Aardbeiensorbet


Publicatie datum:

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Gesponsorde koppelingen

Aardbeiensorbet is lekker zacht en luchtig en vooral makkelijk om te bereiden. Met of zonder ijsmachine!

Wat heb je nodig?

- een ijs- en sorbetmachine (niet verplicht maar wel handig)

- een ronde zift

- 2 grote kommen (slakommen bv)

- 600 g aarbeien

- 1/2 citroen

- 4,5 dl zelfgemaakte siroop van water en kristalsuiker (zie verder)

- optioneel: 2 grote soeplepels aardbeienconfituur

Recept:

Siroop: Je neemt 1 liter water + 1 kg suiker en je doet deze samen in een kookpot. Vuur opzetten en wachten tot het mengsel eenmaal opkookt. Meteen van het vuur halen en laten afkoelen.

Tip: deze siroop kan je lang bewaren in de koelkast wanneer je niet alles gebruikt en maak je best minstens 6 uur op voorhand zodat hij goed kan afkoelen.

Sorbet: Was de aarbeien en doe ze in een van de grote ronde kommen. Je hoeft de steeltjes en het groen niet te verwijderen. Voeg het sap van de halve citroen toe en 4,5 dl van je zelfgemaakte siroop. Goed mixen met de staafmixer totdat je een vloeibare massa verkrijgt. Neem de andere kom en plaats de zift zodat deze niet kan wegschuiven. Doe de vloeistof nu hierdoor en ga met de achterkant van een soeplepel over de binnenzijde van de zift totdat je enkel nog de pulp van de vruchten overhoudt. Deze pulp kan je eventueel lekker oplepelen.

Doe de massa in de ijsmachine samen met de confituur (als je dit wenst) en laat minstens 1 uur draaien totdat de massa een heerlijk cremige sorbet geworden is. Plaats deze daarna in het vriesvak.

Indien je geen ijsmachine hebt, laat je de massa in de kom en plaatst deze in de vriezer. Elk half uur ga je de massa even doorroeren gedurende +/- 4 uur, totdat de sorbet de juiste dikte heeft. Daarna kan je hem in een makkelijker recipient doen een laten verdervriezen.

Deze sorbet kan opgediend worden met een muntblaadje en enkele verse aarbeien. Een eenvoudig en lekker dessert !

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Champignonrisotto

Recept voor lekkere champignonrisotto

Exotisch kipgerecht met aardappelen

Een heerlijk kipgerecht met exotische smaken uit Marokko.

Recept: Lekkere Ovenfrietjes

Recept: Heerlijke, gezonde ovenfrietjes

Gegrilde teriyaki aubergine

Heerlijk oosters bijgerecht!

Hoe maak ik een mokkataart?

Hoe maak ik een mokkataart? Wat ik heb nodig om een mokkataart te maken?

Recept - steak au poivre - vleesgerecht

Het recept bij uitstek voor de alom bekende en grote favoriet 'de steak au poivre'.

Tagliatelle met tomaten-amandelsaus

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Blote billetjes in het gras, Blote meisjes in het groene gras

Blote kontjes in het groene gras is lekkere gezonde Hollandse kost en nog heel makkelijk klaar te maken ook.

Lactose-intolerantie, wat is dat?

Lactose-intolerantie kan knap vervelend zijn. Waar komt het vandaan en wat kun je eraan doen?

Gamba's met courgette (Gamberoni con zucchine)

Italiaans gerecht met gamba's en courgette

De lekkerste koffie, de beste koffie, de goedkoopste koffie

Op deze pagina een overzicht van de lekkerste koffie, de beste koffie en de goedkoopste koffie van dit moment.

Appeltaart

Lekkere zelfgemaakte appeltaart voor verjaardagen of zomaar.

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Gefrituurde calamares

Recept voor Calamares

penne met broccoli en spek

Maak een overheerlijke pasta met broccoli en spek in minder dan 15 minuten

Makkelijk Recept voor heerlijke shoarma schotel met vlees, groente en aardappel. Gezond recept.

Ik heb zelf een super eenvoudig te maken recept bedacht voor een heerlijke shoarmaschotel.

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Heerlijk Recept Surinaamse Pastei

Recept voor het maken van een heerlijke surinaamse pastei

Zwaardvis in saffraansaus

Zwaardvis in saffraansaus

Wokgerecht: Roergebakken runderfilet

Een uitzonderlijk lekker wokgerechtje met runderfilet

Kip met rijst en ananas

Een heerlijk oud familierecept met kip

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)

Zelf borrelhapjes maken

5 makkelijke recepten voor heerlijke borrelhapjes.

De 10 spelregels van goede voeding

Waar je je aan moet houden als je goed wilt eten

Kun je het geslacht van je ongeboren baby beinvloeden?

De link tussen het geslacht van je ongeboren baby en je dieet.