Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke gerecht! Bin appetit!

Gesponsorde koppelingen

Frittata met courgette en mozzarella

Ingredienten

-2 courgettes, in blokjes
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden'
-100 G mozzarella, in stukjes
-6 eieren, losgeklopt
-1 eetl bieslook, in ringetjes
-1 eetl peterselie, fijngehakt
-1 eetl parmezaanse kaas, geraspt
-1 eetl balsamicoazijn
-zout en peper

1. Verwarm de oven voor op 200°C

2. Verhit de olie in een pan en bak de courgette hierin ongeveer een minuut.

3. voeg de eieren toe en roerbak alles nog een minuut

4. Roer het bieslook en de peterselie erdoor

5. Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi er de mozzarella en parmezaanse kaas overheen.

6. Zet de schaal ongeveer 5 minuten in de hete oven


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Makreel met appelen - recept - visgerecht

Makreel met appelen voor 4 personen

Zelfgemaakte kipnuggets

Zelfgemaakte kipnuggets in 20 minuten

Italiaanse bruschetta

Heerlijke Italiaanse brood

Bier, hoe wordt het gebrouwen?

Hoe wordt bier gebrouwen en met welke ingrediënten.

Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt