Bang Bang Chicken


Publicatie datum:

Een frisse oosterse salade met kip

Gesponsorde koppelingen

Een eenvoudig salade die op een zomerse dag heerlijk smaakt. De oosterse smaak combineert een frisse salade met een pittig bijt

Bang Bang Chicken

Ingredienten

1 grote kipfilet 250 gram

1 hand vol lenteui gesnipperd

Groenten

2 eetlepels plantaardige olie

2 rode pepers zonder zaad

2 stuks verse gember

1 eetlepel geroosterd sesamzaad

1 eetlepel pindakaas

1 eetlepel sesam olie

1 eetlepel bruine suiker

1 eetlepel rijstwijn

Salade

50 gram tauge

3 lente uitjes gesnipperd

50 gram geraspte wortel

Bereiding

1. Plaats de kip in een kleine kookpan en schenk deze vol met water tot de kip onder staat. Voeg de lenteui toe. Kook de kip met deksel op een lag vuur voor ongeveer 6 minuten. Haal de kip uit de pan en als deze is afgekoeld en snij hem in kleine stukjes.

2. Verhit de olie in een pan en voeg als deze heet is de rode pepers, de gember, sesam zaad pindakaas, bruine suiker en rijstwijn toe. Verlaag dan het vuur en verhit het langzaam gedurende 1 tot 2 minuten. Laat de saus daarna afkoelen.

3. Blancheer de tauge voor enkele seconden in een pan met kokend water. Haal de tauge erui en dep deze droog met een schone doek. Meng de tauge daarna met de lenteui en de wortel. En verdeel de salade over 4 borden.

4. Verdeel de fijngesneden kip over de salade en schenk de pindasaus erover. Serveer het gerecht op kamertemperatuur.

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 11
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Mexicaanse kaasfingers met tomatensalsa

Maak eens een keer iets anders om te serveren op uw feestje of als voorgerechtje. Uw gasten zullen hun vingers aflikken bij deze lekkere kaasfingers.

Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Leren bier drinken in 1 minuut!

Hoe kan je iemand ervan overtuigen dat bier lekker is!

Recept voor Jachtschotel

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Vruchtentaart met hazelnoten - taart - dessert

Vruchtentaart met hazelnoten voor 4 à 6 personen.

Fruityoghurt

Recept fruityoghurt

Een vleugje Spanje in eigen tuin: lekkere tapas ideeën !

Lekkere tapasideetjes voor tuinfeesten en recepten.

IJsmachine

Met een ijsmachine maak je snel en gemakkelijk elke smaak ijs die je wilt

Het mooiste espresso apparaat, de mooiste espressomachine

Er zijn heel veel mooie espresso apparaten te koop maar welke espressomachine is nu het mooiste.

Spaghetti aglio e olio met rucolasalade

Een heerlijke Italiaanse pasta voor de zomeravonden

Studenten recept

Een gezond, makkelijk en lekker recept voor studenten.

Makkelijk Marokkaans vis recept

Heerlijk Marokkaans en vooral makkelijk vis recept

Tonijnsalade zoals het moet...

Hoe maak je nou heerlijk frisse tonijnsalade voor op stokbrood? Lees het hier...

Roodbaars met gedroogde tomaten en pijnboompitten

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Zelf espresso maken, de beste espressoapparaten

Lees hier hoe je zelf de lekkerste espresso kunt maken, overzicht van de beste espressoapparaten.

Superfoods

Na de promotie van lightproducten lijkt het nu de beurt aan superfoods. Maar is superfood nu echt zo gezond?

Bier: Periodiek systeem van bieren

Vrijwel alle bestaande bierstijlen zijn gerangschikt in een systematisch overzicht: het periodiek system van de bieren. Leuk en voor de bierliefhebber nuttig.

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld

Zelf Roti maken

Lekker zelf Roti maken, begint nu!

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Kidneybonensoep (budgetrecept)

Recept voor 4 personen

Hamschijven met peterselieboter - ovengerecht

Een receptje dat misschien wel iets meer tijd nodig heeft, maar de hamschijven met peterselieboter zijn toch wel die moeite waard.

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon