Hoe maak je een makkelijke en snelle bruine bonenschotel


Publicatie datum:

Een pittig hoofdgerecht van bruine bonen en shoarmavlees

Gesponsorde koppelingen

Een pittige, kruidige bruinebonenschotel voor 4 personen, binnen 30 minuten op tafel. Echt een maaltijd voor als het buiten koud is en je net thuiskomt van een bos- of strandwandeling of schaatstocht.

Nodig:

grote pan en een wok of grote koekenpan met anti-aanbaklaag

vergiet en/of zeef

spatel of pollepel

Ingrediënten:

1 pot bruine bonen

500 gram shoarma vlees

1 rode paprika

1 groene paprika

1 gele paprika

3 uien

1 kleine prei

1 zakje kruidenmix voor bruine bonenschotel (gebruiksaanwijzing staat erop)

beetje (olijf) olie (of boter)

kerriepoeder en/of sambal of pepertje naar smaak

Bereiding:

Doe een beetje (olijf) olie in de koekenpan of wok en bak hierin het shoarmavlees. Na het bakken van het vlees deze afgieten in de zeef of vergiet en even laten staan uitdruipen. Daarna in de grote pan doen om later te mixen met de rest van het eten.

De groenten klein snijden en in een beetje olie fruiten, terwijl de bruine bonen uitlekken in een vergiet of zeef. Wanneer de groenten gebakken zijn, het vlees toevoegen en het geheel voorzichtig omscheppen. Naar smaak kerriepoeder toevoegen met de gemaakte bruinebonenmix, eventueel een theelepel sambal toevoegen. In plaats van sambal kan er ook een rode peper (kleingesneden) bij de groenten worden gefruit in de olie.

Voeg de bruine bonen toe en verwarm het geheel terwijl het regelmatig omgeschept wordt, houdt er rekening mee dat bruine bonen snel zacht worden.

Tip:

In plaats van bruine bonen kunnen er ook capucijners toegevoegd worden, deze zijn wat steviger en blijven dit ook langer.

Een lekkere frisse sla (of rauwkost) past hier uitstekend bij

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Wokgerechten: Forel in pikante saus

Overheerlijke forel klaargemaakt in de wok.

Je eigen milkshake maken

In 4 minuten een eigen milkshake maken.

5 Cocktailrecepten met kokos!

5 Cocktailrecepten met kokos!

Posteleinsoep

Soep van een vergeten groente

Oranje boven! Een gezond Koninklijk cakeje

Oranjecake met worteltjes

Aardbeiendessert met balsmico

Een heerlijk Italiaans aardbeien dessert!

Recept kalfsvlees - kalfsoesters met kaas - vleesgerecht

Een eenvoudig klaar te maken gerecht, kalfsoesters met kaas, welk uitzonderlijk lekker smaakt.

Chocola/cacao

Werking van chocola/cacao. Waarom geeft chocola je een goed gevoel.

Scampi's in een pikant tomaten-groentensausje, met tagliatelli

Een lekker recept op te dienen als voorgerecht zonder tagliatelli's of als hoofdgerecht met tagliatelli's

De Bierpad

Na de koffiepads is er een nieuw fenomeen: De Bierpad.

Chocolade en aardbeien roomijs

diverse recepten voor zelfgemaakt ijs in de ijsmachine

Hoe maak je appelflappen

Recept voor de lekkerste appelflappen

Wijn voor beginners

Een beetje meer informatie over (het drinken van) wijn.

Sapper de sap!

Sap is de trend. Maar is dit zo gezond?

Gevulde kleine hapjes voor op een verjaardag (koud)

Iedere verjaardag gaat gepaard met een hapje en een drankje. Wil je eens iets anders serveren? Lees hier enkele suggesties

Recept voor Jachtschotel

Hoe maak je de lekkerste jachtschotel in een paar simpele stappen.

Lekker eenvoudig recept voor zeeduivel met noodles

Heerlijk en toch eenvoudig Zeeduivel recept voor 4 personen.

Lactose-intolerantie, wat is dat?

Lactose-intolerantie kan knap vervelend zijn. Waar komt het vandaan en wat kun je eraan doen?

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Broodje döner.

Een broodje döner kebab, een zout- en vetbom.

Zomerse frisse pasta salade met limoen

Pasta salade met limoen olijfolie, verse basilicum en oregano

Recept voor een chocoladetaart

Een recept om makkelijk een chocoladetaart te maken

Aardbeientiramisù met limoncello

Een heerlijk Italiaans desert!

Zuinig en koken

Een aantal tips om zuiniger te koken.

Hachee afgebonden met perkoek

Een heerlijke hachee voor bij de hutspot, aardappelen of frietjes