Groene thee: feiten en fabels


Publicatie datum:

Er zijn zoveel goede verhalen over groene thee. Maar hoeveel hiervan zijn waar?

Gesponsorde koppelingen

Aan groene thee wordt al jaren allerlei goede eigenschappen toegeschreven. Soms lijkt het wel een wondermiddeltje tegen van alles en nog wat te zijn. De vraag is: wat zijn de feiten en wat zijn de fabels?

Wat is groene thee?

 Groene thee is afkomstig van dezelfde plant als gewone zwarte thee. Het verschil is dat groene thee niet gefermenteerd wordt. Fermenteren houdt in dat thee enkele uren bij 25 graden Celsius in een kamer met zeer hoge luchtvochtigheid wordt bewaard. Zo krijgt de thee kleur en smaak. Groene thee ondergaat dit proces niet en behoudt daarom zijn karakteristieke kleur. Al in de vroege geschiedenis werden heilzame krachten aan groene thee toegeschreven. De wetenschap heeft enkele van deze werkingen kunnen bevestigen. Andere zijn echter verwezen naar het rijk der fabelen.

Feiten

  • Groene thee helpt hoogstwaarschijnlijk kanker voorkomen. Wetenschappelijk onderzoek is nog niet afgerond maar wel veelbelovend. In groene thee zit een antioxidant die op lange termijn een positieve invloed kan hebben op onder andere kanker en hart- en vaatziekten. Groene thee is echter geen geneesmiddel maar werkt slecht preventief. Overigens moet je daarvoor wel veel thee per dag drinken. Wetenschappers zijn er nog niet over uit maar de hoeveelheid ligt ergens tussen de 1 en 12 liter per dag.
  • Groene thee helpt vermageren. Er is aangetoond dat groene thee de werking van lipases remt. Lipases zijn enzymen die vetten afbreken zodat ze door je lichaam kunnen worden opgenomen. Doordat groene thee deze reactie remt, kan het een goed hulpmiddel zijn tijdens een dieet. Bovendien bevat groene thee geen calorieën.
  • Groene thee versterkt het afweersysteem door het lichaam te beschermen tegen oxidanten en vrije radicalen.
  • Groene thee kan helpen als kuur tegen diverse ziekten zoals Parkinson en Alzheimer. Onderzoek heeft nog maar kort geleden aangetoond dat het drinken van groene thee een positief effect heeft op deze aandoeningen. Verder onderzoek is nog nodig om meer duidelijkheid hierover te krijgen. Groene thee vermindert ook de kans op beroertes en hartkwalen.
  • Groene thee remt huidveroudering. Doordat groene thee tegen vrije radicalen beschermt, heeft het ook een positieve werking tegen huidveroudering. Groene thee wordt dan ook al jaren in allerlei schoonheidsproducten verwerkt.

Fabels

  • Groene thee is goed voor de bloeddruk. Onderzoek heeft aangetoond dat onder andere het cafeïne in groene thee zorgt voor een toename van de bloeddruk. Heb je een lage bloeddruk dan kan dat geen kwaad. Bij een hoge bloeddruk is het natuurlijk een ander verhaal. Groene thee zal niet direct schadelijk zijn maar het is in dit geval ook niet gezond.
  • Je kunt zoveel groene thee drinken als je wilt. Deze stelling is helaas ook niet waar. In hoge doses kan groene thee voor maag- en darmklachten zorgen. Bovendien bevat groene thee ook cafeïne. Als je veel groene thee drinkt, kun je last krijgen van slapeloosheid. Groene thee bevat overigens wel minder cafeïne dan zwarte thee.
  • Groene thee is voor iedereen gezond. Hoewel je deze stelling bijna zou geloven als je de feiten leest, zijn er wel mensen die voorzichtig moeten zijn met het drinken van groene thee. Groene thee kan de opname van ijzer uit voedingsmiddelen verhinderen. Als je last hebt van bloedarmoede, kun je beter tijdelijk geen thee drinken. Drink in ieder geval geen thee bij de maaltijd.

Gezien de feiten kan geconcludeerd worden dat groene thee veel heilzame werkingen heeft. Dit wordt nog versterkt door onderzoeken die veel meer goede effecten beloven maar nog niet afgerond zijn. Kortom, het drinken van groene thee lijkt de manier te zijn om gezond oud te worden.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 28
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Zomer snacks

Fris, gezond en lekker

Recept voor zandkoekjes

Een makkelijk recept om heerlijke koekjes te bakken in circa 30 min.

Kalkoen met gorgonzola en parmaham

Een heerlijk gerecht dat ze alleen in de beste restaurants in Italie serveren! Maak het nu in uw eigen keuken!

Whisky

De eerste stappen in de wereld van whisky

Saotosoep maken

Hoe maak ik lekkere saotasoep?

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Cajun rivierkreeft uit Louisiana in bouillon gestoofd

Lekker eenvoudig recept voor zeeduivel met noodles

Heerlijk en toch eenvoudig Zeeduivel recept voor 4 personen.

Speksaus - sauzen

Een heel smakelijke saus bij nieuwe aardappelen, kapucijners, bruine bonen en stoofschotels.

Vegetarische witlofschotel uit de oven

Heerlijke witlofschotel zonder vlees, snel en makkelijk.

Hoe maak je een makkelijke en snelle bruine bonenschotel

Een pittig hoofdgerecht van bruine bonen en shoarmavlees

Paddenstoelentaart

Een heerlijk hoofdgerecht gemaakt met oud brood.

Pittige zuurkoolschotel

Recept voor een heerlijke zuurkoolschotel

Welke E nummers zijn Haram?

E nummers met beschrijving waarom zij

Wildsoep

Een heerlijke soep met aardappelen!

Noorse recepten, gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.

Hier drie heerlijke Noorse recepten

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Hoe maak je Broccoli soep:

Broccolisoep voor 4 personen met variatie-mogelijkheden

Fruitige Milkshake

Een heerlijk milkshake recept, snel en gemakkelijk te bereiden!

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Echte pizza op een stoeptegel!

Perfecte pizza maak je gewoon thuis op een stoeptegel! Even lekker als van de pizzeria, maar veel goedkoper!

Kip met pesto in bladerdeeg

Een snelle manier van lekker koken.

Zelf bier brouwen

Lees hier hoe je eenvoudig zelf bier kan maken.

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Griekse rijstsoep of Avgolemonosoep

Een lichte voedzame rijst-soep met ei-citroensaus.

Zwaardvis in saffraansaus

Zwaardvis in saffraansaus