Gefrituurde calamares


Publicatie datum:

Recept voor Calamares

Gesponsorde koppelingen

Ik ben dol op inktvisringen (calamares). Daarom haalde ik altijd diepvries calamares van de supermarkt. Kant en klaar, hoeft alleen in de friteuse en dan kan je lekker snacken! Een vriendin vertelde mij dat zij het helemaal zelf kan maken. Dit moest ik ook proberen. Dus op een dag haalde ik verse inktvis en ging ik thuis aan de slag. Wat waren ze heerlijk! Het is zo simpel en veel lekkerder dan de diepvries variant. Probeer het zelf!

Benodigheden voor calamares:

- Inktvisringen (ong 500gram is genoeg voor twee)

- Bloem

- Zout

- Olie

- Ei (voor 500gram is 1ei meer dan genoeg)

Voorbereidingen:

Inktvis goed wassen (een paar keer spoelen met water en laten drogen), ei kloppen, meng de bloem met de zout (hoeveelheid zout naar eigen smaak)

Bereiden:

Dep de inktvisring in het geklopte ei. Zorg ervoor dat je het slechts een beetje dept en niet dat het ei helemaal ervan aflekt. Dompel de inktvisring in de bloem. Beide kanten dienen bedekt te zijn met bloem. Leg deze op een aparte bord en herhaal het voorafgaande totdat alle inktvisringen een bloemlaag hebben.

Als je een friteuse hebt, dan kunnen de inktvisringen op 180 graden tussen 3-4 min worden gaar gebakken. Ik vind het zelf prettiger om ze in een pan te bakken (duurt iets langer, maar is naar mijn idee lekkerder). Als je ervoor kiest om ze in een pan te bakken dan neem je de volgende stappen. Giet olie in de pan, totdat de bodem bedekt is. Als de olie heet is doe de je inktvisringen één voor één erin.  Zorg ervoor dat ze niet opelkaar liggen. Om de zoveel tijd draaien. De calamares zijn klaar als de buitenkant bruin is.

Laat ze afkoelen en dan zijn ze klaar om te eten!

Heerlijk met chilisaus of knoflooksaus.

Als je een pittige variant wilt kan je tijdens het kloppen van het ei een beetje sambal er doorheen mengen.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Kipfilet met knoflookboter

koolhudraatarm gerecht met kipfilet

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Recept voor kip shoarma

Het maken van kip shoarma op een heerlijke simpele manier

Recept: Makkelijke en snelle koekjes

Recept voor simpele maar lekkere koekjes.Snel en makkelijk te bereiden!

Moeten we steeds meer voedsel produceren of moeten we vegetarisch worden?

Door de groei van de wereldbevolking stijgt de vraag naar voedsel, maar moeten we daarom ook steeds meer voedsel produceren?

Eenvoudige voorgerechten maken

Er zijn op internet vele recepten te vinden om voorgerechten te maken, maar waar vind ik het beste overzicht van recepten?

Salade met boursin mini's

Makkelijk en lekker!

Lamsrollade met appel

Een rollade van lamsvlees en appelen, dit uitgelegd in een eenvoudig receptje.

Heerlijke kindermacaroni

Wilt u wat gezonds, makkelijks en lekkers op tafel voor u zelf en kinderen? Dan is dit een recept voor u!!

Heksensoep (Groentesoep)

Een aparte exotische groentesoep

Witte-bonensalade

Een overheerlijke salade! probeer het nu ook!

Chocola/cacao

Werking van chocola/cacao. Waarom geeft chocola je een goed gevoel.

Pasta saus maken / koken

Simpele manier om een lekkere pasta saus te maken.

kokosrijst: een snelkook recept

Mijn eigen snelkookmaaltijd: kokosrijst, speciale curry en kippenburgers.

Chocolade kokos cake, snel, goedkoop en verleidelijk.

Dit recept is perfect voor een avondje met vriendinnen, als dessert na een romatisch etentje of om zomaar te maken op een regenachtige middag.

Pompoensoep

Pompoensoep met ui, paprika en natuurlijk pompoen!

Sajur spruitjes of gebakken spruitjes

Een indonesisch recept met spruiten

Fondue recepten en tips

Tips en ervaringen met fondue en gourmet

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Recept soezen

Recept soezen gevuld met banketbakkersroom

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Lekkere Griekse nagerechten

Lekkere Griekse nagerechten in een handomdraai

recept Pruimencrumble

een heerlijke pruimencrumble taart maak je zo

Lamsrib met rozemarijn en ansjovis

Een heerlijk Italiaans stuk vlees binnen 30 minuten klaar!

Heeft u het al een keer gegeten? Sinaasappelsalade!

een verfrissende salade en binnen een paar stappen klaar!