Een lekkere en vers gemaakte pasta saus


Publicatie datum:

Een lekkere verse pastasaus maken is heel simpel en veel lekkerder dan uit een pakje..

Gesponsorde koppelingen

Vaak zie je dat mensen snel een pastasaus uit een pakje toveren, terwijl het eigenlijk heel makkelijk is om een lekkere en verse saus te maken die precies smaakt zoals jij het wil..

 

Basis:

Hetvolgende heb je zeker nodig:  gehakt, tomatenpuree, tomatenblokjes (al dan niet uit blik) groenten.

Uiteraard kun je alles naar eigen smaak variëren maar ik zal het hieronder nu beschrijven hoe ik het dan maak:

 

Je pakt het gehakt en bakt het ruk, ondertussen dat het gehakt bakt snipper je een ui en twee teentjes knoflook. Die gooi je bij het gehakt als het rul gebakken is. Als je dit door elkaar gehusseld hebt gooi je er de wokgroentes bij. Dit snel en op hoog vuur gaar wokken.

Als dit gaar is er de tomatenblokjes en tomatenpuree er doorheen roeren. En dit op een laag vuurtje laten garen. Het geheel op smaak brengen met basilicum, zout en peper.

Extra:

Bovenstaande is de basis, uiteraard kun je het gerecht aanpassen naar je persoonlijke smaak. Zo is het bijvoorbeeld een aanrader om er wat olijven doorheen te gooien. Salami in stukjes gesneden is er ook lekker bij. Als je vegetarisch bent kun je het gehakt vervangen door champignons. Als je van pittig houdt dan is het ook een tip om een paar theelepels sambal door de saus te roeren.

Gezond:

Uiteraard kun je bovenstaand zo ongezond/gezond maken als je zelf wil. Grote voordeel is alleen dat je precies weet wat je in de saus gooit en je dus dit naar eigen inzicht kunt aanpassen. En als je een potje of pakje gebruikt, dan heb je toch al snel te maken met een berg suikers, zout en vetten die vaak undercover op de verpakking staan.

Serveertip:

Een simpele saus, moet je niet te moeilijk serveren. Dus gewoon een pasta naar keuze koken, de saus erbij en dan eventueel bestrooien met geraspte kaas.

 

Eet smakelijk!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 108
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Cocktails voor de Decembermaand

Cocktails voor de gezellige Decembermaand

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Atjar ála

Zelfgemaakte Atjar is vele malen lekkerder dan de gekochte versie. En je kunt het van restjes groenten maken.

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

Lasagne Zalm Spinazie

Makkelijk recept voor Lasagne.

Hoe maak je Broccoli soep:

Broccolisoep voor 4 personen met variatie-mogelijkheden

Het 80/10/10 dieet

Wat is het 80/10/10 dieet?

Camembertschotel

Recept voor Camembertschotel

Twee spaghetti recepten

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.

Champagne op een originele manier

Wil je graag eens champagne op een originele manier schenken? Hier zijn enkele tips om je champagne origineler te maken

Cupcakes

Alles over de cupcakes en waar je kunt oefenen om ze te maken.

Schaal- en schelpdieren - gezond eten

Het verschil tussen schaal- en schelpdieren. Welke soorten bestaan er en op wat moet je letten bij aankoop?

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

Frietje Kapsalon, shoarmaschotel Kapsalon, shoarma Kapsalon

In dit artikel de makkelijke recepten voor Frietje Kapsalon of Shoarma Kapsalon.

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

Lekkere traktaties voor de kinderen

creatieve traktaties voor kinderen die lekker en relatief gezond zijn

Wokgerecht: Pannenkoeken met lente-uitjes

Het recept van een zeer smakelijke wokpannenkoek. Niet alledaags, maar zeer lekker.

Annatto Kip recept (Filippijns)

Eeen overheerlijk traditioneel Filippijns kiprecept.

Zelf vleeskroketten maken, eenvoudig recept voor kroketten

Maak nu zelf eenvoudig de lekkerste vleeskroketten met deze recepten.

Whisky

De eerste stappen in de wereld van whisky

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Spaghetii aglio e olio 'De klassieker'

De echte klassieke spaghetti vind u hier!

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)

Recept: Appelcakejes

Een recept voor overheerlijke appelcakejes waarvan ikzelf altijd smul.