De gezondheidsbevorderende eigenschappen van kamelenmelk


Publicatie datum:

Wat bijna niemand weet is toch waar: Kamelenmelk kan een bijdrage leveren aan het bevorderen van de gezondheid van de mens.

Gesponsorde koppelingen

Een paar jaar geleden heb ik stage gelopen bij een kamelenmelkerij in Den Bosch. Dit bedrijf is met het melken van kamelen de enige in heel  Europa. Met het melken van de kamelen kwam ook het onderzoek op gang. Wat bleek? De kamelenmelk blijkt gezondheidsbevorderende eigenschappen te hebben!

Zo'n tien jaar geleden kwam een zotte student op het idee om kamelen te gaan melken. Hij importeerde een paar dieren en startte middenin de stad den Bosch. Al gauw is hij verplaatst naar een andere locatie en heeft hij het bedrijf uitgebreid naar zo'n veertig kamelen. Met het melken van deze dieren was het ook noodzakelijk om onderzoek te doen naar de melk. Daaruit kwamen verrassende aspecten naar voren:

Koemelkallergie

Kamelenmelk beschikt (net als melk van mensen) niet over het eiwit beta-lactoglobuline. Dit is het eiwit wat de zogenaamde koemelkallergie veroorzaakt. Wanneer je deze melk drinkt, zal je dus nooit last krijgen van allergische reacties, in tegenstelling tot andere soorten melk. Een goede uitkomst voor mensen die last hebben van deze allergie en toch graag melk willen drinken. 

Maag- en darmklachten

De melk bevat eveneens veel ontstekingsremmende eiwitten. Hierdoor is het mogelijk om klachten aan maag en darmen te verminderen. Ook kan het preventief ingezet worden.

Suikerziekte

Een groot voordeel van de melk is dat het een eiwit bevat dat op insuline lijkt. Hiermee kan de melk ingezet worden in de strijd tegen suikerziekte. Het grote voordeel hiervan is dat je beter een glas melk kunt drinken dan insuline spuiten. 

In Afrika is men zich al veel langer bewust van de genezende werking van de melk. Hier wordt de melk al eeuwenlang ingezet om mensen gezond te houden. Nu is de melk dus ook in Nederland verkrijgaar. Het is weliswaar duurder dan koeienmelk, maar je krijgt er een hoop voor terug. De melk is overigens niet het enige product wat verkrijgbaar is, er wordt ook chocola, brood en zeep van gemaakt.

Wil je meer weten over het bedrijf en over de melk? Kijk voor meer informatie op www.kamelenmelk.nl en ontdek de kracht van de kameel! 

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Koeiengek

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 36
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Gevulde bootjes (Meloen met ham voorgerecht)

Bootje van meloen gevuld met ham

Courgettesoep

Een smaaksensatie voor je mond!

De gevaren van glucose-fructosestroop

In veel zoete producten zit fructosestroop, maar helaas is dit toevoegmiddel niet zo goed voor je gezondheid. Lees hier waarom!

Gourmetten

Gezellig etentje met familie en vrienden. Gourmetten, vlees en groenten in kleine pannen.

Kip Boursin

recept met kip en boursin

Tonijnsalade met aardappelen

Een heerlijke salade uit het zuiden!

Rollende kalkoen (Kalkoenrollade)

Rollade maar dan anders dan normaal

Overheerlijke raapstelensoep!

Heerlijke raapstelensoep met curyballetjes!

Winterse pasta: tagliatelle met een stoofpotje van varkenslapjes, sperciebonen en pesto

Een vleugje Italië voor de winterse maaltijd

Recept voor de lekkerste knoflookboter

Het beste recept voor de lekkerste klassieke natuurlijke verse knoflookboter.

Kaas spreekbeurt, Kaas werkstuk.

In dit artikel lees je alles over de oorsprong de ontwikkeling van hedendaagse Hollandse Kaas.

Groene smoothies fabriceren

Groene smoothies bevatten in ruime kwantiteit groene bladgroenten en die zijn een bijzonder belangrijke bron van eiwitten,vezels, vitaminen en anti-oxidanten.
Maar bovendien zijn ze ook eenvoudig erg aanlokkelijk .

De echte groentebouillon!

Zo maak je gemakkelijk en snel een heerlijek groentebouillon!

Tonijnpasta succes gegarandeerd voor elke gelegenheid

Makkelijke tonijnpasta met aubergine en basilicum die ook goed op tafel staat als er gasten over de vloer komen

Paling in tomatensaus

Met het volgende receptje kan iedereen paling maken.

limoncello taart

een heerlijk frisse taart, ook geschikt als dessert

Rabarber in de moestuin

Rabarber, een frisse noot in de moestuin

Het lekkerste Italiaanse ijs maken, recept Italiaans ijs

Waar vindt je het lekkerste Italiaanse ijs en hoe kan je dit zelf thuis ook maken?

Zelf je eigen likeur maken

Maak zelf 1,5l likeur in 30 minuten!

Geitenkaas taart

Op zoek naar een lunchgerecht dat in een handomdraai klaar is, dan is het volgende recept iets voor jou.

Recept: Lekkere Ovenfrietjes

Recept: Heerlijke, gezonde ovenfrietjes

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Toscaanse scholrolletjes

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Eenvoudig recept voor pikant pizzabroodje, broodje nagelstudio i.p.v. ongezond broodje kapsalon

Een broodje nagelstudio is een heerlijk pikant pizzabroodje dat je eenvoudig zelf maken kan.