Heksensoep (Groentesoep)


Publicatie datum:

Een aparte exotische groentesoep

Gesponsorde koppelingen

Hier is een exotische groentesoep anders dan normaal waar door kinderen en volwassen een andere kijk krijgen op groentesoep.

Het is een byzondere soep met vele mogelijkheden wij hebben in ons gezin de soep de naam heksensoep gegeven maar je kan zelf altijd een andere naam verzinnen op je menu.

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd

ca. 30 tot 40 minuten

 

Personen

4 personen

 

Benodigheden

200 gram magere varkensvlees

2 eetlepels ketjap

peper en zout

4 tot 5 waspeentjes

klein blikje bamboespruiten

100 gram champignons

2 eetlepels olie

8 dl geurende bouillion

gemberpoeder

scheutje ketjap

en wat blaadjes sla

 

Bereidingswijze

Snij het vlees in dunne reepjes en meng er de ketjap en peper en zout door. Laat het afgedekt staan en snij ondertussen de andere dingen.

Maaak de wortels of waspeentjes schoon en snij die in smalle reepjes. Laat de bamboe uitlekken en snij die in kleine stukje heb je toevallig bamboe schijven snij ze dan in reepjes. Maak de champignons schoon en snij die in plakjes.

Bak in in de olie na dat het heet is de varkensvleesreepjes net niet bruin en voeg de bouillon toe en de worteltjes. laat alles 10 minuten koken. Voeg de bamboe en de champignons toe en laat nog eens 5 minuten koken. Maak dan de soep op smaak met peper, zout, ketjap en wat gemberpoeder.

Was de sla en snij die in smalle reepjes. Strooi ze op het laast vlak voor het serveren op de soep.

veel plezier met maken en eet smakelijk


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept broodje zalm

Een heerlijk recept voor een broodje zalm

Spaghetti alla carbonara

Een hele simpele heerlijke Italiaanse pasta!

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 2: thee zetten is een kunst

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is. Dit is het tweede deel van een korte reeks artikelen over Pu-Erh thee.

Groene smoothies fabriceren

Groene smoothies bevatten in ruime kwantiteit groene bladgroenten en die zijn een bijzonder belangrijke bron van eiwitten,vezels, vitaminen en anti-oxidanten.
Maar bovendien zijn ze ook eenvoudig erg aanlokkelijk .

Fruitige snelle pasta met rucola

Pasta met het frisse van limoen het scherpe van rucola. Lekker makkelijk door de weinige ingrediënten.