Twee spaghetti recepten


Publicatie datum:

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.

Gesponsorde koppelingen

Spaghetti met Aubergines

Voorbereiding 10 minuten 

Bereidingstijd 30 minuten 

Benodigdheden; 

  • 350gr spaghetti
  • 3 aubergines
  • Basilicum
  • 2 teentjes knoflook
  • Olijfolie
  • Peper en zout
  • Parmazaanse kaas

Was de aubergines en snijd ze in dunne plakjes, strooi zout over de aubergines . Zet de aubergines een half uurtje aan de kant om te trekken.

Snijd de tomaten in kleine stukjes en verwijder de zaadjes, snijd de basilicum in kleine stukjes. Gooi wat olijfolie in een diepe koekenpan en voeg daar de teentjes knoflook aan toe. Gooi de tomaten en de basilicum in de koekenpan. Gooi wat peper en zout over de olijfolie en de tomaten. Laat dit een vijftien minuten koken.

Kook de spaghetti en spoel ondertussen de aubergines af, droog de aubergines af en bak ze in veel olijfolie tot ze goudbruin en knaperig zijn. Laat de aubergines uitlekken en voeg ze dan aan de tomatensaus toe. Zodra de spaghetti klaar is met het met de saus. Bij het serveren van de spaghetti gooi er wat geraspte parmezaanse kaas aan toe om het af te maken.

Spaghetti met tomatensla

Voorbereiding 20 minuten 

Bereidingstijd 10 minuten

Rusttijd 60 minuten 

  • 300gr spaghetti
  • 150 gr tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • Basilicum
  • Peterselie
  • 1 dl olijfolie
  • 80 gr groene selderij
  • Zout en zwarte peper

Was de selderij, peterselie en basilicum. Snijd alles fijn en doe het in een grote diepe schaal. Was de tomaten en snijd ze door de midden om de zaadjes te verwijderen, snijd de tomaten daarna in kleine blokjes. Doe de tomaten bij de kruiden in de schaal. Gooi wat peper en zout over de tomaten en kruiden voor de smaak, zelf gooi ik er altijd maar een klein beetje over. Snijd het teentje knoflook door de midden en gooi het in de schaal, giet daarna de olijfolie erbij. Doe plastic folie over de schaal en zet het een uur op kamertempratuur aan de kant.

Kook de spaghetti, en zodra deze klaar is verwijder je het teentje knoflook uit de tomaten salade en meng het daarna met de spaghetti.

"Eet smakelijk"

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 25
Leden aangebracht: 2

Meer uit de categorie eten-drinken

Chinese tomaten soep

Chinese tomaten volgens tradioneel recept

Afschaffing statiegeld op flessen uitgesteld

Staatssecretaris Mansveld heeft ervoor gekozen om het statiegeld niet vanaf 2015 af te schaffen

Waar komen de hete sauzen vandaan

Hete sauzen kennen een lange geschiedenis, lees hier hoe en wat.

Zelf softijs maken, het lekkerste softijs

In dit artikel lees je hoe je zelf het lekkerste softijs kunt maken.

Antiliaans kippensoep

Heerlijk gezonde kippensoep op antilliaanse wijze

De bekende italiaanse tomaten saus

Overheerlijke italiaanse tomatensaus. Haal de cultuur in uw keuken!

Rijst met aubergine curry recept.

Recept uit het midden oosten, perfect voor een etentje met vrienden.

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Zalm-Paprikataart

recept heerlijke Zalm-Paprikataart

Italiaanse champignon ragoutbroodjes

een lekker snel lunchgerecht of makkelijk avondmaal

Soda club

Soda Club biedt ons een oplossing om de afval van drankverpakkingen te vermijden. Lees hier hoe je deze niet moet gebruiken.

De lekkerste knolseldersoep

De lekkerste knolseldersoep, gemakkelijk te bereiden en zeer gezond!

Heerlijke nachos

Hoe maak je zelf heerlijke nacho's? Lekker voor een feestje of voor thuis.

Bier: Periodiek systeem van bieren

Vrijwel alle bestaande bierstijlen zijn gerangschikt in een systematisch overzicht: het periodiek system van de bieren. Leuk en voor de bierliefhebber nuttig.

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Beef Pot Roast

Traditioneel Filippijns stoofgerecht

Gevulde Braadworst

Een variatie op de bekende braadworst

Gemarineerde paddestoelen

Een heerlijk Italiaans hapje! Binnen no time klaar!

Boerenkool met ham en champignons

Een recept voor een heerlijke boerenkoolschotel uit de oven.

Recept voor Jachtschotel

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Hoe maak je een kaasfondue?

Tips voor het maken van een kaasfondue.

Makkelijkste broodje zalm ooit

Het makkelijkste en lekkerste broodje zalm ooit

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt

Hoe je een lekkere Kaas Pannenkoek bakt.

Alles wat je moet weten over coca-cola.

Coca-cola wordt vervaardigd door de Coca-cola company.