Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke gerecht! Bin appetit!

Gesponsorde koppelingen

Frittata met courgette en mozzarella

Ingredienten

-2 courgettes, in blokjes
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden'
-100 G mozzarella, in stukjes
-6 eieren, losgeklopt
-1 eetl bieslook, in ringetjes
-1 eetl peterselie, fijngehakt
-1 eetl parmezaanse kaas, geraspt
-1 eetl balsamicoazijn
-zout en peper

1. Verwarm de oven voor op 200°C

2. Verhit de olie in een pan en bak de courgette hierin ongeveer een minuut.

3. voeg de eieren toe en roerbak alles nog een minuut

4. Roer het bieslook en de peterselie erdoor

5. Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi er de mozzarella en parmezaanse kaas overheen.

6. Zet de schaal ongeveer 5 minuten in de hete oven


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Chantillyroom

Heerlijke chantillyroom!

Afschaffing statiegeld op flessen uitgesteld

Staatssecretaris Mansveld heeft ervoor gekozen om het statiegeld niet vanaf 2015 af te schaffen

Echte pizza op een stoeptegel!

Perfecte pizza maak je gewoon thuis op een stoeptegel! Even lekker als van de pizzeria, maar veel goedkoper!

Je eigen McFlurry bereiden!

Ben jij stiekem ook zo fan van de McFlurry? Leer nu om er thuis zelf eentje te maken!

Heksensoep (Groentesoep)

Een aparte exotische groentesoep