Basisrecept voor Tomatensaus - Makkelijk & Lekker


Publicatie datum:

Basisrecept voor heerlijke tomatensaus.

Gesponsorde koppelingen

Basisrecept voor heerlijke tomatensaus. Eenvoudig te bereiden en variëren naar smaak. Dit recept is genoeg voor 2 a 3 personen.

Ingredienten:

- 1 ui

- 2 teentjes knoflook

- 300 gram gehakt

- 1 pakje tomato frito

- 1 blikje tomatenblokjes

- Olijfolie

- 1/2 bouillonblokje (rund)

- 1 theelepel Oregano

- Evt. wat extra zout

 

Snipper en fruit de ui en knoflook in een scheutje olijfolie. Wanneer de uitjes lichtbruin zijn het gehakt toevoegen. Bak het gehakt rul en bruin. Maal het halve bouillonblokje fijn en voeg het aan het ui/knoflook/gehakt mengsel toe (goed doorroeren). Dan de tomato frito, de tomatenblokjes en oregano toevoegen en weer goed doorroeren. Het vuur wat hoger zetten tot de saus begint te koken, daarna op laag vuur laten pruttelen met het deksel op de pan. Eventueel een snufje zout erbij. (proeven) Vervolgens de saus minimaal een half uur door laten pruttelen en af en toe doorroeren. De saus is klaar wanneer de olijfolie naar de oppervlakte komt. Lekker met geraspte parmesaanse kaas!

Enkele variatie suggesties:

Met courgette:

Voeg een halve courgette in kleine blokjes toe zodra het gehakt gaar is. Twee minuten meebakken en regelmatig roeren alvorens de tomato frito, tomatenblikjes en oregano toe te voegen.

Met zongedroogde tomaat:

Voor je aan de saus begint de zongedroogde tomaat een kwartiertje in lauw water laten wellen. Daarna goed afspoelen met koud water en laten uitlekken. Snipperen en samen met de tomato frito, tomatenblokjes en oregano aan het gehaktmengsel toevoegen.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

Hoe maak je een lekker voorgerecht van mosselen

Mosselen in een knoflook-kruidenroomsaus op een bedje van sla

Bloemkool Balti

Regelmatig probeer ik nieuwe recepten uit en ben dan razend op zoek naar recepten die ik nog nooit gehoord of gezien heb. Zoals deze....

Recept wildpannetje

Recept

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Het kweken van eigen groente in de moestuin

De moestuin hoeft niet groot te zijn om heerlijke groenten te kunnen kweken

Gegrilde teriyaki aubergine

Heerlijk oosters bijgerecht!

Eenvoudig zelf croissantjes maken, eenvoudig zelf croissanten maken deel 2

Binnen 10 minuten snel en makkelijk zelf croissantjes maken.

Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Recept oreo McFlurry

Recept voor de enige echte Oreo van de Mac!

Heerlijke appeltaart met een crunchy bodem

Appeltaart met noten en krokante bodem van bastognekoeken

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Recept van Twentse Knieperkes

Zoet, knapperig en lekker... een recept voor Knieperkesliefhebbers

Catalaans gekruid stokbrood

Recept voor Catalaans gekruid stokbrood

Italiaanse gesmoorde venkel (Finocchio)

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaans gerecht op tafel, verras uw vrienden met uw kookkunsten!

Vergeten groente: koolraap

Koolraap is een prima wintergroente. Koolraap is het waard weer te worden herontdekt.

Kip met honing thijm saus snel en makkelijk

Een overheelijk kiprecept die makkelijk en snel te bereiden is

Luchtige en slanke pannenkoeken

Hou je erg van pannenkoeken, maar wil je wel op de lijn letten? Maak deze heerlijke luchtige pannenkoekjes!

Heerlijk recept broccolisoep

Een overheerlijk gerecht, broccolisoep heel gezond en lekker.

Turks Fruit met kokos, recept.

Hier een simpel en heerlijk receptje om zelf Turks Fruit te maken.

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes

Kaastaart

overheerlijke, smeuïge kaastaart klaar in amper 20 minuten