Annatto Kip recept (Filippijns)


Publicatie datum:

Eeen overheerlijk traditioneel Filippijns kiprecept.

Gesponsorde koppelingen

Aangezien ik al enige tijd in de Filippijne vertoef zal ik enkele trditionele filipijnse recepten plaatsen. De eerste is Annato kip. Langzaam gesudderd kipfilet dat daarna wordt gewokt en met de saus en witte wijn wordt geserveerd

Annatto Chicken Recipe

 Ingredients :

6 fijngehakte teentjes knoflook

1 kop witte wijn azijn

1 1/2 kop kippenbouillon

1 laurierblad

1 theelepel korianderpoeder

1 theelepel zwarte peperkorrels

1 theelepel rode peperkorrels

3 eetlepels donkere sojasaus

1,5 kg kipfilet in stukken

2 eetlepeles plantaardige olie

Bereiding:

1. Voeg de kippenbouillon in een grote schaal samen met de gehakte knoflook, witte wijn azijn, laurierblad, korianderpoeder, zwarte en rode peperkorrels en de sojasaus.

2. Voeg de kipfilet in stukken toe en roer alles goed door. Bedek de schaal met huishoudfolie en laat het ruim 2 uur marineren in de koelkast.

3. Voeg alles nah et marineren in een grote sudderpan met dikke bodem en breng het aan de kook. Als het kookt laat het geheel met een deksel op de pan sudderen op een laag vuur gedurende 30 minuten.

4. Verwijder na 30 minuten het deksel en kook en zachtjes gedurende 10 minuten nog even door.

5. Schep de kip uit de pan en laat op een bord uitlekken.

6. Breng de saus opnieuw aan de kook en reducer de saus op een hoog vuur gedurende 10 minuten.

7. Verhit de olie in een wok of een grote bakpan en voeg als de olie heet is de stukken kip toe. Bak dit tot de kip bruin en knapperig is.

8. Voeg vervolgens de gereduceerde saus toe en serveer het geheel met witte rijst.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 11
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Hoe maak je Broccoli soep:

Broccolisoep voor 4 personen met variatie-mogelijkheden

IJsmachine

Met een ijsmachine maak je snel en gemakkelijk elke smaak ijs die je wilt

Elk pondje gaat door het mondje

Elk pondje gaat door het mondje.

Veelkleurige hapjes

Veelkleurige hapjes

Heerlijke ovenschotel met veel groentes en tortilla chips

Recept voor een ovenschotel met allerlei groenten, lekkere kruiden en tortilla chips

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus voor iedereen die van Kibbeling houdt maar ook voor iedereen die van oosters eten houdt.

De 10 spelregels van goede voeding

Waar je je aan moet houden als je goed wilt eten

Heerlijke asperges!

Heerlijke asperges met eieren en ham!

Koken een kunst of expirimenteren

Inkopen voor de hele week doen is tijdbesparend. Recepten zoeken is gemakkelijk

Teveel gekookt? Eerst even afkoelen!

Bespaar energie: gebruik de koelkast en vriezer optimaal

Pasta met vleesreepjes

simpel, snel en goedkoop koken!

Hoe maak je paella?

Beschrijving van paella inclusief recept

Tonijnsalade met aardappelen

Een heerlijke salade uit het zuiden!

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

Boeuf Bourguignonne

Boeuf Bourguignonne

Goedkope kipschotel met tzatziki

Eenvoudige maar lekker hoofdgerecht voor als je weinig tijd hebt.

uien soep

Heerlijke uiensoep die bovendien nog makkelijk en snel te maken is.

Heerlijke frisse maaltijdsalade - Appel, walnoot

Een heerlijke frisse maaltijdsalade, met appel, druiven, walnoot en gorgonzola

Risotto met groene kruiden

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke smaakvolle risotto op tafel!

Fruitige snelle pasta met rucola

Pasta met het frisse van limoen het scherpe van rucola. Lekker makkelijk door de weinige ingrediënten.

Recept energierijke milkshake

Energierijk recept milkshake

Lekkere en snel macaroni met kaas en hesp maken !

Macaroni met kaas en hesp

recept: snelle, makkelijke en lekkere pasta!

een heerlijk zomers koud pastagerecht, gemaakt in een handomdraai!

Spaghetti alla carbonara volgens traditioneel recept

het maken van spaghetti op een eenvoudige en goedkope manier