Broodpudding - dessert


Publicatie datum:

Recept voor de bereiding van een overheerlijke broodpudding aangevuld met krenten rozijnen.

Gesponsorde koppelingen

Verwerk oud brood in een overheerlijke broodpudding en fleur hem op met krentjes en rozijnen.
Je kan de broodpudding zowel warm als koud opdienen.

Broodpudding voor 4 tot 6 personen

- Sinaasappelschil
- Citroenschil
- 3 dl melk
- 50 g sukade
- 100 g krenten
- 50 g rozijnen
- 50 g rietsuiker
- 2 afgestreken theelepels speculaaskruiden
- 1 ei
- 225 g oud wit brood
- melk
- boter
- noodmuskaat
- witte basterdsuiker

Bereiding

Eerst gaan we de korstjes van het brood snijden en daarna breken we het brood in kleine stukken.

Je doet de broodstukken in een beslagkom en je giet er de melk over. Je laat dit een 20 tal minuten trekken.

De sukade snij je fijn, rasp de citroen- en sinaasappelschil en roer dit door het broodmengsel.

Voeg er dan de krenten en rozijnen aan toe, samen met de in stukjes gesneden boter, speculaaskruiden en rietsuiker. Meng alles nu goed door elkaar.

Klop de eierdooier los en roer hem door het dik vloeibaar broodmengsel. Eventueel mag je nog een beetje melk toevoegen.

Vet nu een ovenvaste schaal goed in, doe alles erin en bestrooi het geheel met fijngeraspte nootmuskaat.

Laat alles 1 uur en 3 kwartiers tot 2 uur bakken in de oven op 175°C, totdat het een goudbruine kleur heeft.
Haal de broodpudding uit de oven en bestrooi hem met de basterdsuiker.

Gesponsorde koppelingen

Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Spinaziegnocchi

Een heerlijke spinazie gerecht uit de Italiaanse keuken!

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

kokosrijst: een snelkook recept

Mijn eigen snelkookmaaltijd: kokosrijst, speciale curry en kippenburgers.

Spaghetti met kruidenkaas

Het lekkerste en simpelste spaghetti recept die er is.

Twee spaghetti recepten

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.

Kalkoen met gorgonzola en parmaham

Een heerlijk gerecht dat ze alleen in de beste restaurants in Italie serveren! Maak het nu in uw eigen keuken!

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

Zelfgemaakte Pizza

HET recept voor de lekkerste zelfgemaakte Pizza

Zelf espresso maken, de beste espressoapparaten

Lees hier hoe je zelf de lekkerste espresso kunt maken, overzicht van de beste espressoapparaten.

Echte Zuid Franse Bouillabaisse het klassieke recept.

Heerlijke klassieke vissoep mooi zomer gerecht makkelijk en snel klaar

Witte-bonensalade

Een overheerlijke salade! probeer het nu ook!

Hamschijven met peterselieboter - ovengerecht

Een receptje dat misschien wel iets meer tijd nodig heeft, maar de hamschijven met peterselieboter zijn toch wel die moeite waard.

Hoe maak ik een mokkataart?

Hoe maak ik een mokkataart? Wat ik heb nodig om een mokkataart te maken?

Aardbeiensorbet

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Smoothies

Smoothies zijn fris, gezond en heel eenvoudig te maken.

Zelf koekjes maken

Een recept om zelf koekjes te bakken

Zelf jus maken

Lees hier hoe je zelf een heerlijke goedkope jus kunt maken

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Peren in wijnsaus - dessert - 400 calorieën per persoon

Een overheerlijk dessert bestaande uit verse peren aangevuld met witte wijn.

Luchtige en slanke pannenkoeken

Hou je erg van pannenkoeken, maar wil je wel op de lijn letten? Maak deze heerlijke luchtige pannenkoekjes!

5 Populaire drankspelletjes

5 populaire drankspelletjes voor op een feestje

Inventariseren van de wijnkelder.

Hoe je eenvoudig je wijnkelder kan inventariseren.

Malse kip uit de oven met geitenkaas

lichte gerecht met malse kip en geitenkaas uit de oven

Zomer-vruchtensalade

Lekkere zoete vruchtensalade

Hoe maak ik worteltjestaart?

Heerlijke worteltjestaart uit de Amerikaanse keuken.