Couscoussalade net even anders


Publicatie datum:

Heerlijke frisse couscoussalade met sappige peer en cream cheese

Gesponsorde koppelingen

Fruit kan altijd een lekker fris tintje gegeven aan het menu. Het geheim van dit recept is een lekkere sappige peer in combinatie met cream cheese en rozijnen. Makkelijk recept voor 1 persoon en makkelijk uit te breiden voor een groter gezelschap. Als hoofdgerecht of als bijgerecht.

 

Benodigdheden 1 persoon:

  • Ongeveer 80 gram couscous
  • Handje veldsla
  • ¼ komkommer
  • ½ rauw uitje
  • Kleine sappige peer
  • Handje rozijnen
  • 2 puntjes la vache qui rit
  • Vers gemalen peper
  • 1½ eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

Wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing en laat het afkoelen in de koelkast. Snijd ondertussen de komkommer in plakjes en in kwartjes en het uitje in kleine stukjes. Proef je ui van te voren. Wanneer hij erg sterk en bitter van smaak is hoef je maar een heel klein beetje te gebruiken en hoe kleiner de stukjes, hoe beter. Schil de peer en snijd ook deze in kleine stukjes. Snijd als laatste de la vache qui rit in kleine blokjes. Je kan deze het beste als laatste uit de koelkast halen omdat ze anders erg zacht zijn en lastig snijdbaar.

Haal vervolgens de couscous uit de koelkast en hussel even om met een vork om het geheel los van elkaar te krijgen. Voeg vervolgens alle ingrediënten bij de couscous en maak af met versgemalen peper en de olijfolie. Even husselen en klaar. Lekker met een stukje ciabatta met olijfolie, versgemalen peper en zeezout.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Aardpeerschotel met prei en hazelnoten

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Voor heel veel jongens is bierdrinken stoer en Amstel Radler voor watjes. Toch is Amstel Radler een succes. Wat is het geheim van het succes van Amstel Radler?

Antiliaans kippensoep

Heerlijk gezonde kippensoep op antilliaanse wijze

De geschiedenis van Ben & Jerry's ijs

Ben & Jerry's ijs is beroemd. Maar wat is nou eigenlijk het verhaal achter dit product?

Nacho's met Guacamole

Simpel en snel recept voor dit heerlijke Mexicaanse bijgerecht.

Tzatziki maken

Tzatziki saus

Chocoladefondue, het vrouwelijke bier !

Een uitgebreide bechrijving over hoe je de perfecte chocoladefondue houdt, de benodigdheden, de dippers en wat extra variatie !

Roodbaars met gedroogde tomaten en pijnboompitten

Een heerlijk Italiaans visgerecht!

Frikandelbroodje maken

Recept en werkwijze voor het zelf maken van een heerlijk frikandelbroodje

Heerlijke asperges!

Heerlijke asperges met eieren en ham!

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Kip met rijst en ananas

Een heerlijk oud familierecept met kip

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Slank worden in korte tijd, het kan echt!

Een verantwoorde manier om af te vallen.

Granita di caffè

Zo maak je zelf de heerlijkste nagerecht!

Recept - appelflappen - dessert

Een receptje voor appelflappen.

Eiwitrijke voedingsmiddelen: Ideaal voor spiermassa kweken of afslanken

Kom je eiwitten tekort? Of wil je gewoon eens weten welke voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten? Lees dan dit artikel!

Goedkope uitjes, de goedkoopste uitjes

Alles over de goedkoopste uitjes van Nederland verzameld op één pagina.

Simpele aardappelsalade

Simpel recept voor een heerlijke aardappelsalade

Campingmaaltijd: Sperziebonen schotel

Lekker koken op de camping maak een eenpasgerecht op de sköttelbraai

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.

Halvarine, margarine of roomboter

Een informatief artikel over het gebruik van boter op brood.

Kippensoep

Eenvoudige snel klaar te maken, maar lekkere kippensoep.

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Koffie - Irish koffie - koffie Brûlot - Borgia koffie

De bereidingswijze voor koffie op 3 verschillende manieren.