Toscaanse ovenschotel


Publicatie datum:

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Gesponsorde koppelingen

De Toscaanse keuken heeft veel weg van de smaakrijke Italiaanse keuken. Wat de Toscaanse keuken zo aantrekkelijk maakt is dat de gerechten simpel en gezond zijn.

Ingrediënten:

·         1 pakje macaroni mix van honig

·         1 pakje room

·         250 milliliter melk

·         Zakje aardappelschijfjes

·         Halve bloemkool

·         Een courgette

·         Cherrytomaatjes

·         Halve kipfilet

·         Geraspte kaas of mozzarella

·         Olijfolie

·         Zout en peper

 

De aardappelen

Snijd de bloemkool in kleine stukjes en bak ze 10 minuten samen met de aardappelschijfjes in een laag olijfolie.

 

De kip

Snijd de cherrytomaatjes door de helft en de courgette in dunne plakjes. Snijd vervolgens het kipfilet in stukjes. Bak de kip filet samen met de cherrytomaatjes en courgette ongeveer 10 minuutjes in een laagje olijfolie. Doe er wat zout en peper bij.

 

De saus

Pak dan een klein steelpannetje en doe daarin  de room samen met de melk en de macaroni mix en laat dat even op een laag pitje koken .

 

Doe de groenten samen met het kipfilet in een ovenschotel. Giet de saus erover en strooi de geraspte kaas erover heen. Je kunt er ook voor kiezen om plakjes mozzarella in plaats van de geraspte kaas te gebruiken.

 

Dek de ovenschotel af met zilverfolie en laat de schotel voor ongeveer een half uur in de oven staan. Wanneer de kaas gesmolten is, is de ovenschotel klaar.

 

Presentatie

Serveer de ovenschotel op een bord, met rucolasla als garnering. Doe op een aparte bord wat olijfolie. Leg er schijfjes van tomaat en mozzarella op. Doe er wat zout en peper overheen.

 

En smakelijk eten

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 4
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Snelle roerbakschotel

Geen tijd om te koken ?.... Wat een onzin ! Hier het bewijs!

Wat is het verschil tussen abdij en trappistenbier

Alle trappistenbier is in principe een adbijbier maar niet elk abdijbier is trappistenbier.

Aardappelsalade: snel en gemakkelijk

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Chinese tomaten soep

Chinese tomaten volgens tradioneel recept

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 2: thee zetten is een kunst

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is. Dit is het tweede deel van een korte reeks artikelen over Pu-Erh thee.

Simpele en lekkere recepten voor toetjes

Recepten van ijs

Zuurkoolsoep, reiniging voor de darmen

Super gemakkelijk te maken maaltijdsoep, klaar in 20 minuten.

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Lamsvlees met andijvie en avgolemono-saus

Grieks recept voor een stoofschotel met lamsvlees, sla (andijvie) en avgolemono-saus.

Spaghetti and meatballs

Een Amerikaans/Italiaans recept vooral beroemd geworden als Frank Sinatra's favoriete gerecht bij Patsy's in New York.

Rauwe ham met fruit als voorgerecht

Een fris voorgerecht van ham en fruit, lekker bij een stukje brood met kruidenboter

Eenvoudig recept voor de lekkerste slagroomtaart

Lees hier hoe je eenvoudig de lekkerste slagroomtaart maakt.

Cheesecake dessert in glaasjes

Een lekker recept voor cheesecake in glaasjes

Italiaanse saus Salsa verde

Heerlijke Italiaanse saus in 2 stappen klaar!

Recept voor de lekkerste knoflookboter

Het beste recept voor de lekkerste klassieke natuurlijke verse knoflookboter.

De echte groentebouillon!

Zo maak je gemakkelijk en snel een heerlijek groentebouillon!

Italiaanse champignon ragoutbroodjes

een lekker snel lunchgerecht of makkelijk avondmaal

Asperges voor consumptie alleen van het mannelijk geslacht.

In de winkel liggen alleen maar asperges van het mannelijk geslacht omdat het mannelijk geslacht het grootst is bij de Asperge.

Recept kalfsvlees - Kalfsvleesrol met worst - vleesgerecht

De kalfsvleesrol met worst is een uitstekend te combineren gerechtje met spinazie en aardappelpuree.

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Lasagne met broccoli champignons en mosterd-kaassaus

Variatie op de traditionele lasanga

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

recept: citroenlimonade (zonder alcohol)

Een cocktail voor de kinderen: citroenlimonade!

Simpele aardappelsalade

Simpel recept voor een heerlijke aardappelsalade

Pasta met vleesreepjes

simpel, snel en goedkoop koken!