Courgette-blauwe kaas soep


Publicatie datum:

Deze heerlijke courgette-blauwe kaas soep is heerlijk en super makkelijk en snel te maken.

Gesponsorde koppelingen

Deze heerlijke soep is goedkoop, makkelijk en snel te bereiden. En nog lekker ook!! 

Benodigdheden: 

2 courgettes

125 ml. room

1 pakje blauwe kaas 

1 ui

2 tenen knoflook

1 bouillonblokje tuinkruiden

-

Was de courgettes en snij ze in kleine stukjes. Snij de ui in kleine stukjes en pers de knoflook, laat dit zachtje s fruiten in een grote soeppan tot ze glazig zijn. Bak de courgettes vervolgens gedurende 10 minuten mee tot ze een beetje geroosterd zijn. Voeg vervolgens naar smaak (hangt af van de dikte van de soep) water toe. Voor een lekkere stevige soep 1 liter. Voeg hierbij het bouillonblokje toe en laat alles zolang pruttelen dat de courgettes zacht zijn. (c.a. 15 min.) Pureer vervolgens in de soeppan de soep fijn en naar smaak langer of korter pureren voor gladde of minder gladde soep. Na pureren de room toevoegen en 50 gr. blauwe kaas (hoeveelheid ligt ook aan de sterkte van de kaas) . Goed roeren, nog even laten pruttelen, en de soep is klaar!

Smakelijk eten! 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Homemade cheesecake zoals je hem nog nooit zelf gebakken hebt

Recept voor een onweerstaanbare cheesecake waar je trots op kunt zijn

Zeebaarsfilets in broodkorst

recept te maken met oud brood.

Een lekkere maaltijdsalade

Een lekkere maaltijdsalade maak je zo!

Groene smoothies fabriceren

Groene smoothies bevatten in ruime kwantiteit groene bladgroenten en die zijn een bijzonder belangrijke bron van eiwitten,vezels, vitaminen en anti-oxidanten.
Maar bovendien zijn ze ook eenvoudig erg aanlokkelijk .

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Lamsrib met rozemarijn en ansjovis

Een heerlijk Italiaans stuk vlees binnen 30 minuten klaar!

Hoe kun je lekker koken met insecten, maden en wormen?

Steeds meer wetenschappers zijn het er over eens, insecten, maden en wormen worden in de toekomst de belangrijkste vleesvervangers. Hoe kun je deze lekker bereiden.

Saotosoep maken

Hoe maak ik lekkere saotasoep?

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

recept voor heerlijke hete bliksem

het recept voor lekkere hete bliksem..

Kaas spreekbeurt, Kaas werkstuk.

In dit artikel lees je alles over de oorsprong de ontwikkeling van hedendaagse Hollandse Kaas.

Guacamole

Zelf guacamole maken is veel lekkerder dan uit een potje! Vers is altijd beter!

Chocoladetaart

De lekkerste chocoladetaart maak je eenvoudig zelf!

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.

Zelf koekjes maken

Een recept om zelf koekjes te bakken

Frietje Kapsalon, shoarmaschotel Kapsalon, shoarma Kapsalon

In dit artikel de makkelijke recepten voor Frietje Kapsalon of Shoarma Kapsalon.

Vegetarisch koken is niet moeilijk

Zelf eet ik deze maand 5 jaar vegetarisch, een eetstijl die me geen enkele moeite meer kost. Ik kan me echter goed herinneren hoe lastig het was in het begin.

Cajun sperzieboontjes uit Louisiana

Cajun sperzieboontjes uit Louisiana, een pittig groentegerecht.

Eenvoudig recept voor Italiaanse tomatensoep met pesto

Lees hier hoe je op eenvoudige wijze in 5 minuten een heerlijke Italiaanse tomatensoep met pesto bereiden kunt…..

Peren met chocolade saus

een heerlijk desert voor na een heerlijke maaltijd en makkelijk te maken.

Makkelijk Marokkaans vis recept

Heerlijk Marokkaans en vooral makkelijk vis recept

Granita di caffè

Zo maak je zelf de heerlijkste nagerecht!

Mousseline van gerookte zalm gevuld met asperges

Een fris zomers gerecht

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Tulpgebakje met kaneelijs en crème anglaise

Een heerlijk gebak met kaneelijs en crème anglaise!