Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas!


Publicatie datum:

Dit kunt u makkelijk gebruiken als voorgerecht! Leuk en makkelijk om te maken!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas! Bon appetit!

Gebakken aubergine met tomaat en geitenkaas

Ingredienten
voor 4 personen

-2 aubergines, in 12 plakken van 1 cm
-1 eetl zout
-2 eetl olijfolie voor bakken en braden
-250 ml koude tomatensaus
-200 G geitenkaas, verkruimeld
-2 takjes basilicum, blaadjes geplukt

1. Bestrooi de aubergine met het zout en laat een halfuur staan.
Spoel af en dep droog

2. Verhit de olie in een pan en bak de aubergineplakken aan weerszijden mooi bruin

3. Leg op 4 bordjes afwisselend een plak aubergine, een laagje tomatensaus, wat basilicum en een beetje verkruimelde geitenkaas.
Herhaal dit nog eens en dek af met een plak aubergine

4. Serveer koud of verwarmd 4 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Basisrecept voor verse pasta!

Dit is echt basisecept voor heerlijke verse pasta!

Spaghetti Bolognese

heerlijke Italiaanse tomaten-gehaktsaus

Bang Bang Chicken

Een frisse oosterse salade met kip

recept - hapjes - borrelhapjes

Houdt u van borrelhapjes? Hier enkele receptjes.

Veel afvallen

Snel veel afvallen doe je zo!

Hoe maak ik worteltjestaart?

Heerlijke worteltjestaart uit de Amerikaanse keuken.

Lasagne met broccoli champignons en mosterd-kaassaus

Variatie op de traditionele lasanga

Snelle gerechten

snel een gerecht op tafel?

Het Eierdieet

Snel afvallen en op een gezond gewicht blijven?

Kipfilet met knoflookboter

koolhudraatarm gerecht met kipfilet

Toscaanse ovenschotel

Een lekker en simpel gerecht met veel groenten.

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

Een heerlijk aspergerisotto uit de Italiaanse keuken!

Een heerlijk hoofdgerecht in de lente!

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

penne met broccoli en spek

Maak een overheerlijke pasta met broccoli en spek in minder dan 15 minuten

Wat is het verschil tussen abdij en trappistenbier

Alle trappistenbier is in principe een adbijbier maar niet elk abdijbier is trappistenbier.

Zomer snacks

Fris, gezond en lekker

Surinaams eten

Tomatensardien met rijst en snijbonen

Recept - wijting met sinaasappelsaus - visgerecht

Recept voor een zeer luchtig visgerecht met wijting.

Chocolade - de geschiedenis en productie

Chocolade - de geschiedenis en productie

Kersenkussentjes, lekker ouderwets genieten.

Kersenkussentjes, laat je tong en je mond genieten van deze mooie roze harde snoepjes.

Heerlijke asperges!

Heerlijke asperges met eieren en ham!

Turks Fruit met kokos, recept.

Hier een simpel en heerlijk receptje om zelf Turks Fruit te maken.

Broodbakmachine

In een broodbakmachine maakt u zelf eenvoudig uw verse brood

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!