Crème karamel of vanille flan


Publicatie datum:

Heerlijk recept crème karamel of vanille flan!

Gesponsorde koppelingen

Heerlijk recept voor crème karamel of vanille flan!

Gesponsorde koppelingen

Crème karamel of vanille flan

Aantal personen: 4

Benodigdheden

Crème

_ 2 eieren

_ 0,5 l melk,

_ 4 eierdooiers,

_ 125 g suiker,

_ 1 vanillestokje.

 

Karamel

_ 100 g suiker,

_ 0,5 dl water

Bereiding

_ Smeer 4 vuurvaste vormpjes in met boter,

_ Laat 100 g suiker met 0,5 dl water karameliseren,

_ Verdeel de karamel over de vormpjes,

_ Kook de melk met het vanillestokje,

_ Klop de eieren en de suiker tot ze schuimen,

_ Verwijder het vanillestokje,

_ Giet de kokende melk op de eieren,

_ Giet deze crème op de karamel in de vormpjes,

_ Zet de vormpjes in een vuurvaste schotel, waar je kokendwater indoet zodat de vormpjes half onder water staan,

_ Dek de schaal af en zet het in de oven gedurende 40-50 minuten (voeg water toe indien nodig),

_ Haal uit de oven en laat afkoelen,

_ Schik de flan op een bordje en doe er eventueel wat slagroom bij.

Enjoy!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 41
Leden aangebracht: 6

Meer uit de categorie eten-drinken

Appeltaart op mijn manier

Appeltaarten kun je op vele manieren maken. De volgende versie is mijn eigen favoriet

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 1: geschiedenis en gezondheid

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is.

Eenvoudig recept voor de lekkerste slagroomtaart

Lees hier hoe je eenvoudig de lekkerste slagroomtaart maakt.

Gevulde Braadworst

Een variatie op de bekende braadworst

Recept Babi (varkenshaas) of Ajam (Kip )Ketjap

Indonesisch gerecht