Aardpeerschotel met prei en hazelnoten


Publicatie datum:

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

Gesponsorde koppelingen

Benodigdheden voor 4 personen:

- 500 g aardperen, schoongeschrobd en in plakjes gesneden

- 1 prei, in ringen gesneden

- 500 g aardappelen, in plakjes gesneden

 

Voor de saus:

- 2 handenvol hazelnoten, gehakt

- bloem

- boter

- melk

- oude kaas, geraspt

Gesponsorde koppelingen

Verwarm de oven voor op 200C.

Kook de aardperen, prei en aardappelen in 1 pan ca. 10-15 minuten.

 

Laat de boter in een steelpan smelten. Voeg de bloem toe en roer tot het een roux is geworden. Voeg al roerende melk toe totdat er een gladde saus ontstaat. Voeg een handvol geraspte kaas toe en laat al roerend smelten. Roer de hazelnoten erdoor.

Doe de groenten in een ovenschaal. Giet de saus erover. Bestrooi met een flinke laag kaas.

 

Bak 10-15 minuten in de voorverwarmde oven tot alles gaar is. Zet evt de laatste 5 minuten de ovengrill aan voor een krokante korst.

 

Eet smakelijk!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Ananas-paprikacurry in kokosmelk

recept voor vegetarische curry

Heerlijke echte amerikaans cheesecake!

HET recept voor een tradionele amerikaans dessert

luxe bosvruchten yoghurt taart

Een super lekkere, makkelijke, bosvruchten kwarktaart, die er onwijs luxe uitziet!

Gebraden haas met roomsaus

Een heerlijk hoofdgerecht!

Spaghetti aglio e olio met rucolasalade

Een heerlijke Italiaanse pasta voor de zomeravonden