Broodspiesjes met knoflookgarnalen


Publicatie datum:

Broodspiesjes met knoflookgarnalen

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 30 min

Per persoon ca. 293 kcal/ 1229 kj

Benodigdheden voor 4 personen

8 groene asperges

zout

8 plakken ham

1 teentje knoflook

8 sneden boerenbrood

8 schoongemaakte gamba's

4 el olijfolie

1 el sherryazijn

8 zwarte olijven

2 el kappertjes

8 satéprikkers

Maak de asperges schoon, spoel ze af en snijd ze doormidden.

Blancheer ze 3 minuten in water met zout.

Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken.

Halveer de plakken ham in de lengt en rol de asperges erin, snijd de rolletjes in stukken.

Pel het teentje knoflook en snijd het doormidden.

ooster de sneden brood in de pan goudgeel, wrijf ze in met de knoflook en snijd ze in blokjes van 2,5 x 2,5 cm.

Rijg de broodblokjes afwisselend met asperges en gamba's aan de prikkers.

Leg de spiesjes op een bakblik en bestrijk ze met olie.

Rooster ze onder een hete grill aan weerszijden ongeveer 4 minuten.

Neem de spiesjes van het rooster en besprenkel ze met de rest van de olie en azijn.

Garneer met de ontpitte olijven en kappertjes en dien op.

Smakelijk !!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Knoedels, een gastronomische lekkernij... of toch niet ?

Wie op reis gaat naar Zuid-Duitsland, Oostenrijk of Tsjechië komt ze ongetwijfeld tegen op het bord : knoedels. Voor enkelen een gastronomisch hoogstandje, voor de meesten een ervaring die men meestal zo snel mogelijk wil vergeten en in de toekomst vermijden.

pompoensoep

lekkere soep voor elk seizoen

Hoe is cola ontstaan

Vroeger zat er cocaïne in cola

Aardappelschotel

geschikt voor 3/4 personen.

Help mijn kind wil niet eten!

De meeste jonge ouders hebben dit eens meegemaakt.Hun lieve peuter wil niet eten. Het alsof hun kind in een klein monster is veranderd die de strijd met ze aangaat wat eten betreft. Ouders vragen zich ongerust en machteloos af wat ze moeten doen.

Spaghetti aglio e olio met cacciotore

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaanse spaghetti op tafel met cacciatore

Italiaanse gesmoorde venkel (Finocchio)

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaans gerecht op tafel, verras uw vrienden met uw kookkunsten!

Hoe maak je een kaasfondue?

Tips voor het maken van een kaasfondue.

Rundsvlees op grootmoeders wijze

Rundsvlees op grootmoeders wijze en daar kan niets boven. Overheerlijk recept.

Recept voor Baklava

Traditioneel recept voor Baklava

8 gezonde lekkere smoothie.

lekkere smoothie recepten.

Recept chocoladetaart

Recept voor een snelle maar heerlijke chocoladetaart

Gekarameliseerde witlof stronken

gekarameliseerde witlof, heerlijk bijgerecht en snel klaar.

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Cajun witvis in een pecan jasje uit Louisiana

Cajun witvis met een krokant pecannoten jasje uit Louisiana

Recept voor Jachtschotel

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

5 Cocktailrecepten met kokos!

5 Cocktailrecepten met kokos!

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Empanada's met appelvulling

Dit is een prima idee voor een leuk uitziende lekkernij die je zo op de hand kunt eten en die je je bezoek zeker kunt voorschotelen

Griekse Avgolemono-saus

Recept van ei-citroen saus voor soepen, groenten en vlees.

Ossobuco

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

Recept koude kaastaart

Heerlijk recept voor een koude kaastaart

Makreel met appelen - recept - visgerecht

Makreel met appelen voor 4 personen

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?