Broodspiesjes met knoflookgarnalen


Publicatie datum:

Broodspiesjes met knoflookgarnalen

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 30 min

Per persoon ca. 293 kcal/ 1229 kj

Benodigdheden voor 4 personen

8 groene asperges

zout

8 plakken ham

1 teentje knoflook

8 sneden boerenbrood

8 schoongemaakte gamba's

4 el olijfolie

1 el sherryazijn

8 zwarte olijven

2 el kappertjes

8 satéprikkers

Gesponsorde koppelingen

Maak de asperges schoon, spoel ze af en snijd ze doormidden.

Blancheer ze 3 minuten in water met zout.

Neem ze uit de pan en laat ze uitlekken.

Halveer de plakken ham in de lengt en rol de asperges erin, snijd de rolletjes in stukken.

Pel het teentje knoflook en snijd het doormidden.

ooster de sneden brood in de pan goudgeel, wrijf ze in met de knoflook en snijd ze in blokjes van 2,5 x 2,5 cm.

Rijg de broodblokjes afwisselend met asperges en gamba's aan de prikkers.

Leg de spiesjes op een bakblik en bestrijk ze met olie.

Rooster ze onder een hete grill aan weerszijden ongeveer 4 minuten.

Neem de spiesjes van het rooster en besprenkel ze met de rest van de olie en azijn.

Garneer met de ontpitte olijven en kappertjes en dien op.

Smakelijk !!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Lasagne met broccoli champignons en mosterd-kaassaus

Variatie op de traditionele lasanga

Pittige salamimuffins

Pittige salamimuffins

Wat is het verschil tussen abdij en trappistenbier

Alle trappistenbier is in principe een adbijbier maar niet elk abdijbier is trappistenbier.

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Exotisch kipgerecht met aardappelen

Een heerlijk kipgerecht met exotische smaken uit Marokko.