Heksensoep (Groentesoep)


Publicatie datum:

Een aparte exotische groentesoep

Gesponsorde koppelingen

Hier is een exotische groentesoep anders dan normaal waar door kinderen en volwassen een andere kijk krijgen op groentesoep.

Het is een byzondere soep met vele mogelijkheden wij hebben in ons gezin de soep de naam heksensoep gegeven maar je kan zelf altijd een andere naam verzinnen op je menu.

Bereidingstijd

ca. 30 tot 40 minuten

 

Personen

4 personen

 

Benodigheden

200 gram magere varkensvlees

2 eetlepels ketjap

peper en zout

4 tot 5 waspeentjes

klein blikje bamboespruiten

100 gram champignons

2 eetlepels olie

8 dl geurende bouillion

gemberpoeder

scheutje ketjap

en wat blaadjes sla

 

Bereidingswijze

Snij het vlees in dunne reepjes en meng er de ketjap en peper en zout door. Laat het afgedekt staan en snij ondertussen de andere dingen.

Maaak de wortels of waspeentjes schoon en snij die in smalle reepjes. Laat de bamboe uitlekken en snij die in kleine stukje heb je toevallig bamboe schijven snij ze dan in reepjes. Maak de champignons schoon en snij die in plakjes.

Bak in in de olie na dat het heet is de varkensvleesreepjes net niet bruin en voeg de bouillon toe en de worteltjes. laat alles 10 minuten koken. Voeg de bamboe en de champignons toe en laat nog eens 5 minuten koken. Maak dan de soep op smaak met peper, zout, ketjap en wat gemberpoeder.

Was de sla en snij die in smalle reepjes. Strooi ze op het laast vlak voor het serveren op de soep.

veel plezier met maken en eet smakelijk


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Goedkope kipschotel met tzatziki

Eenvoudige maar lekker hoofdgerecht voor als je weinig tijd hebt.

Rode zee met onbewoond eiland (Tomatensoep)

De tomatensoep die elk kind lust (Voorgerecht)

Recept appeltaart

Recept appeltaart op grootmoeders wijze

Rocky Ledge koekjes: gevaarlijk lekkere traktaties!

Rocky Ledge, afgeleid van Rocky Road koekjes, is een makkelijk te maken recept voor de echte chocoholic!

IJs van Co in Hoenderlo, het lekkerste ijs van Nederland.

Voor dagelijks vers ambachtelijk bereid vanille-ijs ga je naar IJs van Co in Hoenderlo.

hoe af te vallen?

Afvallen met gezond voedsel met eigen kennis van de producten

Overheerlijke Italiaanse soep: Bouillon met ei

De Italiaanse stracciatella alla romana (bouillon met ei)

Caprinataart met rood fruit

Een heerlijke Italiaanse taart!

‘Verborgen’ calorieën

Verborgen calorieen in voedsel

Pasta met tonijn en broccoli

Recept voor 4 personen

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

Recept cocktails met aardbei

9 heerlijke cocktails met aardbei!

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

zoetzure kip met mango

Zoetzure kip met mango en rijst als hoofdgerecht

Noni fruit

Een niet zo bekende superfood uit Azië. De Noni staat bekend om haar heilzame en genezende werking. De plant geeft het hele jaar door vruchten.

Broccolli uit de wok

Brocolli maar dan weer anders

Wat zit er in pepernoten, wat zit er in kruidnoten?

Vroeger strooide Zwarte Piet de pepernoten maar wist hij ook wat er allemaal in zit?

Kip met rijst en ananas

Een heerlijk oud familierecept met kip

Bier, hoe wordt het gebrouwen?

Hoe wordt bier gebrouwen en met welke ingrediënten.

Sauzen: Karamelsaus

Een pittig receptje voor een lekkere Karamelsaus?

Super eenvoudig recept voor lunchgerecht met makreel of sardienen

In een paar minuten een heerlijke, gezonde warme lunch met makreel of sardienen.

Hoe maak je paella?

Beschrijving van paella inclusief recept

gepocheerd ei voor dummies

De makkelijkste manier voor een perfect gepocheerd ei

Mexicaans recept voor de liefhebbers: Nachos met salsa

Dit artikel geeft goed weer hoe je het beste Nachos met salsa kunt bereiden.

Een goed ontbijt is het beste begin van de dag

Een goed ontbijt zorgt voor voldoende energie om de ochtend goed door te komen.