Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)


Publicatie datum:

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Gesponsorde koppelingen

Hier heb ik een recept van een champignonsoepje lekker en ook weer anders dan anders zoals jullie het van me gewend zijn ondertussen. Als je een wat ouder kind hebt kan die hier goed helpen met de champignons te snijden.

Het is weer een recept die ik op mijn kinderen heb uitgeprobeerd en met succes. 

Bereidingstijd

ca. 30 minuten

Personen

4 personen

 

Benodigheden

250 gram champignons

1 klein uitje

30 gram boter

30 gram bloem

8 dl bouillon

8 eetlepels doperwtjes (diepvries)

enkele druppels citroensap

scheutje koffieroom

zout en peper

kerriepoeder

 

Bereidingswijze

Maak de champignons schoon, het beste kan je ze borstelen of zoals ik het doe ik snij de kontjes (onderkant stengel) er af en leg ze in een handdoek dan rol ik voorzichtig de champignons in de handdoek schoon. Snij de champignons in plakjes.

Schil en snipper het uitje en bak dat in de boter glazig. Voeg de bloem toe en laat die al roerende een minuttjes meebakken. Voeg langzaam en onder constant roeren de bouillon toe en breng de soep al roerend aan de kook.

Doe de champignons en de doperwtjes in de soep en laat op een zacht vuurtje 15 minuten koken. Heb je kinderen die van zachte erwten houden doe dan 20 minuten. Voeg citroensap, koffieroom, zout en peper naar smaak toe.

Doe de soep over in voorverwarmde borden of soepkommen en strooi er wat kerriepoeder over.

Veel plezier met maken en eet smakelijk

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Heerlijke gestoofde zalm met kruidenwijnsaus uit de oven

Chocolade kokos cake, snel, goedkoop en verleidelijk.

Dit recept is perfect voor een avondje met vriendinnen, als dessert na een romatisch etentje of om zomaar te maken op een regenachtige middag.

Zomers Pasta Recept (met pesto en kerstomaten - geheel vegetarisch)

Een vegetarisch pasta gerecht; gezond, goedkoop en erg gemakkelijk te maken.

De gevaren van glucose-fructosestroop

In veel zoete producten zit fructosestroop, maar helaas is dit toevoegmiddel niet zo goed voor je gezondheid. Lees hier waarom!

Appelkoek bakken

maak zelf een appelkoek

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

Spaghetti met kruidenkaas

Het lekkerste en simpelste spaghetti recept die er is.

Kip Boursin

recept met kip en boursin

Paddenstoelentaart

Een heerlijk hoofdgerecht gemaakt met oud brood.

Tagliatelle met artisjokken

Een heerlijk gerecht uit de Italiaanse keuken!

thaise kip wokken met gember sjalotjes en kokos

recept thaise kip lekker wokken/roerbakken

Tonijnsalade zoals het moet...

Hoe maak je nou heerlijk frisse tonijnsalade voor op stokbrood? Lees het hier...

De gezondste groenten

Overzicht van de gezondste groenten, top tien van gezondste groenten in Nederland.

Courgette gevuld met couscous

Ovengerecht van gevulde courgette met couscous en twee soorten kaas

Zelf zoete/zoute drop maken

Hoe zelf zoute/zoete drop te maken

uien soep

Heerlijke uiensoep die bovendien nog makkelijk en snel te maken is.

Lekkere koude snelle wraps

Deze wraps zijn snel en gemakkelijk te maken en erg handig voor onderweg

partysnack Pigs in a blanket!

Heerlijk simpele partysnack.

Sauzen: Normandische saus

Niets lekkerder dan een goede Normandische saus bij de vis.

Heerlijke frisse maaltijdsalade - Appel, walnoot

Een heerlijke frisse maaltijdsalade, met appel, druiven, walnoot en gorgonzola

Gekarameliseerde witlof stronken

gekarameliseerde witlof, heerlijk bijgerecht en snel klaar.

Salade frutti di mare

Een heerlijk Italiaanse salade met zeevruchten!

Chocolade - de geschiedenis en productie

Chocolade - de geschiedenis en productie

Pasta met Ossenstaart en rundergehakt

De allerlekkerste pasta

Heerlijke nachos

Hoe maak je zelf heerlijke nacho's? Lekker voor een feestje of voor thuis.