Een heerlijke pastasalade!


Publicatie datum:

Een heerlijk pastasalade voor in de zomer!

Gesponsorde koppelingen

Een heerlijk frisse salade voor in de zomer!
Binnen no time klaar!

Pastasalade
Voor 4 personen
Energie per portie 
725 kcal
Eiwit 20 g
Vet 28 g
Koolhydraten 100 g

Ingredienten

- 300 g pasta, bijv trottole
- 8 el olijfolie
- 4 el balsamicoazijn
- 2 tenen knoflook, fijngehakt
- 1 el mierikswortelpasta
- 3 gegrilde paprika's, in repen
- ½ courgette, in dunne repen
- 1 flinke hand basilicum, gescheurd
- zout en peper uit de molen

1. Breng een flinke pan met water en ruim zout aan de kook. Kook de pasta beetgaar. Spoel koud af en laat goed uitlekken. Schud evt. om met wat olie.

2. Maak van de olijfolie, azijn, knoflook, mierikswortel en peper en zout een dressing. Giet over de afgekoelde pasta. Voeg de paprika- en courgetterepen toe en hussel alles door elkaar. Strooi de basilicum erover.

Tip
Ook lekker met uitgebakken pancetta erbij.
Of met verse mozzarella!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Schaal- en schelpdieren - gezond eten

Het verschil tussen schaal- en schelpdieren. Welke soorten bestaan er en op wat moet je letten bij aankoop?

Bonenschotel met salami

Een lekker en voedzaam gerecht met bonen en salami

Chinese tomaten soep

Chinese tomaten volgens tradioneel recept

Welke koffie past bij jou?

Houd je van echte espresso, pads, zelf opgegoten koffie? Welke maling van de bonen vind je het lekkerst ? vers gemalen, voorgemalen of in senseo-pads ? wat maakt het eigenlijk uit? En wat kost het ?

Kaastaart

overheerlijke, smeuïge kaastaart klaar in amper 20 minuten

Aardappelen en Knolgewassen

Een artikel over de verschillende soorten aardappels en knolgewassen.

Courgette gevuld met couscous

Ovengerecht van gevulde courgette met couscous en twee soorten kaas

Knoedels, een gastronomische lekkernij... of toch niet ?

Wie op reis gaat naar Zuid-Duitsland, Oostenrijk of Tsjechië komt ze ongetwijfeld tegen op het bord : knoedels. Voor enkelen een gastronomisch hoogstandje, voor de meesten een ervaring die men meestal zo snel mogelijk wil vergeten en in de toekomst vermijden.

Chocolade kokos cake, snel, goedkoop en verleidelijk.

Dit recept is perfect voor een avondje met vriendinnen, als dessert na een romatisch etentje of om zomaar te maken op een regenachtige middag.

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

Crostini met paddestoelen

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Kalkoen met gorgonzola en parmaham

Een heerlijk gerecht dat ze alleen in de beste restaurants in Italie serveren! Maak het nu in uw eigen keuken!

Gratinschotel met spek

Een heerlijke gratinschotel waar niet veel werk aan is!

Cocktails voor de Decembermaand

Cocktails voor de gezellige Decembermaand

Aardappelschotel

geschikt voor 3/4 personen.

Tonijnsalade zoals het moet...

Hoe maak je nou heerlijk frisse tonijnsalade voor op stokbrood? Lees het hier...

Mexicaanse kaasfingers met tomatensalsa

Maak eens een keer iets anders om te serveren op uw feestje of als voorgerechtje. Uw gasten zullen hun vingers aflikken bij deze lekkere kaasfingers.

Snelle couscoussalade

Couscoussalade voor als bijgerecht of hoofdgerecht. Lekker makkelijk en snel.

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

Heerlijke frisse maaltijdsalade - Appel, walnoot

Een heerlijke frisse maaltijdsalade, met appel, druiven, walnoot en gorgonzola

Recept Mosterd Dille Saus, Mosterd-dillesaus recept

Maak nu eenvoudig zelf de lekkerste mosterd dille saus met dit recept.

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

Een heerlijk aspergerisotto uit de Italiaanse keuken!

Een heerlijk hoofdgerecht in de lente!

Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!