Toscaanse ovenschotel


Publicatie datum:

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Gesponsorde koppelingen

De Toscaanse keuken heeft veel weg van de smaakrijke Italiaanse keuken. Wat de Toscaanse keuken zo aantrekkelijk maakt is dat de gerechten simpel en gezond zijn.

Ingrediënten:

·         1 pakje macaroni mix van honig

·         1 pakje room

·         250 milliliter melk

·         Zakje aardappelschijfjes

·         Halve bloemkool

·         Een courgette

·         Cherrytomaatjes

·         Halve kipfilet

·         Geraspte kaas of mozzarella

·         Olijfolie

·         Zout en peper

 

De aardappelen

Snijd de bloemkool in kleine stukjes en bak ze 10 minuten samen met de aardappelschijfjes in een laag olijfolie.

 

De kip

Snijd de cherrytomaatjes door de helft en de courgette in dunne plakjes. Snijd vervolgens het kipfilet in stukjes. Bak de kip filet samen met de cherrytomaatjes en courgette ongeveer 10 minuutjes in een laagje olijfolie. Doe er wat zout en peper bij.

 

De saus

Pak dan een klein steelpannetje en doe daarin  de room samen met de melk en de macaroni mix en laat dat even op een laag pitje koken .

 

Doe de groenten samen met het kipfilet in een ovenschotel. Giet de saus erover en strooi de geraspte kaas erover heen. Je kunt er ook voor kiezen om plakjes mozzarella in plaats van de geraspte kaas te gebruiken.

 

Dek de ovenschotel af met zilverfolie en laat de schotel voor ongeveer een half uur in de oven staan. Wanneer de kaas gesmolten is, is de ovenschotel klaar.

 

Presentatie

Serveer de ovenschotel op een bord, met rucolasla als garnering. Doe op een aparte bord wat olijfolie. Leg er schijfjes van tomaat en mozzarella op. Doe er wat zout en peper overheen.

 

En smakelijk eten


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 4
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept

Een recept voor een heerlijke overschotel met tortillachips. Makkelijk te breiden van 1 persoon tot een grote groep!

Olijftapenade (zonder poespas)

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

Spaghetii aglio e olio 'De klassieker'

De echte klassieke spaghetti vind u hier!

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Pittige zuurkoolschotel

Recept voor een heerlijke zuurkoolschotel

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

Zuurkoolsoep, reiniging voor de darmen

Super gemakkelijk te maken maaltijdsoep, klaar in 20 minuten.

Heerlijke asperges!

Heerlijke asperges met eieren en ham!

Sauzen: Karamelsaus

Een pittig receptje voor een lekkere Karamelsaus?

Overheerlijk appelwafeltje

maak in minder dan 5 minuten een heerlijk appelwafeltje

Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Voor heel veel jongens is bierdrinken stoer en Amstel Radler voor watjes. Toch is Amstel Radler een succes. Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

De gevaren van glucose-fructosestroop

In veel zoete producten zit fructosestroop, maar helaas is dit toevoegmiddel niet zo goed voor je gezondheid. Lees hier waarom!

Pasta met zalm, paprika, sperziebonen en pijnboompitten

Pasta met zalm, paprika en sperzieboontjes

Recept wildpannetje

Recept

Spinazie a la crème

Makkelijk te bereiden vegetarisch recept met spinazie

recept: snelle, makkelijke en lekkere pasta!

een heerlijk zomers koud pastagerecht, gemaakt in een handomdraai!

Heerlijke Smoothie

Een heerlijk recept voor een heerlijke smoothie

Vitello fircito 'gevulde kalfsbiefstukjes'

Verras uw vrienden met deze heerlijke gevulde kalfsbiefstuk!

Pasta met rucola en scampi

Wil je je gasten een mooi gerecht serveren? Maak dan deze heerlijke pasta!

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes

Ananas-paprikacurry in kokosmelk

recept voor vegetarische curry

Noorse recepten, gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.

Hier drie heerlijke Noorse recepten

stroopwafels

Stroopwafels zijn iets typisch Nederlands. Lees hier over de geschiedenis van stroopwafels, het recept en heel interessante bijzonderheden

Wijn in Nederland

Wijn in Nederland

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.