Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke gerecht! Bin appetit!

Gesponsorde koppelingen

Frittata met courgette en mozzarella

Ingredienten

-2 courgettes, in blokjes
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden'
-100 G mozzarella, in stukjes
-6 eieren, losgeklopt
-1 eetl bieslook, in ringetjes
-1 eetl peterselie, fijngehakt
-1 eetl parmezaanse kaas, geraspt
-1 eetl balsamicoazijn
-zout en peper

1. Verwarm de oven voor op 200°C

2. Verhit de olie in een pan en bak de courgette hierin ongeveer een minuut.

3. voeg de eieren toe en roerbak alles nog een minuut

4. Roer het bieslook en de peterselie erdoor

5. Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi er de mozzarella en parmezaanse kaas overheen.

6. Zet de schaal ongeveer 5 minuten in de hete oven


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Caprinataart met rood fruit

Een heerlijke Italiaanse taart!

Chocola en je karakter

Verband tussen chocola en jouw karaktereigenschappen?

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Uiensoep met spekjes en pesto

Recept voor uiensoep

Soda club

Soda Club biedt ons een oplossing om de afval van drankverpakkingen te vermijden. Lees hier hoe je deze niet moet gebruiken.