Courgettesoep


Publicatie datum:

Een smaaksensatie voor je mond!

Gesponsorde koppelingen

Een heerlijke Italiaanse soep!
Maar niet zomaar een soep maak courgettesoep!
Leuk en makkelijk om te maken en zeer gezond, bon appetit!

Zuppa di zucchini
Courgettesoep

Bevat per portie:
120 kcal  5 g eiwit  8 g vet  8 g koolhydraten

Ingredienten

-2 kleine courgettes, in kleine blokjes
-1/2 bosje basilicum, fijngesneden
-1 l bouillon van kip of van groente
-200 ml room
-2 eetl parmezaanse kaas

1. Breng de bouillon aan de kook en voeg courgette en basilicum toe.

2. Laat in 5 minuten gaar worden en pureer tot een gladde soep met een staafmixer

3. Roer de room erdoor en verwarm de soep opnieuw

4. Verdeel over 4 borden en strooi de kaas erover

Ook heerlijk met een teentje knoflook, een fijngesnipperd spaans pepertje, wat fijngesneden basilicum en peterseiie. Als je dan nog een paar eetlepels creme fraiche toevoegt wordt de soep heerlijk romig. Overigens ook wel eens gemaakt met een deel tomaten erbij, heel verrassend van smaak...

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Italiaanse bruschetta

Heerlijke Italiaanse brood

Surinaams eten

Tomatensardien met rijst en snijbonen

Mosselen uit Shetland en Vlaanderen

bedreigen de Vlaamse mosselen de monopoliepositie van de Zeeuwse mosselen?

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Turks Fruit met kokos, recept.

Hier een simpel en heerlijk receptje om zelf Turks Fruit te maken.

Eiwitrijke voedingsmiddelen: Ideaal voor spiermassa kweken of afslanken

Kom je eiwitten tekort? Of wil je gewoon eens weten welke voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten? Lees dan dit artikel!

Deze lasagna lust iedereen!

Altijd prijs lasagna in 3 stappen

Chocomelk De Enige Echte

mijn mening over de verschillen tussen de duren en goedkope chocomelkz

Ossobuco

Een heerlijk Italiaans gerecht uit eigen keuken!

Heineken deel 1

Geschiedenis Heineken, ontstaan van Heineken. Brouwproces Heinekenbier, Brouwproces bier

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Feestelijke drankjes met de blender

Met een blender maakt u overheerlijke en feestelijke drankjes

Makkelijk maar heerlijk recept voor chocoladetaart

Wie zegt dat heerlijke taarten maken moeilijk moet zijn? Dit recept is ontzettend lekker en zeer gemakkelijk te bereiden.

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Hoe maak je lekkere kruidenboter?

Recept voor het maken van kruidenboter.

De echte groentebouillon!

Zo maak je gemakkelijk en snel een heerlijek groentebouillon!

Wervelkoek

Wervelkoek

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Gamba's met courgette (Gamberoni con zucchine)

Italiaans gerecht met gamba's en courgette

Peren in wijnsaus - dessert - 400 calorieën per persoon

Een overheerlijk dessert bestaande uit verse peren aangevuld met witte wijn.

Lasagne Zalm Spinazie

Makkelijk recept voor Lasagne.

Een heerlijke Kip wrap

Een recept gebasseerd op de tomato cheese van de MC donalds

Rocky Ledge koekjes: gevaarlijk lekkere traktaties!

Rocky Ledge, afgeleid van Rocky Road koekjes, is een makkelijk te maken recept voor de echte chocoholic!

Groente pannenkoeken met een vleugje zoetigheid;

Heerlijk voedzaam en vullend recept voor als je eens wat anders op je pannenkoek wilt hebben dan stroop of suiker.