Heerlijke frisse Couscous Salade


Publicatie datum:

Recept van een frisse zomersalade

Gesponsorde koppelingen

Een lekker recept van een frisse couscous salade voor bijv op een lekkere warme zomerdag bij de bbq.

 CousCous salade

250 gr. couscous ( pakje bij supermarkt verkrijgbaar alleen water toevoegen)
2stuks bosuitjes (of 1 grote prei in kleine stukjes)
1 flinke eetlepel tomatenpuree
1 theelepeltje suiker
halve eetlepel sambal of 1 hete pepertje gesnipperd
1 flinke ui gesnipperd
2 teentjes knoflook gesnipperd
handje rozijnen
1 komkommer in kleine blokjes
2 vleestomaten in blokjes
bosje peterselie fijngehakt
citroensap
zout en peper
olijfolie.

Bak in de olijfolie de uitjes, knoflook, tomatenpuree (en suiker) en hete peper (of sambal) tot het gaar is.

Maak alvast de salade klaar. Schil de komkommer en snij het in fijne blokjes. Schil de tomaten en snij het in kleine stukken. Hak de peterselie en muntblaadjes fijn. Snij de bosuitjes in fjine stukjes (of prei).

Als de couscous klaar is laat je het even afkoelen. Vervolgens meng je alle ingredienten bij elkaar als volgt:

Doe de tomaten-uiensaus bij de couscous en meng het met 2 lepels goed door elkaar. Voeg vervolgens de groente toe (komkommer, tomaat etc) en meg alles goed door elkaar. Als laatst breng je de slade op smaak met wat zout en peper en citroensap (van 1 hele citroen).

Laat dit alles even staan afkoelen en schep het daarna op. Heerljk op bijv een zomerse dag als salade bij de bbq of bij een etentje als voorgerecht.

Smakelijk eten !!

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Griekse gevulde courgettes met Avgolemono-saus

Recept voor Griekse gevulde courgettes met Avgolemono-saus

Kaasfondue met rauwe groenten en stokbrood

Een vegetarische kaasfondue voor 6 personen met rauwe groenten en stokbrood

Recept - Lasagne met mager rundergehakt - pasta - 380 calorieën per portie

We kennen allemaal de traditionele lasagne, welke toch wat calorieën bevat. Hier een receptje waarbij je toch wat rekening houdt met de calorieën.

Gegrilde teriyaki aubergine

Heerlijk oosters bijgerecht!

Varkenshaasje

Een simpel recept voor een heerlijk varkenshaasje!

Kaas

Dit artikel gaat over kaas. De geschiedenis, de bereiding, verschillende soorten kaas, schimmel kazen en het snijden van kaas.

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

Lekker anders; Gevulde portobello voor op de BBQ

Drie verschillende snelle en makkelijke recepten voor als je eens wat anders op de bbq wilt hebben.

Afvallen: Hoe moet het wel?

Tips voor blijvend gewichtverlies

Rizi Pilafi me Garithes

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Exotisch kipgerecht met aardappelen

Een heerlijk kipgerecht met exotische smaken uit Marokko.

Hoe maak je chocoladeglazuur?

Beschrijving hoe je binnen 10 minuten chocoladeglazuur maakt

Kopi luwak

Niet zomaar een bakje leut!

Chocolade maken, Recept voor chocolade, goedkope chocolade

In dit artikel een uitgebreide handleiding voor het zelf maken van de lekkerste chocolade.

Frisse spinaziesalade met spekjes en pijnboompitjes

Een zomerse gemakkelijk te bereiden salade

Zelf zoete/zoute drop maken

Hoe zelf zoute/zoete drop te maken

Sapper de sap!

Sap is de trend. Maar is dit zo gezond?

Traktaties voor een kinderfeestje

originele en leuke traktaties en tips voor school en kinderfeestjes

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

8 gezonde lekkere smoothie.

lekkere smoothie recepten.

Hoe kan ik het beste groenten invriezen

Verse groenten invriezen in porties, ideaal bij onverwacht (eet)bezoek

Recept cocktails met aardbei

9 heerlijke cocktails met aardbei!

Snel en smakelijk recept uit Soedan

Een heerlijk en makkelijk recept uit Soedan

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Sajur spruitjes of gebakken spruitjes

Een indonesisch recept met spruiten