Aardappelsalade: snel en gemakkelijk


Publicatie datum:

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Gesponsorde koppelingen

Op zoek naar een recept voor aardappelsalade die gemakkelijk en snel te maken is? Probeer dan het volgende frisse recept eens uit....

Gesponsorde koppelingen

Ingrediënten:

- 1 tot 1,5 kilo aardappelen

- 2 theelepels groentebouillonpoeder of 2 groentebouillonblokjes

- 2 eetlepels mayonaise

- 6 eetlepels yoghurt

- 1 wortel

- 1 klein uitje

- peper en zout

- eventueel verse peterselie of bieslook

 

Bereidingswijze:

1) Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes.

2) Kook de aardappelschijfjes gaar in een pan met water met daarin opgelost de groentebouillon. Daarna afgieten.

3) Laat de aardappelschijfjes helemaal afkoelen. Snijd ondertussen (begin hiermee niet te vroeg!) de ui in stukjes en rasp de wortel.

4) Als de schijfjes koud zijn, mayonaise en yoghurt erdoorheen mengen en de ui en geraspte wortel toevoegen. Naar smaak peper, zout en verse kruiden toevoegen. Hierna eventueel nog verder laten afkoelen in de koelkast en dan... Klaar! Hmm, lekker 's zomers.

Ook lekker met wat fijngesneden ham erin.

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

Polenta met paddestoelen

Verras uw vrienden met deze heerlijke polenta met paddestoelen! Bon appetit!

Leer snel hoe je een heerlijk Italiaans carpaccio kunt maken!

Hoe maak je carpaccio het lekkerst? Duidelijk hier!

Zeeduivel saltimbocca

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!