Italiaanse broodjes met gedroogde tomaat!


Publicatie datum:

Overheerlijke italiaanse broodjes met gedroogde tomaat oftewel 'Panini con pomodori secchi'

Gesponsorde koppelingen

Haal de italiaanse cultuur naar uw keuken met deze broodjes. makkelijk en leuk om te maken!  Bon appetit!

Recept (10 bolletjes)

- 350 g patentbloem
- 1-2 theel zout
- 1 zakje gedroogd gist (7 G)
- 150 ml warm water
- 3 eetl olijfolie voor bakken en braden + extra om in te vetten
- 2 eetl gedroogde tomaat op olie, in reepjes

1. Meng in een kom bloem, zout, gist water en olie

2. Kneed het deeg gedurende 10 minuten op een met bloem bestoven werkvlak.

3. Vorm tot een bal en laat op een warme plaats in een afgedekte kom 15 minuten rusten

4. Meg de tomaatjes door het deeg en laat afgedekt nog eens 1 uur rusten

5. Kneed de deeg goed door en verdeel het vervolgens in 10 stukken.
Vorm tot mooie bolletjes, dek af en laat 1 uur rijzen

6. Verwarm de oven voor op 200°C.

7. Leg de broodjes op een ingevette bakplaat en bestrijk met een beetje olijfolie.

8. Bak de broodjes in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar.


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Tiramisù

Een heerlijk Italiaans desert!

Scampi's in een pikant tomaten-groentensausje, met tagliatelli

Een lekker recept op te dienen als voorgerecht zonder tagliatelli's of als hoofdgerecht met tagliatelli's

Amaretto-bosbessen met mascarponecrème

een heerlijk Italiaans nagerecht!

Rundsvlees op grootmoeders wijze

Rundsvlees op grootmoeders wijze en daar kan niets boven. Overheerlijk recept.

Stamppot Mei raap

Ik wil jullie kennis laten maken met een knolgewas die nu in de winkel ligt. Je kunt de Mei raap als salade gebruiken of een soep, maar ook stoven, bakken, poffen, koken en zelfs frieturen

Dieet: Groenteschnitzel: 115 calorieën per persoon

Een heerlijke schnitzel met weinig calorieën en boordevol groentjes

Moeilijke eter (van peuter tot kleuter)

Help, mijn kind eet zeer slecht !!

Cajun witvis in een pecan jasje uit Louisiana

Cajun witvis met een krokant pecannoten jasje uit Louisiana

Welke koffie past bij jou?

Houd je van echte espresso, pads, zelf opgegoten koffie? Welke maling van de bonen vind je het lekkerst ? vers gemalen, voorgemalen of in senseo-pads ? wat maakt het eigenlijk uit? En wat kost het ?

Broodroosters door de jaren heen

Hoe broodroosters er vroeger uitzagen en hoe de vormgeveing door de jaren veranderde.

Vegetarisch gevulde courgette

Een simpel vegetarisch bijgerecht, wat er op een bord speciaal uitziet. Bevat veel groentes.

Voor acht heerlijke pannenkoeken

Lekkere pannenkoeken met een simpel gerechtje

Kippensoep

Eenvoudige snel klaar te maken, maar lekkere kippensoep.

Appelkoek bakken

maak zelf een appelkoek

Een lekkere zondagslunch hoeft niet veel tijd te kosten

Een eenvoudig, maar smakelijk lunchrecept, varieer naar hartelust!

Smoothie recepten

Met de blender maakt u simpel uw eigen smoothies

Creatief met wraps

Drie variaties: gevuld met kip, zalm of gehakt.

Slapende kip (kip uit de oven)

Een kipgerecht uit de oven met een dekentje

snelle pasta met tonijn

Recept om een lekkere snelle pasta te maken.

Probeer nu de Italiaanse frittata! Leuk en makkelijk om te maken!

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke frittata!

Italiaanse champignon ragoutbroodjes

een lekker snel lunchgerecht of makkelijk avondmaal

Broodspiesjes met knoflookgarnalen

Broodspiesjes met knoflookgarnalen

Pennesalade met tonijn en peultjes

Een echt zomerse salade. lekker firs en gezond!

Aardbeienkerstmannetjes

Een recept voor het maken van kerstmannetjes van aardbeien en slagroom

Cannelloni gevuld met spinazie - recept - pasta

Gevulde cannelloni met spinazie voor 4 personen