Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)


Publicatie datum:

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Gesponsorde koppelingen

Hier heb ik een recept van een champignonsoepje lekker en ook weer anders dan anders zoals jullie het van me gewend zijn ondertussen. Als je een wat ouder kind hebt kan die hier goed helpen met de champignons te snijden.

Het is weer een recept die ik op mijn kinderen heb uitgeprobeerd en met succes. 

Bereidingstijd

ca. 30 minuten

Personen

4 personen

 

Benodigheden

250 gram champignons

1 klein uitje

30 gram boter

30 gram bloem

8 dl bouillon

8 eetlepels doperwtjes (diepvries)

enkele druppels citroensap

scheutje koffieroom

zout en peper

kerriepoeder

 

Bereidingswijze

Maak de champignons schoon, het beste kan je ze borstelen of zoals ik het doe ik snij de kontjes (onderkant stengel) er af en leg ze in een handdoek dan rol ik voorzichtig de champignons in de handdoek schoon. Snij de champignons in plakjes.

Schil en snipper het uitje en bak dat in de boter glazig. Voeg de bloem toe en laat die al roerende een minuttjes meebakken. Voeg langzaam en onder constant roeren de bouillon toe en breng de soep al roerend aan de kook.

Doe de champignons en de doperwtjes in de soep en laat op een zacht vuurtje 15 minuten koken. Heb je kinderen die van zachte erwten houden doe dan 20 minuten. Voeg citroensap, koffieroom, zout en peper naar smaak toe.

Doe de soep over in voorverwarmde borden of soepkommen en strooi er wat kerriepoeder over.

Veel plezier met maken en eet smakelijk


Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Gevulde kleine hapjes voor op een verjaardag (koud)

Iedere verjaardag gaat gepaard met een hapje en een drankje. Wil je eens iets anders serveren? Lees hier enkele suggesties

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus

Makkelijk recept Kibbeling met Piri Piri Saus voor iedereen die van Kibbeling houdt maar ook voor iedereen die van oosters eten houdt.

Varkenshaas in ketjapsaus - snel, simpel en lekker

Een lekker gerecht met varkenshaas voor de snelle keuken.

Couscous met lam, wortel en venkel

Heerlijke marokkaanse gerecht,

Kalfsfricassee

Een simpele, maar lekker recept voor de bereiding van Kalfsfricassee

Wat is de beste studentenhaver of elitehaver?

Het is heel gezond en lekker maar wat is de beste studentenhaver of elitehaver?

Gevulde kip uit de oven

Makkelijk en heerlijk recept voor gevulde kip

Griekse Avgolemono-saus

Recept van ei-citroen saus voor soepen, groenten en vlees.

Moeilijke eter (van peuter tot kleuter)

Help, mijn kind eet zeer slecht !!

Walnotentapenade

Recept van tapenade, waar je mee kunt variëren.

Spaghetti met kruidenkaas

Het lekkerste en simpelste spaghetti recept die er is.

Eend in paprikasaus - gevogelte - recept

Eend in paprikasaus voor 4 à 6 personen

Chocoladetaart

De lekkerste chocoladetaart maak je eenvoudig zelf!

Bara's maken

Hoe maak ik bara's

Blote billetjes in het gras, Blote meisjes in het groene gras

Blote kontjes in het groene gras is lekkere gezonde Hollandse kost en nog heel makkelijk klaar te maken ook.

Afvallen met vijf maaltijden per dag

Vijf porties groente en fruit bij je dagelijkse eetpatroon

Gebraden Haas

Recept voor gebraden haas

Wok - Chinese kool - garnalen - ham - wokgerecht

Chinese kool op 2 verschillende manieren in de wok klaargemaakt. Niets zo snel klaar, niets zo lekker.

Heerlijk Recept Surinaamse Pastei

Recept voor het maken van een heerlijke surinaamse pastei

Couscoussalade net even anders

Heerlijke frisse couscoussalade met sappige peer en cream cheese

De lekkerste Italiaanse desserts

Lees hier hoe u de lekkerste Italiaanse desserts kunt maken in uw eigen keuken!

Eens iets anders eten? AntiFood !

Een simpel gerecht om eens iets anders lekkers te eten!

Sajur spruitjes of gebakken spruitjes

Een indonesisch recept met spruiten

Chocolademousse met koffielikeur (recept)

Hoe kan je zelf chocolademousse maken?

Goedkoop koken

Koken met laag budget