Couscoussalade net even anders


Publicatie datum:

Heerlijke frisse couscoussalade met sappige peer en cream cheese

Gesponsorde koppelingen

Fruit kan altijd een lekker fris tintje gegeven aan het menu. Het geheim van dit recept is een lekkere sappige peer in combinatie met cream cheese en rozijnen. Makkelijk recept voor 1 persoon en makkelijk uit te breiden voor een groter gezelschap. Als hoofdgerecht of als bijgerecht.

 

Benodigdheden 1 persoon:

  • Ongeveer 80 gram couscous
  • Handje veldsla
  • ¼ komkommer
  • ½ rauw uitje
  • Kleine sappige peer
  • Handje rozijnen
  • 2 puntjes la vache qui rit
  • Vers gemalen peper
  • 1½ eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

Wel de couscous volgens de gebruiksaanwijzing en laat het afkoelen in de koelkast. Snijd ondertussen de komkommer in plakjes en in kwartjes en het uitje in kleine stukjes. Proef je ui van te voren. Wanneer hij erg sterk en bitter van smaak is hoef je maar een heel klein beetje te gebruiken en hoe kleiner de stukjes, hoe beter. Schil de peer en snijd ook deze in kleine stukjes. Snijd als laatste de la vache qui rit in kleine blokjes. Je kan deze het beste als laatste uit de koelkast halen omdat ze anders erg zacht zijn en lastig snijdbaar.

Haal vervolgens de couscous uit de koelkast en hussel even om met een vork om het geheel los van elkaar te krijgen. Voeg vervolgens alle ingrediënten bij de couscous en maak af met versgemalen peper en de olijfolie. Even husselen en klaar. Lekker met een stukje ciabatta met olijfolie, versgemalen peper en zeezout.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

Ananas-grapefruit-crumble

recept voor nagerecht

Waar bestaat een Borrelgarnituur of Bittergarnituur uit?

In de volksmond worden Borrelgarnituur en Bittergarnituur door elkaar heen gebruikt maar waar bestaan ze eigenlijk uit?

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Saffraan, het bloedrode goud

Saffraan, het kostbaarste kruid ter wereld

Vegetarische witlofschotel uit de oven

Heerlijke witlofschotel zonder vlees, snel en makkelijk.

Heerlijke omakoekjes: Citroenkoekjesrecept

Een heerlijk koekjesrecept dat van generatie op generatie is doorgegeven.

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

salade van geofte paprika, ui en ansjovis

Laat uw vrienden verbaasd staan met deze heerlijke salade

Lekkere koude snelle wraps

Deze wraps zijn snel en gemakkelijk te maken en erg handig voor onderweg

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Lekkere traktaties voor de kinderen

creatieve traktaties voor kinderen die lekker en relatief gezond zijn

Mexicaanse Chili Con Carne

Echte Mexicaanse Chili con Carne

Ananas-paprikacurry in kokosmelk

recept voor vegetarische curry

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Halvarine, margarine of roomboter

Een informatief artikel over het gebruik van boter op brood.

Zelf gevulde koeken maken, goedkope gevulde koeken maken

Leer hier hoe je de lekkerste gevulde koeken zelf kunt maken.

Spaghetti met olijven

Binnen een paar stappen heeft u spaghetti dat u in toprestaurants besteld!

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

Pepernoten zelf bakken

Een recept zodat je zelf pepernoten kan bakken

Superfoods

Na de promotie van lightproducten lijkt het nu de beurt aan superfoods. Maar is superfood nu echt zo gezond?

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Mosselen op een pittige Aziatische manier

Mosselen in een aparte variatie voor de wat pittige smaak

Whisky

De eerste stappen in de wereld van whisky

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps