Italiaanse fritatta met courgette en mozzarella


Publicatie datum:

Een heerlijk Italiaanse schotel binnen no time klaar!

Gesponsorde koppelingen

Kook de Italiaanse cultuur uw keuken in met deze heerlijke gerecht! Bin appetit!

Gesponsorde koppelingen

Frittata met courgette en mozzarella

Ingredienten

-2 courgettes, in blokjes
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden'
-100 G mozzarella, in stukjes
-6 eieren, losgeklopt
-1 eetl bieslook, in ringetjes
-1 eetl peterselie, fijngehakt
-1 eetl parmezaanse kaas, geraspt
-1 eetl balsamicoazijn
-zout en peper

1. Verwarm de oven voor op 200°C

2. Verhit de olie in een pan en bak de courgette hierin ongeveer een minuut.

3. voeg de eieren toe en roerbak alles nog een minuut

4. Roer het bieslook en de peterselie erdoor

5. Schep het mengsel in een ovenschaal en strooi er de mozzarella en parmezaanse kaas overheen.

6. Zet de schaal ongeveer 5 minuten in de hete oven


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Aardappel

Aardappelen telen, bereiden, vis

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

De Oorsprong, Geschiedenis en Functie van Kauwgom

De Oorsprong van Kauwgom, de Functie van Kauwgom.

Studenten recept

Een gezond, makkelijk en lekker recept voor studenten.

Sauzen: Normandische saus

Niets lekkerder dan een goede Normandische saus bij de vis.