Olijftapenade (zonder poespas)


Publicatie datum:

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

Gesponsorde koppelingen

Meerdere verjaardagen heb ik deze tapenade gemaakt. Het is een eigen recept. En lekker....! Vooral als je enkel verse ingrediënten gebruikt en er de tijd voor neemt. 

Serveer het op een feest, verjaardag of bbq met wat stokbrood/ Turks brood/ of dergelijke.
En zorg er vooral voor dat degene tegen wie je praat ook een hapje hiervan heeft genomen...

Het recept voor deze olijftapenade zal ik stap voor stap uitleggen.

Tapenade kun je op verschillende wijzen maken. Bij deze tapenade heb je slechts enkele ingrediënten nodig.

De ingrediënten

  • Groene (knoflook) olijven, groot potje/blikje 
  • Zwarte olijven, klein potje/blikje 
  • 2-4 Knoflooktenen 
  • Zongedroogde tomaten 
  • Beetje citroensap 
  • Scheutje olijfolie 
  • Verse peterselie 
  • Verse bieslook 

Het is ook lekker om verse basilicum toe te voegen. Sommigen voegen bijvoorbeeld ook anjovis toe of nootjes. 

Do and Don't:

Wat ik vooral kan afraden is om alle ingrediënten fijn hakken met een hakmachine! De smaak wordt echt heel vies en dan kun je het weggooien. Ik raad aan om er de tijd voor te nemen en alle ingrediënten met de hand fijn te hakken. Voor de knoflook en kruiden zou je eventueel wel de hakmachine kunnen gebruiken. Met de hand alles zeer fijn snijden lijkt veel werk, maar het resultaat is er ook zeker naar! Gebruik bij voorkeur een groot keukenmes of kaasmes. Dat gaat sneller dan een klein mesje.

Stap voor stap:

  1. Snijdt de olijven zeer fijn met een mes 
  2. Snijdt de zongedroogde tomaten zeer fijn 
  3. Pers de knoflooktenen 
  4. Snijdt de kruiden zeer fijn (naar eigen smaak) 
  5. Meng alles door elkaar in een bak 
  6. Doe hier een scheut olijfolie bij, zodat het mengsel beter bij elkaar blijft plakken 
  7. Doe een klein beetje citroensap hierbij en meng het weer 
  8. Laat het geheel afgedekt een paar uur in de koelkast rusten. Proef het af.

Serveren met wat brood. Smakelijk eten!

 

Om me te bedanken voor dit artikel zou je op een willekeurige link of willekeurig artikel kunnen klikken hieronder of hiernaast zodat ik iets bijverdien. Bedankt!

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 10
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Moeilijke eter (van peuter tot kleuter)

Help, mijn kind eet zeer slecht !!

Hoe maak je paella?

Beschrijving van paella inclusief recept

Smoothie recepten

Met de blender maakt u simpel uw eigen smoothies

Hoe maak je appelflappen

Recept voor de lekkerste appelflappen

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

Mexicaanse kaasfingers met tomatensalsa

Maak eens een keer iets anders om te serveren op uw feestje of als voorgerechtje. Uw gasten zullen hun vingers aflikken bij deze lekkere kaasfingers.

Snel pikant wokgerechtje

in weinig tijd lekker en gezond eten

Gezond eten, gezonde producten en gezonde recepten

Alles over gezond eten, de tien gezondste producten, de gezondste recepten.

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Kun je goedkoop stoned worden van tomatenketchup?

Dat je goedkoop stoned kunt worden van wilde sla en wilde paddenstoelen is bekend maar kun je ook goedkoop stoned worden van tomatenketchup?

Eiwitrijke voedingsmiddelen: Ideaal voor spiermassa kweken of afslanken

Kom je eiwitten tekort? Of wil je gewoon eens weten welke voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten? Lees dan dit artikel!

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

Crêpes Suzette

Wat smaakt er nu nog beter bij dit koude winterweer als 4 uurtje als een lekker Crêpe Suzette

De echte groentebouillon!

Zo maak je gemakkelijk en snel een heerlijek groentebouillon!

Garnalencocktail

Een makkelijk recept voor een heerlijke garnalencocktail.

Atjar ála

Zelfgemaakte Atjar is vele malen lekkerder dan de gekochte versie. En je kunt het van restjes groenten maken.

Gebakken rijst met sperziebonen

Gebakken rijst met sperziebonen, een typisch gerecht uit het Midden-Oosten. Simpel om te maken, maar met een exotische smaak.

Ook bij regenachtige dagen lekker grillen met de grillpan

grillpan

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis

Zelf softijs maken, het lekkerste softijs

In dit artikel lees je hoe je zelf het lekkerste softijs kunt maken.

Vers geblenderd groente- en fruitsap

Een goede manier om af te vallen en je dagelijkse portie groente en fruit binnen te krijgen

Empanada's met appelvulling

Dit is een prima idee voor een leuk uitziende lekkernij die je zo op de hand kunt eten en die je je bezoek zeker kunt voorschotelen

Budgetkoken met kipfilet

Maak van twee simpele kipfiletjes, maar liefst zes heerlijke kipburgers!

Recept broodje zalm

Een heerlijk recept voor een broodje zalm