Kabouterhuisjes Soep (Champignonsoep)


Publicatie datum:

Een champignonsoepje waar je de vingers bij aflikt

Gesponsorde koppelingen

Hier heb ik een recept van een champignonsoepje lekker en ook weer anders dan anders zoals jullie het van me gewend zijn ondertussen. Als je een wat ouder kind hebt kan die hier goed helpen met de champignons te snijden.

Het is weer een recept die ik op mijn kinderen heb uitgeprobeerd en met succes. 

Bereidingstijd

ca. 30 minuten

Personen

4 personen

 

Benodigheden

250 gram champignons

1 klein uitje

30 gram boter

30 gram bloem

8 dl bouillon

8 eetlepels doperwtjes (diepvries)

enkele druppels citroensap

scheutje koffieroom

zout en peper

kerriepoeder

 

Bereidingswijze

Maak de champignons schoon, het beste kan je ze borstelen of zoals ik het doe ik snij de kontjes (onderkant stengel) er af en leg ze in een handdoek dan rol ik voorzichtig de champignons in de handdoek schoon. Snij de champignons in plakjes.

Schil en snipper het uitje en bak dat in de boter glazig. Voeg de bloem toe en laat die al roerende een minuttjes meebakken. Voeg langzaam en onder constant roeren de bouillon toe en breng de soep al roerend aan de kook.

Doe de champignons en de doperwtjes in de soep en laat op een zacht vuurtje 15 minuten koken. Heb je kinderen die van zachte erwten houden doe dan 20 minuten. Voeg citroensap, koffieroom, zout en peper naar smaak toe.

Doe de soep over in voorverwarmde borden of soepkommen en strooi er wat kerriepoeder over.

Veel plezier met maken en eet smakelijk

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 8
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Pasta met rucola en scampi

Wil je je gasten een mooi gerecht serveren? Maak dan deze heerlijke pasta!

Cajun voorgerecht of klein hapje uit Louisiana

Een Cajun vleespasteitje is een lekker voorgerecht of hapje bij de borrel

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld

Hoe maak je kip in wijnsaus

Een hoofdgerecht van kip in wijn bereid, voor 4 personen,

Tien tips om af te vallen

Tips om te jou te helpen op je streefgewicht te komen

Varkenshaas met pittige Thaise sweet chilisaus

Varkenshaas op een ándere manier bereid, pittig en apart

Recept Zigeunersaus - sauzen

Een bijzonder smakelijk saus die men als ragoût kan serveren bij drooggekookte rijst.

Hoe maak je een voorgerecht met eendenborstfilet

Eendenborstfilet met cranberry's en groene pesto

Chocolade - de geschiedenis en productie

Chocolade - de geschiedenis en productie

Hoe maak je chocoladeglazuur?

Beschrijving hoe je binnen 10 minuten chocoladeglazuur maakt

Bloemkool met peterseliesaus - 380 calorieën per persoon

Het verfijnde receptje voor een bloemkool met peterseliesaus.

Recept - appelflappen - dessert

Een receptje voor appelflappen.

Recept: Lekkere Ovenfrietjes

Recept: Heerlijke, gezonde ovenfrietjes

Lamsrib met rozemarijn en ansjovis

Een heerlijk Italiaans stuk vlees binnen 30 minuten klaar!

Zeeduivel saltimbocca

Een heerlijk Italiaans gerecht! Laat uw vrienden verassen!

Chocolade Cupcakes

recept voor chocoladecupcakes met chocolade topping

Lamsspiesjes als bijgerecht of voorgerecht

Lamsgehakt op een spiesje, speciaal voor de grill(plaat) of barbecue

Koffie - Irish koffie - koffie Brûlot - Borgia koffie

De bereidingswijze voor koffie op 3 verschillende manieren.

Makkelijk maar heerlijk recept voor chocoladetaart

Wie zegt dat heerlijke taarten maken moeilijk moet zijn? Dit recept is ontzettend lekker en zeer gemakkelijk te bereiden.

Gefrituurde calamares

Recept voor Calamares

Baby voeding - de Rapley methode

door baby geleid spenen

Ontbijten! Een goed begin van de dag.

Ontbijten is een belangrijk onderdeel van de dag. Helaas wordt het ontbijt nog steeds door veel mensen overgeslagen.

Paling in tomatensaus

Met het volgende receptje kan iedereen paling maken.

Paddenstoelentaart

Een heerlijk hoofdgerecht gemaakt met oud brood.

Eenvoudig recept voor Italiaanse tomatensoep met pesto

Lees hier hoe je op eenvoudige wijze in 5 minuten een heerlijke Italiaanse tomatensoep met pesto bereiden kunt…..