Kalkoen met gorgonzola en parmaham


Publicatie datum:

Een heerlijk gerecht dat ze alleen in de beste restaurants in Italie serveren! Maak het nu in uw eigen keuken!

Gesponsorde koppelingen

Heerlijke kalkoen met gorgonzola en parmaham. Verras uw vrienden met deze Italiaanse gerecht! bon appetit!

De beste manier om een kalkoen te laten ontdooien is in de koelkast. Hou een dag aan voor elke 2,25 kilo kalkoen. Een snellere manier om een kalkoen te laten ontdooien is in een koudwaterbad. Dit neemt ongeveer 30 minuten per 450 gram. Het water moet blijven stromen uit de kraan, of regelmatig ververst worden, om bevriezing tegen te gaan. Je kunt ook een combinatie van deze twee methodes gebruiken. Ontdooi een kalkoen nooit op kamertemperatuur.

Kalkoen met gorgonzola en parmaham

Ingredienten

-4 Kalkoenfilets (à 150 g) platgeslagen
-1 eetl olijfolie voor bakken en braden
-1 sjalotje, gesnipperd
-200 g spinazie
-4 eetl gorfonzola, verkruimeld
-100 g walnoten, fijngehakt
-4 plakken parmaham

1. Verwarm de oven voor op 200°C

2. Verhit de olie in een pan en roerbak het sjalotje samen met de spinazie een minuut

3. Verdeel het spinaziemengsel over de kalkoen en bestrooi met gorgonzola en walnoten

4. Rol de filets op en draai de parmaham eromheen

5. Leg in een ovenschaal en laat in 10 minuten gaar en bruin worden.

Gesponsorde koppelingen

Auteursinformatie


Geschreven artikelen: 78
Leden aangebracht: 0

Meer uit de categorie eten-drinken

Wat zit er in pepernoten, wat zit er in kruidnoten?

Vroeger strooide Zwarte Piet de pepernoten maar wist hij ook wat er allemaal in zit?

Teveel gekookt? Eerst even afkoelen!

Bespaar energie: gebruik de koelkast en vriezer optimaal

Kaas spreekbeurt, Kaas werkstuk.

In dit artikel lees je alles over de oorsprong de ontwikkeling van hedendaagse Hollandse Kaas.

Spaanse omelet

Hoe maak ik een Spaanse omelet?

Normandische salade

Een heerlijke salade om in het voorjaar te eten, wanneer de tuinkers weer te krijgen is.

Recept voor een chocoladetaart

Een recept om makkelijk een chocoladetaart te maken

Zalmfilet verpakt in ham of spek, hoofdgerecht

Zalmfilet verpakt in ham, een lekker gerecht, apart van smaak

Recept - biefstuk tartare - vleesgerecht - rauwkost

Een simpel recept voor een overheerlijke biefstuk tartare.

Simpele aardappelsalade

Simpel recept voor een heerlijke aardappelsalade

Vruchtentaart met hazelnoten - taart - dessert

Vruchtentaart met hazelnoten voor 4 à 6 personen.

De 10 spelregels van goede voeding

Waar je je aan moet houden als je goed wilt eten

Romige aspergetaart

Een heerlijk romige aspergetaart met sinaasappel!!

kokosrijst: een snelkook recept

Mijn eigen snelkookmaaltijd: kokosrijst, speciale curry en kippenburgers.

Eenvoudig recept voor lekker gezond pitabroodje

Een lekker pitabroodje of ook wel shoarmabroodje kun je eenvoudig zelf maken.

Recept - inktvis met vulling - visgerecht - 390 calorieën per portie

Inktvis voorzien van een zeer gezonde vulling. Een luchtig receptje.

Lactose-intolerantie, wat is dat?

Lactose-intolerantie kan knap vervelend zijn. Waar komt het vandaan en wat kun je eraan doen?

Winterse pasta: tagliatelle met een stoofpotje van varkenslapjes, sperciebonen en pesto

Een vleugje Italië voor de winterse maaltijd

Couscoussalade net even anders

Heerlijke frisse couscoussalade met sappige peer en cream cheese

partysnack Pigs in a blanket!

Heerlijk simpele partysnack.

3 recepten voor baby’s eerste fruithapje

Maak zelf uw baby's fruithapjes

Aardappelen

Een beschrijving van de belangrijkste groente ter wereld

Ndizi Na Nayama

Tanzaniaans vlees gerecht (met banaan)

Heerlijke ovenschotel met veel groentes en tortilla chips

Recept voor een ovenschotel met allerlei groenten, lekkere kruiden en tortilla chips

Recept jachtsaus

Recept heerlijke jachtsaus

Spaghetti met olijven

Binnen een paar stappen heeft u spaghetti dat u in toprestaurants besteld!