Heksensoep (Groentesoep)


Publicatie datum:

Een aparte exotische groentesoep

Gesponsorde koppelingen

Hier is een exotische groentesoep anders dan normaal waar door kinderen en volwassen een andere kijk krijgen op groentesoep.

Het is een byzondere soep met vele mogelijkheden wij hebben in ons gezin de soep de naam heksensoep gegeven maar je kan zelf altijd een andere naam verzinnen op je menu.

Bereidingstijd

ca. 30 tot 40 minuten

 

Personen

4 personen

 

Benodigheden

200 gram magere varkensvlees

2 eetlepels ketjap

peper en zout

4 tot 5 waspeentjes

klein blikje bamboespruiten

100 gram champignons

2 eetlepels olie

8 dl geurende bouillion

gemberpoeder

scheutje ketjap

en wat blaadjes sla

 

Bereidingswijze

Snij het vlees in dunne reepjes en meng er de ketjap en peper en zout door. Laat het afgedekt staan en snij ondertussen de andere dingen.

Maaak de wortels of waspeentjes schoon en snij die in smalle reepjes. Laat de bamboe uitlekken en snij die in kleine stukje heb je toevallig bamboe schijven snij ze dan in reepjes. Maak de champignons schoon en snij die in plakjes.

Bak in in de olie na dat het heet is de varkensvleesreepjes net niet bruin en voeg de bouillon toe en de worteltjes. laat alles 10 minuten koken. Voeg de bamboe en de champignons toe en laat nog eens 5 minuten koken. Maak dan de soep op smaak met peper, zout, ketjap en wat gemberpoeder.

Was de sla en snij die in smalle reepjes. Strooi ze op het laast vlak voor het serveren op de soep.

veel plezier met maken en eet smakelijk


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Normandische salade

Een heerlijke salade om in het voorjaar te eten, wanneer de tuinkers weer te krijgen is.

Sushi serveren

Leer zelf sushi maken.

Waar komen de hete sauzen vandaan

Hete sauzen kennen een lange geschiedenis, lees hier hoe en wat.

Champignonrisotto

Recept voor lekkere champignonrisotto

Courgette-blauwe kaas soep

Deze heerlijke courgette-blauwe kaas soep is heerlijk en super makkelijk en snel te maken.

Olijftapenade (zonder poespas)

De meest overheerlijke olijftapenade vind je hier! Lees dit artikel en ga ermee aan de slag...

Een overheerlijke hamburger speciaal

Een heerlijke hamburger speciaal op een italiaanse bol

Gratinschotel met spek

Een heerlijke gratinschotel waar niet veel werk aan is!

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

Kaashapjes

een heerlijk hapje gemaakt van kaas en bovendien is het laag in calorieen

Frutta con zabaglione

Een heerlijk Italiaans desert!

Proteinedieten en Low Carb recepten

Low Carb recepten en eiwitrijke dieten horen bij elkaar. Welke dieten en recepten heeft u nodig om snel en veel af te vallen?

Canapés met gerookte oesters

canapé met gerookte oesters

Chocolade - de geschiedenis en productie

Chocolade - de geschiedenis en productie

Broodpudding - dessert

Recept voor de bereiding van een overheerlijke broodpudding aangevuld met krenten rozijnen.

Lekkere en snel macaroni met kaas en hesp maken !

Macaroni met kaas en hesp

Een heerlijk aspergerisotto uit de Italiaanse keuken!

Een heerlijk hoofdgerecht in de lente!

Spaghetti aglio e olio met rucolasalade

Een heerlijke Italiaanse pasta voor de zomeravonden

Schaal- en schelpdieren - gezond eten

Het verschil tussen schaal- en schelpdieren. Welke soorten bestaan er en op wat moet je letten bij aankoop?

Soto Ajam ( Indonesisch )

Indonesische soep

Salade met komkommer & tomaat

gemakkelijk te maken, salade van komkommer & tomaat

Wijn in Nederland

Wijn in Nederland

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.

Heerlijke echte amerikaans cheesecake!

HET recept voor een tradionele amerikaans dessert

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.