De Italiaanse Asperge-witlofsalade!


Publicatie datum:

Men zegt dat Italië drie nationala obsessies heeft: Madonna, mamma en mangiare (eten) Hieronder staat een heerlijk recept van een Italiaanse asperge-witlofsalade.

Gesponsorde koppelingen

In mijn vrije tijd maak ik veel Italiaanse gerechten.

Hieronder staat een heerlijk recept van een Italiaanse asperge-witlofsalade  (Insalata di aspargagi con cicoria)
Binnen 3 stappen heeft u al een heerlijk gerecht op tafel staan
Bon appetit!

Gesponsorde koppelingen

Benodigheden:

500 g schoongemaakte groene asperges
3 eetl olijfolie extra vierge
2 struikjes witlof in reepjes
2 eetl parmezaanse kaas geraspt
100 g parmaham in reepjes
50 g roomboter
2 eetl balsamicoazijn

1. Bestrijk de asperges met 2 eetlepels van de olie en rooster in een hete grillpan beetgaar in 6-7 minuten

2. Smelt de boter, roer de parmezaanse kaas en balsamicoazijn erdoorheen en blijf roeren tot de kaas gesmolten is.

3. Verdeel de witlof, asperges en ham over 4 borden en schep de saus erover.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Vispakketjes met pesto en groenten gestoomd in de oven

Vispakketjes met pesto en groenten, gestoomd in de oven

Een ongekende soep; romige slasoep

Een ongekende bereiding van sla. Een heerlijke soep van sla.

Geroosterde pomodri-tomaten

Een heerlijk Italiaans gerecht, geroosterde pomodori-tomaten!

Malse kip uit de oven met geitenkaas

lichte gerecht met malse kip en geitenkaas uit de oven