De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom


Publicatie datum:

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Gesponsorde koppelingen

Hoe kauwgom wordt gemaakt? Hoe lang kauwen we al kauwgom? Waar komt kauwgom vandaan? Kauwgom slecht voor het Milieu!

De Geschiedenis van Kauwgom.

In eerste instantie denk je aan een modern Amerikaans product, maar het bestaat al heel lang. Onderzoekers in Finland hebben resten van mensen uit de steentijd ontdekt die na onderzoek sporen van kauwgom aan hun kiezen bleken te hebben.

Een geraamte van 5000 jaar oud had hars van een boom tussen zijn tanden. Dit werd waarschijnlijk gebruikt om ontstekingen in de mond tegen te gaan omdat deze hars foliumzuur bevatte.

Indianen kauwden altijd al op een soort gom die op smaak gebracht werd met kruiden en de Grieken hadden eveneens een dergelijke kauwgom van boomhars gemaakt. Deze gom werd gewonnen uit de Manilkara chicleboom, een tropische boom. De naam chicle komt van het Nahuatl-woord, de taal van de Azteken en de Maya’s, wat “kleverig spul” betekent.

Er wordt tegenwoordig nog weinig natuurlijke gom gebruikt. Vanaf de jaren zestig van de vorige eeuw begon men van synthetisch rubber kauwgom te maken, een veel goedkoper en sneller productieproces.

De Functie van Kauwgom.

Sinds de oudheid heeft kauwgom ook de functie van het schoonhouden van het gebit. Het stimuleert de speekselproductie waardoor het oppervlak van tanden en kiezen wordt gereinigd.

Vandaar dat suiker mettertijd uit kauwgom is verdwenen, mede ter voorkoming van cariës. Daarvoor in de plaats zijn zoetstoffen gekomen, zoals xylitol en sorbitol.

Een nuttige toepassing van kauwgom is tegenwoordig de nicotinehoudende kauwgom, die bedoeld is voor mensen die met roken willen stoppen. Tijdens het kauwen komen enkele milligrammen nicotine vrij, die via de slijmvliezen in de mond terechtkomen en daarna in het bloed worden opgenomen.

Hoe Kauwgom gemaakt wordt.

De basis van kauwgom, de synthetische gom, gaat in een grote mengmachine, samen met smaak- en kleurstoffen. Tijdens het mengen wordt er vloeibare glucose toegevoegd, een soort suiker die behalve smaak geeft, ook zorgt dat de gom zacht blijft. Tenslotte gaat er nog een zoetstof, dextrose, bij. Dit proces duurt ongeveer een half uur. Doordat de massa warm wordt smelten de ingrediënten goed samen. Vervolgens wordt de kauwgommassa opgeslagen in koelmachines, dan in stukjes gesneden en verpakt.

Kauwen verbetert het Geheugen.

In de mond verbetert kauwgom al kauwend het korte- en langetermijngeheugen. De concentratie tijdens het kauwen wordt echter niet verhoogd.

Britse onderzoekers vermoeden dat kauwen de zuurstoftoevoer naar de hersenen verhoogt doordat kauwen het hartritme versnelt. Een andere mogelijkheid is dat door het kauwen de hersenactiviteit in de hippocampus, de hersenzone waar het geheugen zich zou bevinden, toeneemt. Een derde mogelijkheid is dat de alvleesklier door te kauwen meer insuline vrijzet, want het lichaam verwacht meer voedsel. Dit hormoon zou op zijn beurt de hippocampus prikkelen.

Slecht voor het Milieu.

Het grote nadeel van kauwgom is dat het slecht is voor het milieu. Wanneer kauwgom op straat belandt wordt het hard en plakt het vast op de straat, waardoor het alleen met grootste moeite en met speciale stoommachines verwijderd kan worden. In sommige landen worden er boetes gegeven wanneer men kauwgom op straat gooit. In Singapore is kauwgom zelfs verboden!

Hieronder een opsomming van de afbreektijd van zwerfafval

  • Papier -een paar dagen tot een half jaar
  • Kartonnen drankbeker -een half jaar
  • Sigarettenpeuk - 1 tot 5 jaar
  • Wollen sok -5 jaar
  • Metalen blikje - 1 tot 50 jaar
  • PVC - 5 tot 10 jaar
  • Plastic zak - 10 to 20 jaar
  • Kauwgom - 20 to 25 jaar Nylon - 40 jaar
  • Leer - 50 jaar
  • Aluminium blikje - 80 tot 1 miljoen jaar
  • Glazen fles - 1 miljoen jaar
  • Piepschuim bekertje - eeuwig
Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 3
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Een lekkere maaltijdsalade

Een lekkere maaltijdsalade maak je zo!

Bonenschotel met salami

Een lekker en voedzaam gerecht met bonen en salami

Ingewikkelde Vegetarische gerechten belasten het milieu.

Ingewikkelde vegetarische gerechten belasten het milieu doordat veel ingrediënten geïmporteerd moeten worden.

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Aardpeerschotel met prei en hazelnoten

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

Ouderwetse prei met gehaktballetjes

Zin in een ouderwets lekkere warme maaltijd, probeer dit eens!

Tomaten-basilicumsoep

Krijg nu binnen een paar stappen een heerlijk Italiaans tomaten-basilicumsoep!

Wokgerecht: Roergebakken runderfilet

Een uitzonderlijk lekker wokgerechtje met runderfilet

Wokgerecht: Pannenkoeken met lente-uitjes

Het recept van een zeer smakelijke wokpannenkoek. Niet alledaags, maar zeer lekker.

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Guacamole

Zelf guacamole maken is veel lekkerder dan uit een potje! Vers is altijd beter!

Kalfsvlees met tonijnsaus

Een heerlijk Italiaans vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnsaus)

Eenvoudig recept voor lekker gezond pitabroodje

Een lekker pitabroodje of ook wel shoarmabroodje kun je eenvoudig zelf maken.

Risotto met paddestoelen en gorgonzola

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke risotto met paddestoelen en gorgonzola!

Stampot rauwe raapstelen met vlees en jus

Stampot rauwe raapstelen, een echt voorjaarsgerecht

Creatief met wraps

Drie variaties: gevuld met kip, zalm of gehakt.

Salade met komkommer & tomaat

gemakkelijk te maken, salade van komkommer & tomaat

recept: citroenlimonade (zonder alcohol)

Een cocktail voor de kinderen: citroenlimonade!

Courgette-blauwe kaas soep

Deze heerlijke courgette-blauwe kaas soep is heerlijk en super makkelijk en snel te maken.

Andere Witlof schotel

Kook eens met andere ingredinten maar laat het toch lekker zijn.

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!

Help mijn kind wil niet eten!

De meeste jonge ouders hebben dit eens meegemaakt.Hun lieve peuter wil niet eten. Het alsof hun kind in een klein monster is veranderd die de strijd met ze aangaat wat eten betreft. Ouders vragen zich ongerust en machteloos af wat ze moeten doen.

Je eigen McFlurry bereiden!

Ben jij stiekem ook zo fan van de McFlurry? Leer nu om er thuis zelf eentje te maken!