Aardappelsalade: snel en gemakkelijk


Publicatie datum:

Een heerlijk, fris recept voor aardappelsalade die snel en gemakkelijk klaar te maken is.

Gesponsorde koppelingen

Op zoek naar een recept voor aardappelsalade die gemakkelijk en snel te maken is? Probeer dan het volgende frisse recept eens uit....

Gesponsorde koppelingen

Ingrediënten:

- 1 tot 1,5 kilo aardappelen

- 2 theelepels groentebouillonpoeder of 2 groentebouillonblokjes

- 2 eetlepels mayonaise

- 6 eetlepels yoghurt

- 1 wortel

- 1 klein uitje

- peper en zout

- eventueel verse peterselie of bieslook

 

Bereidingswijze:

1) Schil de aardappelen en snijd ze in dunne schijfjes.

2) Kook de aardappelschijfjes gaar in een pan met water met daarin opgelost de groentebouillon. Daarna afgieten.

3) Laat de aardappelschijfjes helemaal afkoelen. Snijd ondertussen (begin hiermee niet te vroeg!) de ui in stukjes en rasp de wortel.

4) Als de schijfjes koud zijn, mayonaise en yoghurt erdoorheen mengen en de ui en geraspte wortel toevoegen. Naar smaak peper, zout en verse kruiden toevoegen. Hierna eventueel nog verder laten afkoelen in de koelkast en dan... Klaar! Hmm, lekker 's zomers.

Ook lekker met wat fijngesneden ham erin.

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Peren in wijnsaus - dessert - 400 calorieën per persoon

Een overheerlijk dessert bestaande uit verse peren aangevuld met witte wijn.

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep

Heerlijke thaise viskoekjes!

Heerlijke thaise vikoekjes voor 2 personen

Varkenshaasje

Een simpel recept voor een heerlijk varkenshaasje!

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld