Gamba's met courgette (Gamberoni con zucchine)


Publicatie datum:

Italiaans gerecht met gamba's en courgette

Gesponsorde koppelingen

Breng de Italiaanse cultuur naar uw keuken met dit heerlijke gerecht! Simpel en leuk om te maken, bon appetit!

Gamberoni con zucchine

Ingredienten

-20 gamba's, gepeld, staartje nog aan
-8 eetl olijfolie extra vierge
-sap van 1 citroen
-1/2 bosje peterselie, fijngesneden
-1 teentje knoflook, uit de pers
-1 theel gedroogde pikante chilipepertjes, verkruimeld
-1 courgette in dunne reepjes
-1 eetl rode wijnazijn
-1 stengel bleekselderij in kleine blokjes
-1 eetl vecchia romagna (Italiaanse cognac)

1. Maak een marinade van 6 eetlepels olijfolie, citroensap, gehakte peterselie, knoflook en chilipeper en leg hierin de repen courgette. Laat een 30 minuten staan

2. Breng een ruime hoeveelheid water aan de kook en voeg de wijnazijn toe

3. blancheer hierin de gamba's voor 30-40 seconden. Dep ze voorzichtig droog met keukenpapier en doe in een ruime kom

4. Voeg bleekselderij, vecchia Romagna e nde resterende olijfolie toe. Meng alles goed door elkaar.

5. Serveer de gamba's op een bedje gemarineerde courgette


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Ananas-grapefruit-crumble

recept voor nagerecht

Kippensoep tegen verkoudheid, Carnosine natuurlijk middel tegen verkoudheid

Verkoudheid kun je effectief bestrijden met natuurlijke producten die Carnosine bevatten.

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Appeltaart recept

Recept voor een eenvoudige overheerlijke appeltaat met zandtaart bodem

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Zoutzure siciliaanse groenten

een heerlijke italiaanse caponata (zoutzure siciliaanse groenten)

Onbekend fruit: de kweepeer

Kweepeer is onbekend fruit, familie van appel en peer. Hoewel rauw niet te eten is de kweepeer na koken heerlijk!

pompoensoep

lekkere soep voor elk seizoen

Recept broodje zalm

Een heerlijk recept voor een broodje zalm

Recept - chocolade-sinaasappelcrème-taart - taart - dessert

Het recept van een verrukelijke en verse chocolade-sinaasappel-taart.

Hoe maak je simpel een Italiaanse visschotel

Vis met een kruidige en gevulde Italiaanse saus

Supersimpel pasta gerecht met spinazie.

Heel makkelijk gerecht, weinig bereidingstijd en met een zeer verrassende smaak makkelijk aan te passen per persoon.

Amandelkoekjes

Amandelkoekjes

Jell-O-shots

originele manier om je shotjes te serveren

Mexicaanse kip

Recept voor 4 personen

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Heeft u het al een keer gegeten? Sinaasappelsalade!

een verfrissende salade en binnen een paar stappen klaar!

Zomer snacks

Fris, gezond en lekker

Spaghetti met olijven

Binnen een paar stappen heeft u spaghetti dat u in toprestaurants besteld!

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Alles over alcohol!

Informatief artikel over alcohol.

Lactose-intolerantie, wat is dat?

Lactose-intolerantie kan knap vervelend zijn. Waar komt het vandaan en wat kun je eraan doen?

Frisse spinaziesalade met spekjes en pijnboompitjes

Een zomerse gemakkelijk te bereiden salade

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

Basisrecept voor Tomatensaus - Makkelijk & Lekker

Basisrecept voor heerlijke tomatensaus.