Heerlijke frisse Couscous Salade


Publicatie datum:

Recept van een frisse zomersalade

Gesponsorde koppelingen

Een lekker recept van een frisse couscous salade voor bijv op een lekkere warme zomerdag bij de bbq.

 CousCous salade

250 gr. couscous ( pakje bij supermarkt verkrijgbaar alleen water toevoegen)
2stuks bosuitjes (of 1 grote prei in kleine stukjes)
1 flinke eetlepel tomatenpuree
1 theelepeltje suiker
halve eetlepel sambal of 1 hete pepertje gesnipperd
1 flinke ui gesnipperd
2 teentjes knoflook gesnipperd
handje rozijnen
1 komkommer in kleine blokjes
2 vleestomaten in blokjes
bosje peterselie fijngehakt
citroensap
zout en peper
olijfolie.

Bak in de olijfolie de uitjes, knoflook, tomatenpuree (en suiker) en hete peper (of sambal) tot het gaar is.

Maak alvast de salade klaar. Schil de komkommer en snij het in fijne blokjes. Schil de tomaten en snij het in kleine stukken. Hak de peterselie en muntblaadjes fijn. Snij de bosuitjes in fjine stukjes (of prei).

Als de couscous klaar is laat je het even afkoelen. Vervolgens meng je alle ingredienten bij elkaar als volgt:

Doe de tomaten-uiensaus bij de couscous en meng het met 2 lepels goed door elkaar. Voeg vervolgens de groente toe (komkommer, tomaat etc) en meg alles goed door elkaar. Als laatst breng je de slade op smaak met wat zout en peper en citroensap (van 1 hele citroen).

Laat dit alles even staan afkoelen en schep het daarna op. Heerljk op bijv een zomerse dag als salade bij de bbq of bij een etentje als voorgerecht.

Smakelijk eten !!

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 2
Leden aangebracht: 1

Meer uit de categorie eten-drinken

Een frisse pastasalade maken? Kinderspel!

Als lichte maaltijd of als bijgerechtje bij de barbecue is deze pastasalade heerlijk. Ook geschikt voor koken met kinderen.

Chocoladefondue, het vrouwelijke bier !

Een uitgebreide bechrijving over hoe je de perfecte chocoladefondue houdt, de benodigdheden, de dippers en wat extra variatie !

Avocado-feta wraps

recept voor avocado-feta wraps

Asperges voor consumptie alleen van het mannelijk geslacht.

In de winkel liggen alleen maar asperges van het mannelijk geslacht omdat het mannelijk geslacht het grootst is bij de Asperge.

Lamsspiesjes als bijgerecht of voorgerecht

Lamsgehakt op een spiesje, speciaal voor de grill(plaat) of barbecue

Baby voeding - de Rapley methode

door baby geleid spenen

Makreel met appelen - recept - visgerecht

Makreel met appelen voor 4 personen

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Sauzen: Normandische saus

Niets lekkerder dan een goede Normandische saus bij de vis.

Recept kalfsvlees - kalfsragoût met groenten - stoofschotel

Een heerlijke stoofschotel die een volledige maaltijd vormt.

Kookworkshops in het buitenland

Leren koken in het buitenland met de produkten van de streek

Cupcakes

Alles over de cupcakes en waar je kunt oefenen om ze te maken.

Eenvoudig recept voor lekker gezond pitabroodje

Een lekker pitabroodje of ook wel shoarmabroodje kun je eenvoudig zelf maken.

Heerlijke originele hapjes op tafel

Recepten voor op een verjaardag die origineel en lekker zijn

Pavlova recept

Hier een makkelijk en eenvoudig recept voor pavlova

Heerlijke echte amerikaans cheesecake!

HET recept voor een tradionele amerikaans dessert

Simpele Italiaanse salade in een handomdraai!

Lees hier hoe u een heerlijke Italiaanse salade kunt maken!

Wat zit er in pepernoten, wat zit er in kruidnoten?

Vroeger strooide Zwarte Piet de pepernoten maar wist hij ook wat er allemaal in zit?

Hoe maak je tzatziki?

Traditioneel recept voor het maken van echte Tzatziki

Paprikasoep

Maak zelf een heerlijke, romige paprikasoep.

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Waar komen de hete sauzen vandaan

Hete sauzen kennen een lange geschiedenis, lees hier hoe en wat.

Dieet: Gevulde paprika's en sinaasappelkwark

Het recept van een gevulde paprika die rekening houdt met onze lijn. Daarna serveren we een sinaasappelkwar welke gezond en luchtig is.

Noorse recepten, gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.

Hier drie heerlijke Noorse recepten

Aardbeienrol

Heerlijke verse aardbeienrol