Groente pannenkoeken met een vleugje zoetigheid;


Publicatie datum:

Heerlijk voedzaam en vullend recept voor als je eens wat anders op je pannenkoek wilt hebben dan stroop of suiker.

Gesponsorde koppelingen

Echte oer-Hollandse pannenkoeken! Heerlijk, maar de één houd niet van zoetigheid en de ander mist zijn groenten. Dit is een heerlijke variant op de zoete pannenkoek; groen van de groente maar toch met een vleugje zoetigheid.

Benodigdheden voor 4 personen;

Pannenkoeken:

  • 200-250 gram bloem
  • 2 eieren
  • 500 ml melk
  • Snufje zout
  • Boter om in te bakken

Vulling:

  • Zak verse bladspinazie in grove stukken
  • Gesnipperde ui
  • Handje rozijnen
  • 1 grote peer of twee kleintjes, geschild en in stukjes
  • Camembert in plakjes
  • Vloeibare honing

Bereidingswijze:

Mix alle ingrediënten voor de pannenkoeken tot een glad beslag. Bak flinterdunne pannenkoeken in een anti-aanbak koekenpak in een klontje boter. Houd de pannenkoeken warm op een bord bovenop een pan met licht kokend water. Eventueel kunnen de pannenkoeken al een dag van te voren gemaakt worden en opgewarmd worden in de magnetron wanneer ze gebruikt worden voor dit recept.

Voor de vulling moet eerst het gesnipperde uitje aangefruit worden in een koekenpan of wok. Voeg daarna de spinazie toe en blijf deze omscheppen tot de spinazie geslonken is. Voeg op het laatste moment de stukjes peer en rozijnen toe. Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is.

Leg voor ieder persoon twee warme pannenkoeken klaar en schep hier de vulling in. Zorg ervoor dat alleen één helft van de pannenkoek belegd is en dat de randen nog vrij zijn. Leg bovenop het mengsel een paar plakjes camembert en knijp royaal wat honing over de camembert. Vouw daarna de pannenkoeken dicht zodat je twee halve gevulde rondjes creëert. Leg één van de gevulde pannenkoeken in een beetje aan de zijkant van het bord en leg de tweede er loodrecht half overheen. Klaar is het gerecht om te serveren!

 

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 12
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Luchtige en slanke pannenkoeken

Hou je erg van pannenkoeken, maar wil je wel op de lijn letten? Maak deze heerlijke luchtige pannenkoekjes!

Pasta met rucola en scampi

Wil je je gasten een mooi gerecht serveren? Maak dan deze heerlijke pasta!

Heerlijk Recept Surinaamse Pastei

Recept voor het maken van een heerlijke surinaamse pastei

Vegetarische risotto met mozarella

Dit is een recept voor een goedkope, snelle en vegetarische risottogerecht.

Studentenpasta met rode pesto en gerookte kipfilet

Gemakkelijke stevige pasta met de stevige bite van zongedroogde tomaten

Chantillyroom

Heerlijke chantillyroom!

heerlijke macaroni met shoarma

heerlijke macaroni met shoramavlees

Tomaten salade met sperziebonen en Feta of Danish Blue

Een frisse, kleurige (vegetarische) salade die overal lekker bij is

penne met broccoli en spek

Maak een overheerlijke pasta met broccoli en spek in minder dan 15 minuten

Spaanse omelet

Een groentebom onder de vorm van eieren. Eenvoudig te bereiden en snel klaar.

Leer snel hoe je een heerlijk Italiaans carpaccio kunt maken!

Hoe maak je carpaccio het lekkerst? Duidelijk hier!

Couscous met lam, wortel en venkel

Heerlijke marokkaanse gerecht,

Hoe maak je simpel een lekkere cordon bleu van kalkoen

Kalkoen cordon bleu, lekker en snel op tafel

Goedkoop uit eten in Amsterdam

Lekker uit eten in de Korte Leidse Dwarsstraat in hartje Amsterdam hoeft niet duur te zijn.

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Hoe maak je kip in wijnsaus

Een hoofdgerecht van kip in wijn bereid, voor 4 personen,

De lekkerste koffie, de beste koffie, de goedkoopste koffie

Op deze pagina een overzicht van de lekkerste koffie, de beste koffie en de goedkoopste koffie van dit moment.

Aardpeerschotel met prei en hazelnoten

Recept voor een ovenschotel met aardperen, prei, aardappelen en hazelnoten

recept: citroenlimonade (zonder alcohol)

Een cocktail voor de kinderen: citroenlimonade!

Hoe maak je kruidenboter?

Origineel recept voor kruidenboter

Recept Fruitpannenkoeken

Heerlijke fruitpannenkoeken waar kids dol op zijn! Snel, makkelijk en heel erg lekker!

Oosterse verrassing

Een Italiaans broodje met een Oosterse bite!

Zelfgemaakte kipnuggets

Zelfgemaakte kipnuggets in 20 minuten

Hoe kun je lekker koken met insecten, maden en wormen?

Steeds meer wetenschappers zijn het er over eens, insecten, maden en wormen worden in de toekomst de belangrijkste vleesvervangers. Hoe kun je deze lekker bereiden.

Het 80/10/10 dieet

Wat is het 80/10/10 dieet?