Chocolade en aardbeien roomijs


Publicatie datum:

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Gesponsorde koppelingen

Maak zelf uw chocolade-ijs, kokos-ijs, vanille-ijs of aardbeienroomijs

Chocolade-ijs

Ingrediënten
1oo gr melkchocolade
4 eidooiers
50 gr kristalsuiker
150 ml melk
300 ml slagroom

Bereiding
Hak de chocolade fijn en zet hem opzij. Klop de eidooiers met de suiker licht en luchtig. Breng in een steelpan de melk en room tegen de kook en schenk het in een dun straaltje al kloppend bij het dooiermengsel. Doe alles terug in de pan en verwarm het tot de vla is gebonden. Roer er van het vuur af de chocolade door en blijf roeren tot deze is gesmolten. Laat de vla volledig afkoelen en draai er dan ijs van volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine.

 

 Aardbeienroomijs

Ingrediënten
150 ml slagroom
100 g gecondenseerde zoete melk (blikje)
1 pond verse aardbeien (of frambozen, bramen of een mix)

Bereiding
Breng in een steelpan de slagroom en gecondenseerde melk al roerend langzaam tegen de kook aan. Laat hierna het mengsel volledig afkoelen. Was de aardbeien en verwijder de kroontjes. Snijd ze in plakjes of hak ze grof en pureer ze in een blender of keukenmachine. Roer de aardbeienpuree door het afgekoelde roommengsel en draai hiervan ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine.

Serveersuggestie
Bewaar een paar aardbeien ter decoratie.In plaats van aardbeien kunt u natuurlijk ook bramen, frambozen of ander zomerfruit gebruiken.

 

Kokos-ijs

Ingrediënten
500 ml kokosmelk
200 ml gecondenseerde gezoete melk (blikje)

Bereiding
Breng in een steelpan, onder af en toe roeren, de kokosmelk en gecondenseerde melk langzaam tegen de kook en laat het mengsel daarna volledig afkoelen. Draai van de afgekoelde vla ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine. Hoe kouder het mengsel, hoe sneller het ijs klaar is.

Serveersuggesties
Heerlijk met gecaramelliseerde ananas of lychees.

 

Vanille-ijs

Ingrediënten
300 ml vanillevla uit pak of fles
300 ml slagroom
25 g poedersuiker
2 theelepels vanille-essence

Bereiding
Doe de vanillevla in een kom, voeg de vanille-essence toe en meng alles goed. Schenk de slagroom erbij, zeef de poedersuiker erboven en roer alles nogmaals goed door. Zet als je tijd hebt het vlamengsel zo'n 3-4 uur in de koelkast om de bereidingstijd in de ijsmachine te verkorten. Draai van het mengsel vervolgens ijs volgens de gebruiksaanwijzing van je ijsmachine. Als het mengsel goed koud is, is het ijs in ± 15 minuten klaar, hoe minder koud het mengsel, hoe langer de bereidingstijd, maar nooit langer dan 45 minuten. Als het dan nog geen ijs is, wordt het nooit ijs.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 33
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Surinaams eten

Tomatensardien met rijst en snijbonen

Romige aspergetaart

Een heerlijk romige aspergetaart met sinaasappel!!

Lekkere koude snelle wraps

Deze wraps zijn snel en gemakkelijk te maken en erg handig voor onderweg

Eens iets anders eten? AntiFood !

Een simpel gerecht om eens iets anders lekkers te eten!

Zelf wijn maken

Waarom dure wijn kopen als je zelf goedkoop wijn maken kan.

Mosselen met roomsaus - recept - visgerecht

Recept voor de bereiding van mosselen in roomsaus voor 4 à 6 personen

Recept spaghetti carbonara

spaghetti carbonara maken op een makkelijke en lekkere manier

Empanada's met appelvulling

Dit is een prima idee voor een leuk uitziende lekkernij die je zo op de hand kunt eten en die je je bezoek zeker kunt voorschotelen

Gevulde dadels met amandelmelk

Gevulde dadels met amandelmelk

Hoe maak je Courgette - Preisoep:

Courgette - Preisoep voor 2 personen

Serveer een High tea

Verras je vrienden en familie met een originele, zelfgemaakte High Tea.

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Tonijn met olijven en kappertjes

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

Blote billetjes in het gras, Blote meisjes in het groene gras

Blote kontjes in het groene gras is lekkere gezonde Hollandse kost en nog heel makkelijk klaar te maken ook.

Elk pondje gaat door het mondje

Elk pondje gaat door het mondje.

Griekse gehaktschijven

Recept Griekse gehaktschijven

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!

Hoe krijg je een lekkere spek pannenkoek

Hier lees je hoe je een heerlijke spek pannenkoek kan bakken

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Hoe maak ik worteltjestaart?

Heerlijke worteltjestaart uit de Amerikaanse keuken.

Kalfsvlees met tonijnsaus

Een heerlijk Italiaans vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

Zon gedroogde tomaten

zon gedroogde tomaten in olijfolie makkelijk zelf te maken