Chocolade en aardbeien roomijs


Publicatie datum:

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Gesponsorde koppelingen

Maak zelf uw chocolade-ijs, kokos-ijs, vanille-ijs of aardbeienroomijs

Chocolade-ijs

Ingrediënten
1oo gr melkchocolade
4 eidooiers
50 gr kristalsuiker
150 ml melk
300 ml slagroom

Bereiding
Hak de chocolade fijn en zet hem opzij. Klop de eidooiers met de suiker licht en luchtig. Breng in een steelpan de melk en room tegen de kook en schenk het in een dun straaltje al kloppend bij het dooiermengsel. Doe alles terug in de pan en verwarm het tot de vla is gebonden. Roer er van het vuur af de chocolade door en blijf roeren tot deze is gesmolten. Laat de vla volledig afkoelen en draai er dan ijs van volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine.

 

 Aardbeienroomijs

Ingrediënten
150 ml slagroom
100 g gecondenseerde zoete melk (blikje)
1 pond verse aardbeien (of frambozen, bramen of een mix)

Bereiding
Breng in een steelpan de slagroom en gecondenseerde melk al roerend langzaam tegen de kook aan. Laat hierna het mengsel volledig afkoelen. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd ze in plakjes of hak ze grof en pureer ze in een blender of keukenmachine. Roer de aardbeienpuree door het afgekoelde roommengsel en draai hiervan ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine.

Serveersuggestie
Bewaar een paar aardbeien ter decoratie.In plaats van aardbeien kunt u natuurlijk ook bramen, frambozen of ander zomerfruit gebruiken.

 

Kokos-ijs

Ingrediënten
500 ml kokosmelk
200 ml gecondenseerde gezoete melk (blikje)

Bereiding
Breng in een steelpan, onder af en toe roeren, de kokosmelk en gecondenseerde melk langzaam tegen de kook en laat het mengsel daarna volledig afkoelen. Draai van de afgekoelde vla ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine. Hoe kouder het mengsel, hoe sneller het ijs klaar is.

Serveersuggesties
Heerlijk met gecaramelliseerde ananas of lychees.

 

Vanille-ijs

Ingrediënten
300 ml vanillevla uit pak of fles
300 ml slagroom
25 g poedersuiker
2 theelepels vanille-essence

Bereiding
Doe de vanillevla in een kom, voeg de vanille-essence toe en meng alles goed. Schenk de slagroom erbij, zeef de poedersuiker erboven en roer alles nogmaals goed door. Zet als je tijd hebt het vlamengsel zo'n 3-4 uur in de koelkast om de bereidingstijd in de ijsmachine te verkorten. Draai van het mengsel vervolgens ijs volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine. Als het mengsel goed koud is, is het ijs in ± 15 minuten klaar, hoe minder koud het mengsel, hoe langer de bereidingstijd, maar nooit langer dan 45 minuten. Als het dan nog geen ijs is, wordt het nooit ijs.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 33
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Pastinakencrèmesoep

Een heerlijke Pastinakencrèmesoep met pastinaakchips!!

Kipfilet met knoflookboter

koolhudraatarm gerecht met kipfilet

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

Griekse tzatziki saus

Tzatzikisaus, een lekkere frisse saus/salade bij het gekruide vlees

Zomers Pasta Recept (met pesto en kerstomaten - geheel vegetarisch)

Een vegetarisch pasta gerecht; gezond, goedkoop en erg gemakkelijk te maken.

Champagne op een originele manier

Wil je graag eens champagne op een originele manier schenken? Hier zijn enkele tips om je champagne origineler te maken

Kalfsvlees met tonijnsaus

Een heerlijk Italiaans vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

Eenvoudig recept voor de lekkerste slagroomtaart

Lees hier hoe je eenvoudig de lekkerste slagroomtaart maakt.

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis

Vegetarische witlofschotel uit de oven

Heerlijke witlofschotel zonder vlees, snel en makkelijk.

Konijn alla ligure

Een heerlijk Italiaans gerecht konijn alla ligure

Hoe maak je kip in wijnsaus

Een hoofdgerecht van kip in wijn bereid, voor 4 personen,

Zelf babyvoeding maken. Goedkoop, gemakkelijk & gezond!

Voordelen en tips voor het zelf maken van babyvoeding

Een walnotenglazuurtaart in laagsjes

Een lekkere glazuurtaart maken, voo reen leuke gelegenheid, of omdat het je gewoon leuk lijkt om te doen. Nou hier is mijn recept.

Recept kalfsvlees - kalfsoesters met kaas - vleesgerecht

Een eenvoudig klaar te maken gerecht, kalfsoesters met kaas, welk uitzonderlijk lekker smaakt.

Pasta met zalm, paprika, sperziebonen en pijnboompitten

Pasta met zalm, paprika en sperzieboontjes

Baby voeding - de Rapley methode

door baby geleid spenen

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Romige zalmtaart met basilicum

hapje of voor gerechts. dit is afhangkelijk van de bodem grootte

Heerlijke omakoekjes: Citroenkoekjesrecept

Een heerlijk koekjesrecept dat van generatie op generatie is doorgegeven.

Kopi luwak

Niet zomaar een bakje leut!

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Italiaanse ovenschotel

Heerlijke Italiaanse ovenschotel met courgette