Italiaanse broodjes met gedroogde tomaat!


Publicatie datum:

Overheerlijke italiaanse broodjes met gedroogde tomaat oftewel 'Panini con pomodori secchi'

Gesponsorde koppelingen

Haal de italiaanse cultuur naar uw keuken met deze broodjes. makkelijk en leuk om te maken!  Bon appetit!

Gesponsorde koppelingen

Recept (10 bolletjes)

- 350 g patentbloem
- 1-2 theel zout
- 1 zakje gedroogd gist (7 G)
- 150 ml warm water
- 3 eetl olijfolie voor bakken en braden + extra om in te vetten
- 2 eetl gedroogde tomaat op olie, in reepjes

1. Meng in een kom bloem, zout, gist water en olie

2. Kneed het deeg gedurende 10 minuten op een met bloem bestoven werkvlak.

3. Vorm tot een bal en laat op een warme plaats in een afgedekte kom 15 minuten rusten

4. Meg de tomaatjes door het deeg en laat afgedekt nog eens 1 uur rusten

5. Kneed de deeg goed door en verdeel het vervolgens in 10 stukken.
Vorm tot mooie bolletjes, dek af en laat 1 uur rijzen

6. Verwarm de oven voor op 200°C.

7. Leg de broodjes op een ingevette bakplaat en bestrijk met een beetje olijfolie.

8. Bak de broodjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Ananas-paprikacurry in kokosmelk

recept voor vegetarische curry

Een overzicht van de bekendste cocktails met ingrediënten

Hie vind je een lijst van de meest voorkomende cocktails met telkens de ingrediënten

Ontspannend genieten van Pu-Erh thee : deel 1: geschiedenis en gezondheid

Ontspannend genieten van een bijzondere thee. Het kan met een heerlijke verfijnde Pu Erh Thee. Pu Erh thee is een bijzondere thee, waar veel over te vertellen is.

Spaghetti aglio e olio met rucolasalade

Een heerlijke Italiaanse pasta voor de zomeravonden

Een heerlijk grapefruit-yoghurtijs!

Een heerlijk toetje voor in de lente!