Zomer-vruchtensalade


Publicatie datum:

Lekkere zoete vruchtensalade

Gesponsorde koppelingen

Een warme zomerdag, weinig zin om te koken maar wel zin in wat lekkers. Maak dan deze lekkere zomer-vruchtensalade.

Ingrediënten:

90 g suiker

75 ml water

sap en geraspte schil van een kleine sinaasappel

250 g krenten

2 tl arrowroot (te koop bij natuurwinkel of reformwinkel)

2 el port

125 g bramen

125 g bosbessen

125 g aardbeien

225 g frambozen

magere kwark of vetarme yoghurt om te serveren

 

Bereidingswijze:

Verwarm de suiker, water en sinaasappelschil in een pan totdat de suiker opgelost is. Voeg de krenten en sinaasappelsap toe, breng het aan de kook en laat het 2-3 minuten nasudderen.

Zeef de krenten in een kom en bewaar het siroop apart.

De arrowroot mengen met het water en samen met de krentensiroop in een pan aan de kook brengen. Roeren, totdat het mengsel ingedikt is. Roer de port er doorheen. Giet de hete saus over de krenten in een kom.

Voeg de bosbessen, aardbeien, bramen en frambozen toe. Meng alles met elkaar en laat het afkoelen. Leg de salade op een bord en serveer het samen met een eetlepel kwark of yoghurt.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept oreo McFlurry

Recept voor de enige echte Oreo van de Mac!

Verantwoorde tussendoortjes/snacks

Lekker en verantwoorde tussendoortjes

Kidneybonensoep (budgetrecept)

Recept voor 4 personen

Hoe maak je kip in wijnsaus

Een hoofdgerecht van kip in wijn bereid, voor 4 personen,

Canapés met gerookte oesters

canapé met gerookte oesters

Risotto met garnalen en asperges

Verras uw vrienden met deze heerlijke risotto met garnalen en asperges!

Feestelijke drankjes met de blender

Met een blender maakt u overheerlijke en feestelijke drankjes

Zelf je eigen likeur maken

Maak zelf 1,5l likeur in 30 minuten!

Soda club

Soda Club biedt ons een oplossing om de afval van drankverpakkingen te vermijden. Lees hier hoe je deze niet moet gebruiken.

Peren in wijnsaus - dessert - 400 calorieën per persoon

Een overheerlijk dessert bestaande uit verse peren aangevuld met witte wijn.

Courgette gevuld met couscous

Ovengerecht van gevulde courgette met couscous en twee soorten kaas

Hoe krijg je een lekkere spek pannenkoek

Hier lees je hoe je een heerlijke spek pannenkoek kan bakken

Zuinig en koken

Een aantal tips om zuiniger te koken.

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Obatzda

Een heerlijk recept uit Beieren. Makkelijk zelf te maken.

Cheesecake dessert in glaasjes

Een lekker recept voor cheesecake in glaasjes

Ontbijten! Een goed begin van de dag.

Ontbijten is een belangrijk onderdeel van de dag. Helaas wordt het ontbijt nog steeds door veel mensen overgeslagen.

Vanille-ijs met balsamicoazijn

Een heerlijk smaakvolle desert! Vanille-ijs met balsamicoazijn!

Chocolade dieet: afvallen doormiddel van chocolade?

Veel mensen houden zich bezig met hun gewicht en figuur. Volg dit dieet als je wilt afvallen en verantwoordelijker wilt omgaan met de consumptie van chocolade.

Moeilijke eter (van peuter tot kleuter)

Help, mijn kind eet zeer slecht !!

Gezonde voeding, wel echt gezond?

Is het eten waarvan we denken dat het gezond is wel echt gezond?

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Tomaten-basilicumsoep

Krijg nu binnen een paar stappen een heerlijk Italiaans tomaten-basilicumsoep!

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.