Aardpeerschotel met prei en hazelnoten


Publicatie datum:

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

Gesponsorde koppelingen

Benodigdheden voor 4 personen:

- 500 g aardperen, schoongeschrobd en in plakjes gesneden

- 1 prei, in ringen gesneden

- 500 g aardappelen, in plakjes gesneden

 

Voor de saus:

- 2 handenvol hazelnoten, gehakt

- bloem

- boter

- melk

- oude kaas, geraspt

Gesponsorde koppelingen

Verwarm de oven voor op 200C.

Kook de aardperen, prei en aardappelen in 1 pan ca. 10-15 minuten.

 

Laat de boter in een steelpan smelten. Voeg de bloem toe en roer tot het een roux is geworden. Voeg al roerende melk toe totdat er een gladde saus ontstaat. Voeg een handvol geraspte kaas toe en laat al roerend smelten. Roer de hazelnoten erdoor.

Doe de groenten in een ovenschaal. Giet de saus erover. Bestrooi met een flinke laag kaas.

 

Bak 10-15 minuten in de voorverwarmde oven tot alles gaar is. Zet evt de laatste 5 minuten de ovengrill aan voor een krokante korst.

 

Eet smakelijk!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Tonijnpasta succes gegarandeerd voor elke gelegenheid

Makkelijke tonijnpasta met aubergine en basilicum die ook goed op tafel staat als er gasten over de vloer komen

Studenten recept

Een gezond, makkelijk en lekker recept voor studenten.

Mexicaanse Chili Con Carne

Echte Mexicaanse Chili con Carne

Veelvuldige soorten spareribs

Vele soorten spareribs, welke kunt u bestellen?

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven