Hutspot met Risotto


Publicatie datum:

Een heerlijke maaltijd en anders als de gewone stampot

Gesponsorde koppelingen

Wil je ook eens wat anders als de welbekende hutspot stampot.

Hutspot met risotto is een erg lekker alternatief!

Gesponsorde koppelingen

Bereidingstijd 20 tot 30 min.
Benodigdheden voor 4 tot 5 personen:

  • winterpeen 500 gr.
  • 2 uien
  • 500gr. gehakt
  • 1 doos risottorijst (400 gr.)
  • 2.5 bouilonblokjes
  • gehaktkruiden
  • 1.2 liter gekookt water
  • olie of boter om mee te roerbakken

(de winterpeen en de ui kan je ook in een zak kopen in de supermarkt.)

Bereidingswijze:

De winterpeen en ui in blokjes snijden. De winterpeen niet in te grote blokjes anders word het niet gaar.

Pak een wok of grote hapjespan. Rul met de olie of boter het gehakt gaar en doe er een beetje gehaktkruiden bij.

Doe hierna de ui en de winterpeen in de pan en roerbak de ui en de winterpeen met de gehakt mee.

Doe ondertussen de bouillonblokjes in het gekookte water en zorg dat de bouillonblokjes helemaal opgelost zijn.

Doe de risottorijst in de pan bij het gehaktmengsel en giet hier ondertussen steeds een beetje bouillon bij. Steeds een nieuw scheutje als de bouillon in de rijst getrokken is.

Als de bouillon op is nog even zachtjes laten doorkoken tot de winterpeen gaar is.

Eet smakelijk!!!

 


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 1
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Een lekkere en vers gemaakte pasta saus

Een lekkere verse pastasaus maken is heel simpel en veel lekkerder dan uit een pakje..

Zomer snacks

Fris, gezond en lekker

Oosterse verrassing

Een Italiaans broodje met een Oosterse bite!

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus voor iedereen die van Kibbeling houdt maar ook voor iedereen die van oosters eten houdt.

Eigen gemaakte ketchup en frietjes zonder olie

Simpel, snel en gezond recept dat past bij gezond afvallen en een gezonde leefstijl.