Kaasplankjes als dessert


Publicatie datum:

Een kaasplankje als dessert past prima bij een uitgebreide maaltijd

Gesponsorde koppelingen

Een kaasplankje na een uitgebreid diner is een mooie en smakelijke afronding van het geheel. Het voordeel is ook dat er zo veel mogelijkheden zijn, 'voor elk wat wils'. Mooie combinaties zijn er te maken.

Nodig:

mooi schaaltje of plankje om de kaas op te leggen

kleine (kaas) mesjes, voor elke soort één

Rode wijn of niet te koude rode port in mooie wijn- of portglazen

Ingrediënten:

Kaasplankje met zachte smaken: Geitekaas (géén Feta), Port Salut, Brie, Baby Bell,knoflookkruidenboter, Gorgonzola en Bluefort.

Kaasplankje met wat sterkere kazen: Chaumes, Kernhem, Rocqfort, Camembert, Boursin, Danish Blue en Emmentaler.

Vers afgebakken broodjes (zie Tip)

Tip:

Drink bij de zachte kazen een niet al te krachtige soepele rode wijn en bij de wat pittigere kazen een zwaardere en krachtige rode wijn of een rode port.

Breng vóór het serveren de kazen op kamertemperatuur en serveer de kaasplank met ciabattabrood, stokbrood of pistoletjes, vers uit de oven in plakjes gesneden.

De bedoeling van een kaasplankje is dat er met de lichtste, zachte kazen wordt begonnen en de wat sterkere kazen hierna volgen, dit vanwege de smaakopbouw. Eventueel kan gekozen worden voor een tussen-de -kazen-door hapje in de vorm van fruit, zoals druiven en meloen.

*Extra: meestal liggen er 3 á 4 soorten kaas op een plankje


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Courgettesoep

Een smaaksensatie voor je mond!

Rizi Pilafi me Garithes

Pilav met steurgarnalen. Voor 4 personen.

Lekkere fruitshakes/ smooties/ milkshakes zelf maken...!!

Hoe maak je nou heerlijke (al dan niet gezonde) fruitdrankjes zelf thuis? Hier de uitleg: heel eenvoudig en snel te maken!!

Cake met Engelse tint

Hoe maak je een Engelse cake?

Makkelijk maar heerlijk recept voor chocoladetaart

Wie zegt dat heerlijke taarten maken moeilijk moet zijn? Dit recept is ontzettend lekker en zeer gemakkelijk te bereiden.

Een heerlijk aspergerisotto uit de Italiaanse keuken!

Een heerlijk hoofdgerecht in de lente!

Italiaanse rosemarijnscampi's

Italiaanse Gambeoni al rosmarino!

Heineken deel 1

Geschiedenis Heineken, ontstaan van Heineken. Brouwproces Heinekenbier, Brouwproces bier

Obatzda

Een heerlijk recept uit Beieren. Makkelijk zelf te maken.

Fondue recepten en tips

Tips en ervaringen met fondue en gourmet

Het 80/10/10 dieet

Wat is het 80/10/10 dieet?

recept: citroenlimonade (zonder alcohol)

Een cocktail voor de kinderen: citroenlimonade!

Recept: Lekkere Ovenfrietjes

Recept: Heerlijke, gezonde ovenfrietjes

Gevulde appeltjes van oranje (Toetje)

gevulde sinasappel koud geserveerd

Snel en smakelijk recept uit Soedan

Een heerlijk en makkelijk recept uit Soedan

Gebakken oosterse rijst

Een pittige gebakken oosterse rijst

Lekker en simpel - Tomatensoep met heel veel verstopte groenten

Hoe krijg je kinderen aan de groente?

Veel afvallen

Snel veel afvallen doe je zo!

Welk voedsel kan je invriezen?

Groenten invriezen? Enkele goede regels over het invriezen van voeding of etenswaren.

Noorse recepten, gemakkelijk te maken, snel klaar en lekker.

Hier drie heerlijke Noorse recepten

High Tea bij recreatiegebied Madestein (Den Haag)

Recensie van een high-tea in het partycentrum in recreatiegebied Madestein in Den Haag.

Recept voor de lekkerste knoflookboter

Het beste recept voor de lekkerste klassieke natuurlijke verse knoflookboter.

Friet met kip: een simpel en heerlijk recept voor kleine en grote gezinnen

Dit recept is simpel te maken voor twee personen, maar ook eenvoudig uit te breiden naar bijvoorbeeld 10 personen, u hoeft slecht de hoeveelheid kip en aardappelen daarop af te stemmen en een passende ovenschaal te gebruiken.

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Leer snel hoe je een heerlijk Italiaans carpaccio kunt maken!

Hoe maak je carpaccio het lekkerst? Duidelijk hier!