Kaasplankjes als dessert


Publicatie datum:

Een kaasplankje als dessert past prima bij een uitgebreide maaltijd

Gesponsorde koppelingen

Een kaasplankje na een uitgebreid diner is een mooie en smakelijke afronding van het geheel. Het voordeel is ook dat er zo veel mogelijkheden zijn, 'voor elk wat wils'. Mooie combinaties zijn er te maken.

Nodig:

mooi schaaltje of plankje om de kaas op te leggen

kleine (kaas) mesjes, voor elke soort één

Rode wijn of niet te koude rode port in mooie wijn- of portglazen

Ingrediënten:

Kaasplankje met zachte smaken: Geitekaas (géén Feta), Port Salut, Brie, Baby Bell,knoflookkruidenboter, Gorgonzola en Bluefort.

Kaasplankje met wat sterkere kazen: Chaumes, Kernhem, Rocqfort, Camembert, Boursin, Danish Blue en Emmentaler.

Vers afgebakken broodjes (zie Tip)

Tip:

Drink bij de zachte kazen een niet al te krachtige soepele rode wijn en bij de wat pittigere kazen een zwaardere en krachtige rode wijn of een rode port.

Breng vóór het serveren de kazen op kamertemperatuur en serveer de kaasplank met ciabattabrood, stokbrood of pistoletjes, vers uit de oven in plakjes gesneden.

De bedoeling van een kaasplankje is dat er met de lichtste, zachte kazen wordt begonnen en de wat sterkere kazen hierna volgen, dit vanwege de smaakopbouw. Eventueel kan gekozen worden voor een tussen-de -kazen-door hapje in de vorm van fruit, zoals druiven en meloen.

*Extra: meestal liggen er 3 á 4 soorten kaas op een plankje

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 40
Leden aangebracht: 59

Meer uit de categorie eten-drinken

Rijst met aubergine curry recept.

Recept uit het midden oosten, perfect voor een etentje met vrienden.

Recept - Gestoofd schapenvlees - stoofschotel

Gestoofd schapenvlees kan zowel met aardappelpuree, spaghetti als met rijst opgediend worden.

Rollende kalkoen (Kalkoenrollade)

Rollade maar dan anders dan normaal

Bloemkool met peterseliesaus - 380 calorieën per persoon

Het verfijnde receptje voor een bloemkool met peterseliesaus.

Griekse rijstsoep of Avgolemonosoep

Een lichte voedzame rijst-soep met ei-citroensaus.

Kookworkshops in het buitenland

Leren koken in het buitenland met de produkten van de streek

Zelf schuimpjes maken

Traktatie voor op school

Aardbeientiramisù met limoncello

Een heerlijk Italiaans desert!

Recept voor de lekkerste knoflookboter

Het beste recept voor de lekkerste klassieke natuurlijke verse knoflookboter.

Is deze plant giftig of niet?

in situaties zonder voedsel of om je tuin huisdierveilig te maken is het handig te weten welke planten giftig zijn of niet.

Heerlijke appeltaart met een crunchy bodem

Appeltaart met noten en krokante bodem van bastognekoeken

Superfoods

Na de promotie van lightproducten lijkt het nu de beurt aan superfoods. Maar is superfood nu echt zo gezond?

Twee spaghetti recepten

Als je italiaans wilt koken, en je weet niet waaruit te kiezen heb ik hier twee heerlijke recepten voor spaghetti voor je. Beide gerechten zijn gebasseerd op vier personen.

Wokgerecht: Scampi in het pannetje

Scampi's met groentjes in de wok bereiden, een uiterst lekker receptje

Spaghetti and meatballs

Een Amerikaans/Italiaans recept vooral beroemd geworden als Frank Sinatra's favoriete gerecht bij Patsy's in New York.

Wokgerecht: Pannenkoeken met lente-uitjes

Het recept van een zeer smakelijke wokpannenkoek. Niet alledaags, maar zeer lekker.

4 Heerlijke cocktails met aardbeien

4 Heerlijke cocktails met aardbeienlikeur of aardbeiensiroop!

Een overzicht van de bekendste cocktails met ingrediënten

Hie vind je een lijst van de meest voorkomende cocktails met telkens de ingrediënten

Geroosterde olijven

Geroosterde olijven

Basis recept voor Pannekoeken

Standaard ingrediënten en bereidingswijze voor de altijd smakelijke pannekoeken

Pasta genovese

Een simpele en makkelijk gerecht om pasta te maken!

Wokgerecht: Roergebakken runderfilet

Een uitzonderlijk lekker wokgerechtje met runderfilet

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Zon gedroogde tomaten

zon gedroogde tomaten in olijfolie makkelijk zelf te maken

Zeeduivel saltimbocca

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!