Bang Bang Chicken


Publicatie datum:

Een frisse oosterse salade met kip

Gesponsorde koppelingen

Een eenvoudig salade die op een zomerse dag heerlijk smaakt. De oosterse smaak combineert een frisse salade met een pittig bijt

Bang Bang Chicken

Ingredienten

1 grote kipfilet 250 gram

1 hand vol lenteui gesnipperd

Groenten

2 eetlepels plantaardige olie

2 rode pepers zonder zaad

2 stuks verse gember

1 eetlepel geroosterd sesamzaad

1 eetlepel pindakaas

1 eetlepel sesam olie

1 eetlepel bruine suiker

1 eetlepel rijstwijn

Salade

50 gram tauge

3 lente uitjes gesnipperd

50 gram geraspte wortel

Bereiding

1. Plaats de kip in een kleine kookpan en schenk deze vol met water tot de kip onder staat. Voeg de lenteui toe. Kook de kip met deksel op een lag vuur voor ongeveer 6 minuten. Haal de kip uit de pan en als deze is afgekoeld en snij hem in kleine stukjes.

2. Verhit de olie in een pan en voeg als deze heet is de rode pepers, de gember, sesam zaad pindakaas, bruine suiker en rijstwijn toe. Verlaag dan het vuur en verhit het langzaam gedurende 1 tot 2 minuten. Laat de saus daarna afkoelen.

3. Blancheer de tauge voor enkele seconden in een pan met kokend water. Haal de tauge erui en dep deze droog met een schone doek. Meng de tauge daarna met de lenteui en de wortel. En verdeel de salade over 4 borden.

4. Verdeel de fijngesneden kip over de salade en schenk de pindasaus erover. Serveer het gerecht op kamertemperatuur.

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 11
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Hoe maak je een lekker voorgerecht van mosselen

Mosselen in een knoflook-kruidenroomsaus op een bedje van sla

Kaastaart

overheerlijke, smeuïge kaastaart klaar in amper 20 minuten

Moeten we steeds meer voedsel produceren of moeten we vegetarisch worden?

Door de groei van de wereldbevolking stijgt de vraag naar voedsel, maar moeten we daarom ook steeds meer voedsel produceren?

De beste frituurolie, de goedkoopste frituurolie

Wat is frituurolie? Wat is de beste frituurolie? Wat is de goedkoopste frituurolie?

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Recept - steak au poivre - vleesgerecht

Het recept bij uitstek voor de alom bekende en grote favoriet 'de steak au poivre'.

Tzatziki maken

Tzatziki saus

Jagerschotel

Een lekkere ovenschotel.

Walnotentapenade

Recept van tapenade, waar je mee kunt variëren.

Een vleugje Spanje in eigen tuin: lekkere tapas ideeën !

Lekkere tapasideetjes voor tuinfeesten en recepten.

Lekkere en snel macaroni met kaas en hesp maken !

Macaroni met kaas en hesp

Gepocheerde peren met marsala en zabaglione

Een heerlijk Italiaans nagerecht!

Basis recept voor Pannekoeken

Standaard ingrediënten en bereidingswijze voor de altijd smakelijke pannekoeken

Recept soezen

Recept soezen gevuld met banketbakkersroom

Recept wortelcake

Ongetwijfeld de meest lekkere wortelcake!

Hachee afgebonden met perkoek

Een heerlijke hachee voor bij de hutspot, aardappelen of frietjes

Heineken deel 1

Geschiedenis Heineken, ontstaan van Heineken. Brouwproces Heinekenbier, Brouwproces bier

Chinese tomaten soep

Chinese tomaten volgens tradioneel recept

Bang Bang Chicken

Een frisse oosterse salade met kip

Varkenshaasje

Een simpel recept voor een heerlijk varkenshaasje!

Recept van Twentse Knieperkes

Zoet, knapperig en lekker... een recept voor Knieperkesliefhebbers

Mexicaanse kip

Recept voor 4 personen

Heerlijk recept broccolisoep

Een overheerlijk gerecht, broccolisoep heel gezond en lekker.

Mexicaanse Chili Con Carne

Echte Mexicaanse Chili con Carne

Lekkere Griekse nagerechten

Lekkere Griekse nagerechten in een handomdraai