Gemarineerde lamsvleesspiesjes


Publicatie datum:

Gemarineerde lamsvleesspiesjes

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 30 min

Per persoon ca. 365 kcal/1533 kj

Benodigdheden voor 4 personen

500 g lamsschouder

50 ml olijfolie

1 mespunt thijm

1 mespunt oregano

1 mespunt rozemarijn

5 laurierblaadjes

75 ml witte wijn

1 el citroensap

2 teentjes knoflook

4 tomaten

4 spaanse pepertjes

1 aubergine

peper en zout

verse oregano

satéprikkers

Snijd het vlees in blokjes en leg ze in een schaal.

Roer voor de marinade de olie, 50 ml water, de kruiden en 1 verkruimeld laurierblaadje door elkaar.

Giet de wijn en het citroensap erbij.

Pers de knoflook erboven uit en roer.

Giet de marinade over het vlees.

Dek de schaal af en zet hem 1 nacht in de koelkast.

Spoel de tomaten af en snijd ze in vieren.

Spoel de pepertjes af, snijd ze doormidden en verwijder de steelaanzet en de zaadjes.

Spoel de aubergine af en snijd hem in blokjes.

Neem het vlees uit de marinade en rijg het afwisselend met gehalveerde laurierblaadjes, kwarten tomaat, pepertjes en blokjes aubergine aan de in water geweekte prikkers.

Rooster de spiesjes boven een gril of in een grilpan voor ongeveer 10 minuten.

Bestrijk ze tussendoor met marinade.

Kruid ze met peper, zout en fijngesnipperde verse oregano.

Smakelijk !!


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 13
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Sushi

Alle informatie die u zou willen weten over sushi

Italiaanse gesmoorde venkel (Finocchio)

Binnen een paar stappen heeft u een heerlijke Italiaans gerecht op tafel, verras uw vrienden met uw kookkunsten!

Kaiserschmarren

lekkernij uit oostenrijk

Alles wat je moet weten over coca-cola.

Coca-cola wordt vervaardigd door de Coca-cola company.

10 tips om e-nummers te minderen

E-nummers hebben een functie in producten. Toch is er een groep mensen die weinig e-nummers consumeert. Wanneer je e-nummers wilt verminderen is dit moeilijk.

Heerlijke Griekse soepen

Vier recepten voor traditionele Griekse soepen.

Recept - Kip wraps, anders.

Kip in wraps, maar dan een beetje anders.

Pennesalade met tonijn en peultjes

Een echt zomerse salade. lekker firs en gezond!

Griekse gehaktballetjes met avgolemono-saus

Griekse gehaktballetjes in ei-citroensaus

Appelkoek bakken

maak zelf een appelkoek

Vers geblenderd groente- en fruitsap

Een goede manier om af te vallen en je dagelijkse portie groente en fruit binnen te krijgen

Studenten recept

Een gezond, makkelijk en lekker recept voor studenten.

Spaghetti aglio e olio met rucolasalade

Een heerlijke Italiaanse pasta voor de zomeravonden

Onbekend fruit: de kweepeer

Kweepeer is onbekend fruit, familie van appel en peer. Hoewel rauw niet te eten is de kweepeer na koken heerlijk!

Makkelijk recept: Marokkaanse stoofpot

Een lekker en makkelijk te maken Marokkaans recept

Fruitbrochette met kiwisaus

Recept fruitbrochette met kiwisaus

Broodbakmachine

In een broodbakmachine maakt u zelf eenvoudig uw verse brood

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Goedkope kipschotel met tzatziki

Eenvoudige maar lekker hoofdgerecht voor als je weinig tijd hebt.

Zomer-vruchtensalade

Lekkere zoete vruchtensalade

limoncello taart

een heerlijk frisse taart, ook geschikt als dessert

Lactose-intolerantie, wat is dat?

Lactose-intolerantie kan knap vervelend zijn. Waar komt het vandaan en wat kun je eraan doen?

Cocktails voor de Decembermaand

Cocktails voor de gezellige Decembermaand

De Bierpad

Na de koffiepads is er een nieuw fenomeen: De Bierpad.

Het geheime recept van Coca Cola ontrafelt.

Eindelijk, na meer dan 130 jaar, is het geheime recept van Coca Cola ontrafelt.