Kalfsfricassee


Publicatie datum:

Een simpele, maar lekker recept voor de bereiding van Kalfsfricassee

Gesponsorde koppelingen

Het recept voor een lekkere Kalfsfricassee en dit voor 1 persoon. Aan calorieën mag men zo'n 370 cal. rekenen.

- 150 g kalfsvlees
- 1 eetlepel boter
- 1 eetlepel bloem
- Soepgroenten
- zout
- nootmuskaat

De schoongemaakte soepgroenten samen met het kalfsvlees en een beetje zout gaar laten koken in heet water. Daarna laten we alles goed uitlekken en snijden we het fijn.

Van de boter en de bloem maken we een lekkere roux, terwijl men goed roert gieten we er wat gezeefde bouillon bij, totdat we een mooie gladde en gebonden saus krijgen.

De stukjes  vlees roeren we door de saus en op persoonlijke smaak afmaken met zout en nootmuskaat.

Men kan dit opdienen met bv. gekookte aardappelen.

Smakelijk!


Foobie gebruiker Garfieldje

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 86
Leden aangebracht: 3

Meer uit de categorie eten-drinken

Recept energierijke milkshake

Energierijk recept milkshake

Exotische vruchten - fruit

De beschrijving van enkele wel- of niet bekende exotische vruchten.

Pastinakencrèmesoep

Een heerlijke Pastinakencrèmesoep met pastinaakchips!!

Couscoussalade net even anders

Heerlijke frisse couscoussalade met sappige peer en cream cheese

Verantwoorde tussendoortjes/snacks

Lekker en verantwoorde tussendoortjes

Eend in paprikasaus - gevogelte - recept

Eend in paprikasaus voor 4 à 6 personen

Creatief met eten!

Je hebt het vast ook wel eens gehad. Je wilt gaan koken maar je weet niet wat, je gaat naar de supermarkt maar je kan niks bedenken, of je hebt niks in huis

Cheesecake dessert in glaasjes

Een lekker recept voor cheesecake in glaasjes

Waarom zijn kookprogramma's zo populair?

Er komen steeds meer kookprogramma’s op de televisie en ze zijn allemaal razend populair, waarom zijn kookprogramma's zo populair?

Escargots op Bourgondische wijze

Hierbij vind je het recept om escargots op Bourgondische wijze klaar te maken. Een receptje dat absoluut niet veel tijd in beslag neemt (tussen de 15 à 20 minuten)

De ovenschaal

De ovenschaal wordt al eeuwenlang in de keuken gebruikt

Wat heeft de NASA te maken met de Big Green Egg barbecue?

Je zou het misschien niet denken, maar de NASA heeft de basis gelegd voor deze barbecue

Asperges voor consumptie alleen van het mannelijk geslacht.

In de winkel liggen alleen maar asperges van het mannelijk geslacht omdat het mannelijk geslacht het grootst is bij de Asperge.

Gemarineerde paddestoelen

Een heerlijk Italiaans hapje! Binnen no time klaar!

hoe af te vallen?

Afvallen met gezond voedsel met eigen kennis van de producten

Gefrituurde calamares

Recept voor Calamares

Spaghetti met broccoli en hammetjes

Een snel en makkelijk recept voor een lekkere en gezonde maaltijd.

Konijn alla ligure

Een heerlijk Italiaans gerecht konijn alla ligure

De waarheid rondom eieren

Supermarkten maken keuzes in welke eieren ze aanbieden. Wat zijn de verschillen tussen eieren en hoe worden de kippen gehouden?

Gevulde dadels met amandelmelk

Gevulde dadels met amandelmelk

Paddenstoelentaart

Een heerlijk hoofdgerecht gemaakt met oud brood.

zoetzure kip met mango

Zoetzure kip met mango en rijst als hoofdgerecht

Courgette-blauwe kaas soep

Deze heerlijke courgette-blauwe kaas soep is heerlijk en super makkelijk en snel te maken.

Spaghetti alla carbonara

Een hele simpele heerlijke Italiaanse pasta!

Recept spaghetti carbonara

spaghetti carbonara maken op een makkelijke en lekkere manier