Eiwitrijke voedingsmiddelen: Ideaal voor spiermassa kweken of afslanken


Publicatie datum:

Kom je eiwitten tekort? Of wil je gewoon eens weten welke voedingsmiddelen veel eiwitten bevatten? Lees dan dit artikel!

Gesponsorde koppelingen

Eiwitten zijn naast vezels, koolhydraten, vitamines en vetten essentiële voedingsstoffen om je lichaam op peil te houden. Eiwitten heb je elke dag nodig. In dit artikel behandel ik de hoeveelheid die je ongeveer nodig hebt en welke producten eiwitrijk zijn!

Hoeveel gram eiwitten heb je ongeveer per dag nodig?

Dit verschilt per persoon omdat het namelijk van je lichaamsgewicht afhangt. Je hebt zo'n 0,8 tot 1,0 gram eiwitten per kilo dat je weegt per dag nodig. Als je bijvoorbeeld 65 kg weegt zul zo'n 55 tot 65 gram eiwitten per dag moeten binnenkrijgen. 

Eiwitrijk voedsel wordt gebruikt door sporters omdat het hun spieren laat herstellen zodat de spierkracht kan worden opgebouwd. Spieren worden namelijk beschadigd bij het intensieve gebruik ervan. Sporters en mensen die zwaar lichamelijk werk verrichten hebben dus meer eiwitten nodig om deze beschadigingen te herstellen. Mensen die geen zware lichamelijke arbeid verrichten hebben er minder nodig. 

Je lichaam streeft ernaar elke beschadiging te supercompenseren: Alles wat jij door training of arbeid beschadigt, wordt door het lichaam sterker gemaakt dan het al was. Door dit principe bouw je spieren op, als je met gewichten traint. Voor deze supecompensatie zijn ook weer eiwitten nodig. Bij onvoldoende inname van eiwitten herstellen je spieren minder goed en groeien ze niet qua volume. Voor krachtsporters zijn eiwitrijke producten daarom erg van belang. 

Als krachtsporter zul je zo'n 1,5 tot 2 gram eiwitrijke per kilo vetvrije massa nodig hebben. Je vetvrije massa kun je berekenen met behulp van je lichaamsgewicht en vetpercentage. Neem niet meer of minder dan de optimale hoeveelheid eiwitten. Je kunt je spieren schade aanrichten!

Welke producten bevatten een hoog percentage aan eiwitten?

Het aantal eiwitten per voedingsmiddel is weergegeven in %. 

Vis:

Koolvis: 17 - 18 %

Tonijn: 21 - 26 %

Heilbot: 20 - 21 %

Kabeljauw: 16 - 22 %

Botervis: 18 - 19 %

Vlees:

Rosbief: 27 - 29 %

Tartaar: 22 %

Kipfilet: 22 - 30 %

Kalkoenfilet: 20 - 22 %

Lever (kip of varken): 22 - 28 %

Overig:

Walnoten: 14 %

Ei: 11 - 16 %

Kwark: 12 - 13 %

Sojabonen: 37 %

Naast deze producten heb je natuurlijk nog het eiwitrijke poeder waar je shakes mee kan maken, meestal in combinatie me melk. Dit eiwitrijke poeder kan wel tot 90 % aan eiwitten bevatten en is alleen aan te raden als je doet aan krachttraining of onvoldoende eiwitten binnenkrijgt

Helpen eiwitten bij het afslanken?

Naast het opbouwen van je spieren kunnen eiwitten ook een andere functie hebben: Het onderdrukken van je eetlust. Ideaal dus voor mensen die graag wat gewicht willen verliezen. 

Maar denk eraan: Eiwitrijk voedsel bevat vaak ook verzadigde vetten wat veel calorieën bevat. Teveel verzadigde vetten binnenkrijgen is slecht voor je lichaam. Je moet daarom kiezen voor de magere bronnen: Producten als mager vlees en magere zuivel. Ook zijn vis, peulvruchen en noten een goede eiwitbron. 


Foobie gebruiker Nathanja

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 64
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Een heerlijk aspergerisotto uit de Italiaanse keuken!

Een heerlijk hoofdgerecht in de lente!

De lekkerste Italiaanse desserts

Lees hier hoe u de lekkerste Italiaanse desserts kunt maken in uw eigen keuken!

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Lekkere koude snelle wraps

Deze wraps zijn snel en gemakkelijk te maken en erg handig voor onderweg

Alles over alcohol!

Informatief artikel over alcohol.

Pittige zuurkoolschotel

Recept voor een heerlijke zuurkoolschotel

3 recepten voor baby’s eerste groentehapje

Zelf groentehapjes maken voor je baby

Chocolade maken, Recept voor chocolade, goedkope chocolade

In dit artikel een uitgebreide handleiding voor het zelf maken van de lekkerste chocolade.

Obatzda

Een heerlijk recept uit Beieren. Makkelijk zelf te maken.

Heerlijke wrap

Een overheerlijk recept voor een wrap die bovendien snel klaar is!

Alles wat je moet weten over coca-cola.

Coca-cola wordt vervaardigd door de Coca-cola company.

Recept: Kipnuggets

Recept voor heerlijke kipnuggets

Aardbeiensorbet

Deze aardbeiensorbet is een ware streling voor je zintuigen, gezond en erg makkelijk om te maken. Een aanrader voor sorbetliefhebbers !

Gekarameliseerde witlof stronken

gekarameliseerde witlof, heerlijk bijgerecht en snel klaar.

Empanada's met appelvulling

Dit is een prima idee voor een leuk uitziende lekkernij die je zo op de hand kunt eten en die je je bezoek zeker kunt voorschotelen

Sushi

Alle informatie die u zou willen weten over sushi

Sabayon met vers fruit

Een leuk receptje!

Zelf Roti maken

Lekker zelf Roti maken, begint nu!

Het mooiste espresso apparaat, de mooiste espressomachine

Er zijn heel veel mooie espresso apparaten te koop maar welke espressomachine is nu het mooiste.

Recept broodje zalm

Een heerlijk recept voor een broodje zalm

Walnotentapenade

Recept van tapenade, waar je mee kunt variëren.

Spaanse omelet

Een groentebom onder de vorm van eieren. Eenvoudig te bereiden en snel klaar.

Peren met chocolade saus

een heerlijk desert voor na een heerlijke maaltijd en makkelijk te maken.

Vanille-ijs met balsamicoazijn

Een heerlijk smaakvolle desert! Vanille-ijs met balsamicoazijn!

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd