Wokgerecht: Roergebakken runderfilet


Publicatie datum:

Een uitzonderlijk lekker wokgerechtje met runderfilet

Gesponsorde koppelingen

Iedereen kan wokken en bovendien is het nog erg gezond ook. Hieronder een lekker receptje op basis van runderfilet.

- 300 g runderfilet
- Zout en peper
- 2 à 3 eetlepels sojasaus
- 1 eetlepel hoisinsaus
- 2 eetlepels rijstwijn
- 2 uien
- 1 grote wortel
- 2 eetlepels aardenotenolie
- 1/2 eetlepel maïszetmeel
- mespuntje cayennepeper

Nadat je de filet in repen of blokjes hebt gesneden, bestrooi je hem met zout en peper.
Dan vermengen we de sojasaus, hoisinsaus, rijstwijn en de honing en verdelen we het mengsel over het vlees.

De uien en de wortelen snijden we in kleine stukjes. De olie in de wok verhitten en het vlees al roerend laten aanbraden. Vervolgens nemen we het eruit en houden we het warm. De groenten en het resterende vet gaan we ook roerbakken.

De groentenbouillon met het maïszetmeel aanmaken en heel kort met de groenten laten meekoken.
Daarna voegen we het vlees toe, zodanig dat het nog mee kan opwarmen en kruiden wij ons gerecht naar eigen smaak af.
Het gerecht kan opgediend worden met rijst.

Bereidingstijd: ongeveer een half uurtje
Marneertijd: een uurtje
Calorieën: bij benadering een kleine 400 calorieën per portie.


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Rizi Pilafi me Garithes

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Speksaus - sauzen

Een heel smakelijke saus bij nieuwe aardappelen, kapucijners, bruine bonen en stoofschotels.

Hoe maak je creme brulee

Recept voor de lekkerste creme brulee!

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Recept voor gevulde eieren

Recept voor gevulde eieren

Hoe je het vet verliezen Eenvoudiger Kunt Maken

Ontdek hoe je eenvoudig kunt afvallen door het dieet aan te passen aan je smaak en je levensstijl

Oliebollen bakken

het bakken van oliebollen in de frituur

Mousseline van gerookte zalm gevuld met asperges

Een fris zomers gerecht

Drie-in-de-pan

Hoe kun je zelf drie-in-de-pan maken?

penne met broccoli en spek

Maak een overheerlijke pasta met broccoli en spek in minder dan 15 minuten

Noorse recepten, gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.

Hier drie heerlijke Noorse recepten

Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

Zon gedroogde tomaten

zon gedroogde tomaten in olijfolie makkelijk zelf te maken

Zelfgemaakte vissoep!

Heerlijke vissoep in een paar stappen!

Eenvoudig recept voor lekkere oestertjes

In dit artikel leg ik uit hoe ik op eenvoudige wijze mijn lekkere oestertjes klaarmaak.

Sabayon met vers fruit

Een leuk receptje!

Oosterse verrassing

Een Italiaans broodje met een Oosterse bite!

Traditionele Griekse bijgerechten en hapjes

Recepten voor verschillende Griekse bijgerechten waaronder traditionele Griekse tzatziki.

Het recept voor de lekkerste chocolade brownies!

De lekkerste chocolade brownies kunt u nu zelf maken!

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

Basisrisotto

Dit is een zeer eenvoudig en veelzijdig gerecht waarmee je zeker indruk maakt op gasten!