vegetarische risottogerecht.

Ingewikkelde Vegetarische gerechten belasten het milieu.

Ingewikkelde vegetarische gerechten belasten het milieu doordat veel ingrediënten geïmporteerd moeten worden.

Welke E nummers zijn Haram?

E nummers met beschrijving waarom zij

Zelf jus maken

Lees hier hoe je zelf een heerlijke goedkope jus kunt maken

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Pittige salamimuffins

Pittige salamimuffins

Paddenstoelentaart

Een heerlijk hoofdgerecht gemaakt met oud brood.

Roodbaars met gedroogde tomaten en pijnboompitten

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Medaillons van kalfsoester of varkenshaas in een thaise zoetzure saus.

Kalfsoester op thaise wijze

Spaghetti and meatballs

Een Amerikaans/Italiaans recept vooral beroemd geworden als Frank Sinatra's favoriete gerecht bij Patsy's in New York.

Zelf vleeskroketten maken, eenvoudig recept voor kroketten

Maak nu zelf eenvoudig de lekkerste vleeskroketten met deze recepten.

Ossobuco

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Nacho's met Guacamole

Simpel en snel recept voor dit heerlijke Mexicaanse bijgerecht.

Smoothie recepten

Met de blender maakt u simpel uw eigen smoothies

Een goed ontbijt is het beste begin van de dag

Een goed ontbijt zorgt voor voldoende energie om de ochtend goed door te komen.

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Sauzen: Normandische saus

Niets lekkerder dan een goede Normandische saus bij de vis.

Elk pondje gaat door het mondje

Elk pondje gaat door het mondje.

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Een heerlijk grapefruit-yoghurtijs!

Een heerlijk toetje voor in de lente!

Het recept voor de lekkerste chocolade brownies!

De lekkerste chocolade brownies kunt u nu zelf maken!

Turks Fruit met kokos, recept.

Hier een simpel en heerlijk receptje om zelf Turks Fruit te maken.

Heerlijke frisse Couscous Salade

Recept van een frisse zomersalade

Vegetarisme: de weg naar een betere toekomst?

Waarom men besluit vegetariër te worden.