Kalfsfricassee


Publicatie datum:

Een simpele, maar lekker recept voor de bereiding van Kalfsfricassee

Gesponsorde koppelingen

Het recept voor een lekkere Kalfsfricassee en dit voor 1 persoon. Aan calorieën mag men zo'n 370 cal. rekenen.

Gesponsorde koppelingen

- 150 g kalfsvlees
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel bloem
- Soepgroenten
- zout
- nootmuskaat

De schoongemaakte soepgroenten samen met het kalfsvlees en een beetje zout gaar laten koken in heet water. Daarna laten we alles goed uitlekken en snijden we het fijn.

Van de boter en de bloem maken we een lekkere roux, terwijl men goed roert gieten we er wat gezeefde bouillon bij, totdat we een mooie gladde en gebonden saus krijgen.

De stukjes  vlees roeren we door de saus en op persoonlijke smaak afmaken met zout en nootmuskaat.

Men kan dit opdienen met bv. gekookte aardappelen.

Smakelijk!


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Vergeten groente: koolraap

Koolraap is een prima wintergroente. Koolraap is het waard weer te worden herontdekt.

Fondue recepten en tips

Tips en ervaringen met fondue en gourmet

Recept Babi (varkenshaas) of Ajam (Kip )Ketjap

Indonesisch gerecht

Spaghetti aglio e olio met rucolasalade

Een heerlijke Italiaanse pasta voor de zomeravonden

Alles wat je moet weten over coca-cola.

Coca-cola wordt vervaardigd door de Coca-cola company.