Wijn in Nederland


Publicatie datum:

Wijn in Nederland

Gesponsorde koppelingen

Ondanks dat Nederland niet het wijnland bij uitstek is, hebben we wel degelijk een aantal zeer veel belovende ondernemers die in ons wisselende klimaat bijzondere wijnen kunnen maken. Een aantal van hen geeft cursussen om zelf wijn te leren maken. Een uitdaging voor een ieder die iets meer wil dan alleen maar lezen over wijn.

De Wijnhoek heeft zich enkele jaren geleden aangesloten bij het "Wijngaardeniersgilde Nederland" en draagt de Nederlandse wijnbouw een warm hart toe. Zij promoot deze steeds groter wordende groep enthousiaste wijngaard ondernemers.

Reeds in vroeger eeuwen is er wijnbouw in Nederland geweest. Door politieke invloed maar ook door natuurlijke oorzaken als de druifluis zijn in de 19e eeuw in grote delen van Europa en dus ook in Nederland, wijngaarden verdwenen, waardoor de wijnbouw in verschillende gebieden tot het verleden behoort.

Voor enkele andere gebieden geldt dat er druifluis resistente rassen zijn ontstaan / gekweekt doordat men op Amerikaanse stokken Europese wingerds zijn gaan enten. Dit heeft op diverse plaatsen in Europa de wijngaardsector weer tot bloei gebracht. 

In Nederland is de wijnbouw echter lange tijd op dat laag pitje blijven staan. Slechts een enkele doorzetter wist met zijn vakmanschap en doorzettingsvermogen de Nederlandse wijnsector weer leven in te blazen. Daarbij was van doorslaggevend belang het selecteren van die wijnstokken welke in ons klimaat goed gedijen. 

Er zijn op dit moment circa 210 wijngaarden in Nederland, waaronder hobbisten en professionele wijngaarden.  Op dit moment (2016) hebben we een wijnbouwareaal van ongeveer 220 hectare met een opbrengst van zo´n 1.534.000 flessen wijn. In 2017 zal naar verwachting meer dan 250 hectare zijn aangeplant. De wijnbusiness is bezig met een goede come back. 

De kwaliteit van de in Nederland geproduceerde rode en witte wijnen bereikt een steeds hoger niveau. De wensen van de consument volgend, zullen er in de toekomst steeds meer biologische wijnen beschikbaar komen. Bij biologische wijnbouw horen regels en natuurlijk ook een keurmerk. Enkele wijngaarden hebben reeds het SKAL-EKO keur en in de toekomst zullen er meer volgen. Dit speelt overigens een vanzelfsprekende rol voor de wijngaarden welke zich vanuit Nederland de Europese markt op willen bewegen. 


Foobie gebruiker Femke09

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 18
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Lekkere fruitshakes/ smooties/ milkshakes zelf maken...!!

Hoe maak je nou heerlijke (al dan niet gezonde) fruitdrankjes zelf thuis? Hier de uitleg: heel eenvoudig en snel te maken!!

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Vanille-ijs met balsamicoazijn

Een heerlijk smaakvolle desert! Vanille-ijs met balsamicoazijn!

Recept: Kipnuggets

Recept voor heerlijke kipnuggets

De smaak van geur

Hoe heerlijk de smaak van een bereiding ook, wanneer je neus weinig of niets waarneemt zullen je hersenen het gerecht als minder geslaagd registreren.

De gezondheidsbevorderende eigenschappen van kamelenmelk

Wat bijna niemand weet is toch waar: Kamelenmelk kan een bijdrage leveren aan het bevorderen van de gezondheid van de mens.

Slank worden in korte tijd, het kan echt!

Een verantwoorde manier om af te vallen.

Tonijnsalade met aardappelen

Een heerlijke salade uit het zuiden!

Frutta con zabaglione

Een heerlijk Italiaans desert!

Guacamole

Zelf guacamole maken is veel lekkerder dan uit een potje! Vers is altijd beter!

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)

Polenta met paddestoelen

Verras uw vrienden met deze heerlijke polenta met paddestoelen! Bon appetit!

Groene thee: feiten en fabels

Er zijn zoveel goede verhalen over groene thee. Maar hoeveel hiervan zijn waar?

Gegrilde courgette

Gegrilde courgette met citroensap! Heerlijk bijgerecht!

Saotosoep maken

Hoe maak ik lekkere saotasoep?

Malse kip uit de oven met geitenkaas

lichte gerecht met malse kip en geitenkaas uit de oven

Recept - wijting met sinaasappelsaus - visgerecht

Recept voor een zeer luchtig visgerecht met wijting.

Zwaardvis in saffraansaus

Zwaardvis in saffraansaus

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

Antiliaans kippensoep

Heerlijk gezonde kippensoep op antilliaanse wijze

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Recept romig kip pannetje met tuinkers

Recept

Hutspot met Risotto

Een heerlijke maaltijd en anders als de gewone stampot