Gebraden Haas


Publicatie datum:

Recept voor gebraden haas

Gesponsorde koppelingen

Gebraden Haas voor ongeveer 6 personen. 1haas 200gram boter 150gram lardeerspek 10gram zout 0,5. (halve dl.) melk of room

Gebraden Haas

Snijd het spek in dunne reepjes en rijg die met een lardeernaald op gelijke afstanden dwars door het vlees van de rug. Was de haas, overgiet de haas met kokend water, wrijf de haas in met zout, en braad hem in de boter. Braad de haas zolang dat het vlees van de rug zo gaar is dat het met een lepel kan worden afgenomen (1,5 à 2 uur). Zorg dat de haas in die tijd niet kan uitdrogen, bedruip de haas daarom regelmatig met de boter, zet desnoods in de oven een klein pannetje fo een vuurvast schoteltje met water, wat op deze manier kan verdampen en een bepaalde hoeveelheid vocht in de oven brengt. Beschut de haas tegen een al te grote hitte, dit kun je doen door er een stuk geboterd papier over te doen. Maak er na de jus op een gewone wijze af door er gedeeltelijk water, gedeeltelijk room of melk bij te voegen.Tip! Geef bij de haas zelfgemaakte appelmoes.

Falcao

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Schaal- en schelpdieren - gezond eten

Het verschil tussen schaal- en schelpdieren. Welke soorten bestaan er en op wat moet je letten bij aankoop?

Cupcakes

Alles over de cupcakes en waar je kunt oefenen om ze te maken.

Hoe bak je nou een goede pannenkoek

De manier om een goede pannenkoek te bakken

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Scampi's in een pikant tomaten-groentensausje, met tagliatelli

Een lekker recept op te dienen als voorgerecht zonder tagliatelli's of als hoofdgerecht met tagliatelli's

Heerlijke Smoothie

Een heerlijk recept voor een heerlijke smoothie

Energierijke shake

Energierijke kwarkshake met hoge voedingfswaarde

Toscaanse broodsalade (Panzanella)

Een smaaksensatie voor je mond!

Overheerlijke raapstelensoep!

Heerlijke raapstelensoep met curyballetjes!

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

Griekse heerlijkheden geschikt voor vegetariërs

Griekse hapjes geschikt voor vegetariërs.

Noord-Afrikaanse zeeduivelspiesjes

Noord-Afrikaanse zeeduivelspiesjes

Groene smoothies fabriceren

Groene smoothies bevatten in ruime kwantiteit groene bladgroenten en die zijn een bijzonder belangrijke bron van eiwitten,vezels, vitaminen en anti-oxidanten.
Maar bovendien zijn ze ook eenvoudig erg aanlokkelijk .

Een heerlijke Kip wrap

Een recept gebasseerd op de tomato cheese van de MC donalds

Vegetarische witlofschotel uit de oven

Heerlijke witlofschotel zonder vlees, snel en makkelijk.

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Hoe maak je een voorgerecht met eendenborstfilet

Eendenborstfilet met cranberry's en groene pesto

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Recept kalfstong - kalfstongschotel - vleesgerecht

Een verrukelijke kalfstongschotel opgediend in een smakelijke en kruidige tomatensaus.

Wildzwijnkoteletten

Een heerlijk vleesgerecht, lekker met aardappelen en broccoli

Kruutmoes maken

De bereidingswijze van kruutmoes op de ouderwetse manier

Overheerlijk appelwafeltje

maak in minder dan 5 minuten een heerlijk appelwafeltje

De echte groentebouillon!

Zo maak je gemakkelijk en snel een heerlijek groentebouillon!

Recept - kalfsleverpâté - lever - kalfsvlees - vleesgerecht

Het recept voor het maken van een kalfsleverpâté.