Aardbeiensorbet


Publicatie datum:

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Gesponsorde koppelingen

Aardbeiensorbet is lekker zacht en luchtig en vooral makkelijk om te bereiden. Met of zonder ijsmachine!

Wat heb je nodig?

- een ijs- en sorbetmachine (niet verplicht maar wel handig)

- een ronde zift

- 2 grote kommen (slakommen bv)

- 600 g aarbeien

- 1/2 citroen

- 4,5 dl zelfgemaakte siroop van water en kristalsuiker (zie verder)

- optioneel: 2 grote soeplepels aardbeienconfituur

Recept:

Siroop: Je neemt 1 liter water + 1 kg suiker en je doet deze samen in een kookpot. Vuur opzetten en wachten tot het mengsel eenmaal opkookt. Meteen van het vuur halen en laten afkoelen.

Tip: deze siroop kan je lang bewaren in de koelkast wanneer je niet alles gebruikt en maak je best minstens 6 uur op voorhand zodat hij goed kan afkoelen.

Sorbet: Was de aarbeien en doe ze in een van de grote ronde kommen. Je hoeft de steeltjes en het groen niet te verwijderen. Voeg het sap van de halve citroen toe en 4,5 dl van je zelfgemaakte siroop. Goed mixen met de staafmixer totdat je een vloeibare massa verkrijgt. Neem de andere kom en plaats de zift zodat deze niet kan wegschuiven. Doe de vloeistof nu hierdoor en ga met de achterkant van een soeplepel over de binnenzijde van de zift totdat je enkel nog de pulp van de vruchten overhoudt. Deze pulp kan je eventueel lekker oplepelen.

Doe de massa in de ijsmachine samen met de confituur (als je dit wenst) en laat minstens 1 uur draaien totdat de massa een heerlijk cremige sorbet geworden is. Plaats deze daarna in het vriesvak.

Indien je geen ijsmachine hebt, laat je de massa in de kom en plaatst deze in de vriezer. Elk half uur ga je de massa even doorroeren gedurende +/- 4 uur, totdat de sorbet de juiste dikte heeft. Daarna kan je hem in een makkelijker recipient doen een laten verdervriezen.

Deze sorbet kan opgediend worden met een muntblaadje en enkele verse aarbeien. Een eenvoudig en lekker dessert !

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Afvallen voor dummies

Hoe kan je afvallen zonder veel hongergevoel?

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Bananentaart - dessert - 350 calorieën per portie

Verwen uzelf eens goed met het bereiden van dit receptje. Een banantaart kan iedereen wel bekoren.

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Heerlijk Recept Surinaamse Pastei

Recept voor het maken van een heerlijke surinaamse pastei

Homemade cheesecake zoals je hem nog nooit zelf gebakken hebt

Recept voor een onweerstaanbare cheesecake waar je trots op kunt zijn

Afvallen: Hoe moet het wel?

Tips voor blijvend gewichtverlies

Recept koude kaastaart

Heerlijk recept voor een koude kaastaart

Zelf schuimpjes maken

Traktatie voor op school

gefrituurde knoflook garnalen

Heerlijke gefrituurde garnalen.

De Italiaanse Asperge-witlofsalade!

Men zegt dat Italië drie nationala obsessies heeft: Madonna, mamma en mangiare (eten) Hieronder staat een heerlijk recept van een Italiaanse asperge-witlofsalade.

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.

IJs van Co in Hoenderlo, het lekkerste ijs van Nederland.

Voor dagelijks vers ambachtelijk bereid vanille-ijs ga je naar IJs van Co in Hoenderlo.

Basisrecept voor Tomatensaus - Makkelijk & Lekker

Basisrecept voor heerlijke tomatensaus.

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

‘Verborgen’ calorieën

Verborgen calorieen in voedsel

Zelf vleeskroketten maken, eenvoudig recept voor kroketten

Maak nu zelf eenvoudig de lekkerste vleeskroketten met deze recepten.

Gekarameliseerde witlof stronken

gekarameliseerde witlof, heerlijk bijgerecht en snel klaar.

Onbekend fruit: de kweepeer

Kweepeer is onbekend fruit, familie van appel en peer. Hoewel rauw niet te eten is de kweepeer na koken heerlijk!

Recept appeltaart

Recept appeltaart op grootmoeders wijze

Zelf bier brouwen

Lees hier hoe je eenvoudig zelf bier kan maken.

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Johnnie Walker

Johnnie Walker. De wereldbekende Whisky.

Canapés met gerookte oesters

canapé met gerookte oesters

Ook bij regenachtige dagen lekker grillen met de grillpan

grillpan